【宜蘭冬山】大進地區超人氣小吃

 
一年的寒溪關懷活動結束之後,在回程的路上,必定會經過大進地區,
雖然這裡只是一個小小的村落,但是卻有著三間各具特色的伴手禮小店,
趁著此次把這三家店一次給逛完,這樣一起介紹,內容應該會比較充實一點,
話不多說,第一家要介紹的就是,進入店內後會讓人不自主吞口水的順進蜜餞行。
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算一算來了寒溪四次,每一次回程,都會進去給他吃上幾顆蜜餞,
而每一次店內的人潮總是跟今天一樣,把店內店外擠的水瀉不通。
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各式各樣的蜜餞有將近百種可供自由選擇,只要不是密封的產品,
通通可以免費試吃到您滿意為止,且店家採取自助的方式讓客人購買,
愛買多少就買多少,完全看客人自己的喜好,就算是只試吃不買,
老闆也會跟你鞠躬道謝的。
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或許有些人對於這些蜜餞在製造的過程多所疑慮,
有的傳聞甚至說這些都是用腳ㄚ子下去踩出來的成果,
但是蜜餞本身那種酸甜多汁的味道就是讓喜歡的人無法忘懷,
光從這些人各自佔據著一角選購著自己喜歡的口味來看,
根本不會去考慮到製作的過程才對。
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或許大家會問一哥最推薦的是哪一種口味的蜜餞,
我曾聽說好像是草莓口味的蜜餞最受青睞,
但是對於一哥來說,順進裡的蜜餞只要不是酸的,通通好吃,
而你最喜歡的是什麼口味?不用再想了,來店裡免費試吃就知道了。
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逛完了酸甜滋味的好吃蜜餞之後,再往前走一點,
就可以看到店門口同樣是大排長龍,標榜以全手工製作而聞名的春記麥芽酥。
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老闆劉師傅將學成的傳統麥芽手藝,經過研發改良之後,
打破傳統,鋪上花生粉以及芝麻後,再將晶瑩剔透的麥芽糖加入一起揉製。
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經過費力的手工揉製以後,原本一大片的麥芽酥原料,揉成長條狀。
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接著再交由旁邊的小姐,用菜刀切成小塊,然後再到下一個關卡裝盒,
就這樣好吃不黏牙的麥芽酥就完成了。
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這純手工新鮮現做的麥芽酥,完全不含防腐劑,
剛做好時還是熱熱的,一口咬下真的是好吃又不黏牙,
花生粉及黑芝麻的香,再加上麥芽糖的Q,怎麼就是絕配,不吃實在可惜。
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由於客人實在太多,老闆雖然賣力的趕工,還是無法應付源源不絕的訂單,
只是風趣的老闆,怕客人等待太久,邊揉製時還會邊跟客人聊天,
還被旁邊負責包裝的老婆給唸了幾句,都快做不完了還一直講話,
聽的大家是哄堂大笑,稍稍紓解了我們等待時的無奈。
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終於等了將近一個小時以後,香Q好吃不黏牙的麥芽酥終於到手,
這時外頭也已經天黑,不過這個等待是值得的,
回到家後,來上一杯好茶,配著辛苦到手的麥芽酥,
那種滿足的滋味,等待您自己體會。
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 最後一家介紹的則是三十年的老字號~劉記花生,
本來就是以製作花生糖起家,從事花生糖的製作買賣由來已久,
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劉記花生同樣是純手工新鮮現做,
光從架子上擺滿的產品看來,可說是琳瑯滿目,
有腰果酥、杏仁酥、南瓜酥、花生糖、花生酥、
芝麻酥、芝麻花生酥、綜合果實等等,眾多產品是任君選擇。
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純手工新鮮現做,看的到也吃的到,完全不含防腐劑,
吃完了蜜餞跟麥芽酥,可別忘記再往前多走幾步,到現場試吃選購。
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店家資訊:


順進蜜餞行
地址宜蘭縣冬山鄉大進村大進路438
電話:03-9512263
全年無休.營業時間為早上8點到晚上8
  
春記麥芽酥
地址:宜蘭縣冬山鄉大進村大進路450號 
電話:03-9510015 手機:0932-360300
每週一、三、四、五,營業時間:早上9點至晚上8點。(每週二店公休)
每週六、日,營業時間:早上8點至晚上8
費用:每盒24片,100
 
劉記花生
地址:宜蘭縣冬山鄉大進村大進路466
電話:03-9613761 手機:0937159059  
營業時間:早上8點至晚上9點(全年無休)
 
如何前往:
國道五號羅東鎮純精路中山路四段廣興路梅花路(33)→
過圓環往大進村方向直走大進路順進蜜餞行春記麥芽酥劉記花生

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