【台南】阿鳳浮水虱目魚羹．銀波布丁

府城養豬自肥行程第一天終於接近尾聲了!
保安路上除了阿卿嫂綠豆蒜與阿明豬心冬粉之外~
這家阿鳳浮水魚羹也是必吃的小吃^^

吃飽喝足還不過癮...回程刻意繞去府前路...


帶幾個「銀波布丁」回飯店當作睡前的宵夜吧! (謎之音:會肥死~)

神豬養成計畫行程總覽:
Day1: 矮仔成蝦仁飯+煎鴨肉+鴨蛋湯+蒜泥白肉->冬瓜寶冬瓜茶+冬瓜檸檬->石頭鄉烤玉米->台灣鮮魚湯味噌石斑->阿明豬心冬粉+腰子->阿鳳浮水魚羹->銀波布丁

餵豬路線:西門路->建安街->海安路->保安路->府前路->保安路


台南小吃有個特點...
就是又多又密集!

這家阿鳳浮水虱目魚羹就在阿明豬心冬粉的斜對面~
非常好找^^


這家賣的是道地台南味的虱目魚羹...
生意相當好~卻不必忍受排隊之苦^^

還好不用像阿明那樣現點現煮...所以上菜快...
流動率也高!


老牌的「阿鳳浮水魚羹」已經是頗具歷史的老店了~
各大美食節目的報導也不少!


大碗60元; 小碗50元
基本上差十元...大碗比較划算(兩個人吃也ok!)


半透明白色湯頭是用大骨熬煮~
迎面飄來的香氣感覺很讚!


表面放了不少薑絲~
我習慣再擠上些許黑醋提味....


咬下去之後吃得到虱目魚的魚肉~
還看得到完整的魚皮...用料算是相當實在!


如果要我對第一天的行程做個總結...
我最推的是這家阿鳳浮水魚羹,其次是矮仔成蝦仁飯!
至於阿明豬心冬粉....個人口味不合XD


阿鳳浮水魚羹
台南市保安路59號
06-2256646


第一天的小吃算來已經吃了六家~
雖然已經有點飽了...不過這附近還有一家「銀波布丁」算是傳奇老店!

一番捉迷藏之後總算在府前路二段40巷裡面找到^^


「銀波布丁」和「依蕾特布丁」都是府城的熱門團購商品!
風格,口味都不同...各有支持者擁戴~


網友說去府前路老店才能吃到正宗手工銀波布丁，其他分店都是機器製造....
也不知道是真是假?


銀波布丁是相當傳統古早味的布丁
口感飽滿紮實，蛋香風味濃郁~


相較而言...近年崛起名氣更勝一籌的依蕾特布丁口感較滑嫩清爽~
我沒有偏好哪一家...因為我不是甜點咖^^
你呢?


銀波布甸
府前路老店：台南市府前路二段40巷24號(11:00-21:00)
06-2274747
06-2205916


神豬養成計畫行程總覽:
Day1: 矮仔成蝦仁飯+煎鴨肉+鴨蛋湯+蒜泥白肉->冬瓜寶冬瓜茶+冬瓜檸檬->石頭鄉烤玉米->台灣鮮魚湯味噌石斑->阿明豬心冬粉+腰子->阿鳳浮水魚羹->銀波布丁

餵豬路線:西門路->建安街->海安路->保安路->府前路->保安路