新北｜醇串食代：懷舊復古風居酒屋，下班小酌的首選之處

   醇串食代靠近捷運景安站美食，主打燒烤串燒與居酒屋料理。門口走台味懷舊復古風，彈珠台、柑仔店、遊戲機快打旋風、尪仔標、可樂糖、跳格子、偉士牌機車等，橫掃IG網美打卡景點。

醇串食代｜店家外觀

醇串食代位於新北市中和區景平路上，車水馬龍，熱鬧地段，交通便捷，抵達到門口，很驚喜，充滿老宅復古懷舊風，宛如搭時光機回到那個70年代，跳脫一般傳統燒烤居酒屋印象，讓人想一探究竟。

醇串食代門口充滿童趣，擺放一台偉士牌，還有玩具機，台味復古風擺設，連遊戲機都可以玩，不是只是裝飾，每一角落都感受到店老闆用心經營。

醇串食代｜品牌介紹

我們是在跳格子、尪仔標、可樂糖、快打旋風打到手碰趴當中長大的，也是一邊聽著劉德華、郭富城的情歌，想著酸甜初戀掉眼淚，期待趕快長大出社會可以和他在一起。 卻不料如今的我們，最想乘上時光機，回到「醇串食代」，一口肉一口酒，享受小時候最單純、自由、與世無爭的快樂。 歡迎來到醇串食代，一起重溫一夜舊夢。

醇串食代｜用餐環境

映入眼簾，狹長型空間，分成前後兩半部用餐空間，後半部以木桌木椅，很懷舊台灣味，混搭琳瑯滿目各種小物，背景音樂播放70年代流行歌曲，每一首歌曲彷彿拉入那個美好年代。

角落可見彈珠台，可玩起來，還有台復古鋼琴可彈奏。

牆面上可見許多糖果罐，可免費享用的糖果，打造小型柑仔店，每款零食真的都讓人回憶起童年。

店內空間雖不大，擺放五、六張座位區，這樣復古懷舊風，好適合聚餐，搭乘時光機，回到那個懷舊年代。

前半部規劃吧台的高腳椅座位，一人來吃飯，一人小酌天地，座落這區不怕尷尬，可近距離看師傅料理過程，非常享受，無比滿足。

醇串食代｜菜單介紹

醇串食代菜單，輕鬆點餐，主打串燒、燒烤、酒，想吃什麼點起來，無負擔，價格親民路線。（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

喝杯水，點好餐，送餐速度很快，現點現烤。

醇串食代｜推薦餐點

．香麻皮蛋80元

看似普通的皮蛋，宛如綻放花朵上桌，搭配調味過的辣醬，成為一道開胃下酒菜，晶瑩剔透的皮蛋，軟嫩彈牙，沒有腥味，麻香層次，好涮嘴，愛吃辣的饕客絕對必點。

．香辣魚皮100元

店內超人氣招牌，魚皮整個ＱＱ彈牙，充滿膠質口感，吃起來香辣開胃，搭配花生與蔥花提味，非常有層次，愛小酌的饕客必點下酒菜。

．耶蘇喝的受難酒190元

兩款店內招牌特色酒，愛小酌必喝，酒精濃度不高，耶蘇喝的受難酒190元、金蘋梅話說200元。耶蘇喝的受難酒，名字特別，好詩情畫意，特調名字印象深刻，百香果西班牙文原意為「受難果」，取這名字，用可爾必思為基底，加入百香果，特調的微氣泡的調酒，滿滿水果香氣，好好喝。（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

．金蘋梅話說200元

金蘋梅話說，來自青蘋果和梅酒組合，是ㄧ款微氣泡調酒，蘋果本身的果香甜味，加入梅酒的酸，酸甜平衡，讓兩款水果平衡這風味，清爽獨特。（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

．炸香辣二節翅110元

炸香辣二節翅110元，一份四隻，可製作成不辣款，因萍子與家人愛吃辣，這款是有辣的口味。

炸香辣二節翅，炸得金黃酥脆外衣，撒上芝麻，非常的香，咬下肉質軟嫩多汁且不柴，吃下一口，上頭辣香，讓人胃口大開。

．特製炒泡麵130元

泡麵一直是台灣人庶民美食，能變成炒麵呈現上桌，多了一特色，大火快炒炒泡麵，香氣逼人。

最上頭灑上柴魚片，增添風味，炒泡麵麵條Q彈帶有口感，麵條不軟爛，豐富配料，用日式醬汁料理，洋蔥炒過的香甜，簡單又美味。

．蔥鹽牛舌180元

每來燒烤店必點牛舌，考驗主廚料理功夫，一整份有四片牛舌，上桌飄香。

蔥鹽牛舌，薄脆Q彈的牛舌，上頭放上蔥鹽料理，牛舌烤的恰恰好，不乾不柴，帶有肉質，層層堆疊的風味，蔥鹽交織，經典又不敗的風味，每口都是滿足。

．花好月圓60元

花好月圓60元，喜酒才可吃到的炸湯圓，來店內可輕鬆點起來，是款大小朋友都好愛的甜品。炸過的湯圓，酥脆彈牙，撒上花生粉，滿滿童趣，不甜膩的炸湯圓，廣受好評，搭配酒吃起來，好開胃。

．鹽烤雞牡蠣菲力120元

每隻雞身上只有兩塊的「雞牡蠣」，牡蠣肉又有「雞中生蠔」之稱，彌足珍貴，店內特別推出，每日限量供應，滿足老饕的嘴。

上頭一整層明太子，濃郁鹹香，放上魚卵妝點，吃下一口鹽烤雞牡蠣菲力，口感彈牙肉質鮮嫩多汁，搭配海苔組合，宛如包壽司吃法，創新有新意。

．蕃茄培根捲60元、鹽蔥雞腿肉60元、明太子燒鳥丸75元、起司雞腿肉70元

醇串烤肉肉鮮推薦，蕃茄培根捲60元、鹽蔥雞腿肉60元、明太子燒鳥丸75元、起司雞腿肉70元，一份四隻，擺起來很誘人。

從食材到調味好講究，用心燒烤每款料理，現點現做，新鮮食材現烤，每ㄧ串都是用心製作，雞肉烤到嫩口，多汁不柴，不同調味，感受用心。

蕃茄培根捲，每一卷培根，包入番茄，番茄酸甜香，培根豐富油脂，包入番茄，少油膩感，添增一味。

．烤起司地瓜70元

飯後甜點，烤起司地瓜70元，是款大小朋友都愛的一道烤料理。

烤起司地瓜，烤過的地瓜，整個甜香鬆軟，上頭加入糖和起司炙燒後，帶有濃稠焦香，起司與糖組合，甜而不膩，鹹甜交織，好美味，讓人一吃就上癮。

下班晚餐，輕鬆點一整桌店內招牌，讓人享受燒烤居酒屋佳餚，讓人好滿足。

想吃個燒烤，中秋佳節即將到來，來訪醇串食代，輕鬆吃，店內提供好吃燒烤串燒，讓你不用自己準備，輕鬆吃起來，小酌一杯，很滿足，加上地理位置便捷，地處捷運景安站附近美食，三五好友同事，下班晚餐或宵夜聚會，吃起來。