每年總是會安排一趟逢甲的美食之旅
這次很誇張的是....一個月內我從台北去台中吃東西達三次之多!
呵呵~我真的很愛台中的美食阿^^
這次的逢甲夜市美食之旅一口氣吃了: 逢甲茶葉蛋、日船章魚小丸子+菊花茶、麻辣魚蛋、懶人蝦、巨無霸臭豆腐!
算一算兩個人才花230元就飽餐一頓
加上停車費20元也不過250元搞定~
吃得開心又逛得很愉快!
其中我最推的就是逢甲門口轉角的茶葉蛋
吃完逢甲茶葉蛋之後
便利商店的根本不想買了!
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到台中必訪的逢甲夜市是我心目中的平價美食天堂！
要在這競爭激烈的地方生存且滿足挑嘴台中人的胃口.....
即使是賣傳統的食物....店家還是會用創意與口味取勝
出了逢甲大門的右手邊巷子隱藏著不起眼的小攤
逢甲茶葉蛋的兩旁都是服飾店
我第一次要買的時候老闆不見了...
攤子上的看板上寫著: 補蛋中~~
小小的紅底黑字招牌寫著: 逢甲茶葉蛋
每個10元
要吃還要小排隊一下!
千呼萬喚始出來....
老闆終於補蛋完成開始出貨
一次買了四個! 40元
沒吃過的人一定很難想像....
不過是茶葉蛋嘛....
有什麼特別之處嗎??
撥開滿是裂痕的彈殼之後
首先會對表面不規則紋路的茶葉蛋印象很深
當你咬下第一口的時候...
謎題就解開了!
蛋白非常有彈性口感很Q~
能保持這種口感又把茶葉蛋滷得非常入味!
這....究竟如何辦到的呢??
茶葉蛋吃來嘴巴會覺得濕潤有湯汁的感覺....
真是神奇阿^^
看著蛋殼裂得不規則的紋路
這就是讓滷汁的完全入味的原因
只吃這樣當然滿足不了空蕩蕩的胃
所以往下一攤章魚燒出發
相信逛過逢甲的人應該沒有人不知道日船章魚小丸子
日船的分店很多~
不過....還是在逢甲夜市的總店最好吃!
日船老闆將日本清淡口味的丸子稍做改良以合乎台灣人口味
在半圓形烤盤中倒入特製麵糊
接著依序放入章魚塊與調醬後把全部材料烤滾成球狀
再塗上甜甜的沙拉醬及柴魚片
就是好吃的章魚小丸子
日船章魚小丸子 40元
逢甲旗艦店的二樓還有冷氣跟座位
坐著休息等餐可免去排隊之苦．．．．但總覺得乖乖排隊好像比較快．．．
無奈地在爐邊等著冒汗．．．請夥伴去隔壁買杯菊花茶來解渴好了～～～
整顆丸子熱熱軟軟的非常可口美味
一定要加芥末吃，可是超棒的嗆!
雖然很多人都覺得其他地方的章魚燒更偏日式更好吃
但我個人還是比較偏愛這種台式口味的
吃到了章魚了!
料多又實在，不會一口咬下去都是油和麵粉
繼續逛繼續吃....
這家麻辣魚蛋似乎是新面孔
捧場一下吧~
麻辣魚蛋 25元
咖哩口味加上微辣的辣椒粉
我喜歡吃這種彈牙多汁的魚蛋^^
吃到這裡好像有六分飽了．．．
接著一邊吃茶葉蛋跟魚蛋.....
一邊到人多到爆的小鬍子懶人蝦排隊！
許多美食節目有介紹的懶人蝦，
同常排隊的人很多
每次來的排隊方式似乎都不太一樣....
上次來還要領號碼牌
這次只要跟著前面的人排就行了
好吃又不用剝殼的懶人蝦
海鮮吃了也不會油膩且不佔胃的空間
太適合在夜市吃了，大大滿足嘴饞又有點飽足的胃！
買了中包50元(9隻)
真的很便宜耶~
其實賣這種燒烤的實在很辛苦
烤的人辛苦....等的人也辛苦，弄了半天才好，單價也不高....
最好賺的還是賣冰品飲料～～
小鬍子老闆說，蝦子要用新鮮的沙蝦吃起來殼比較薄，肉質也較有彈性
烤一條蝦子大約要三分鐘
沙蝦開始烤之前要放到米酒裡去腥喔
前面的人點了18隻才100元!
有多種口味可以依照喜好選擇
免撥殼的懶人蝦除了蝦頭硬了點....
其實整隻都能吃
蝦殼還有豐富甲殼素和鈣質
真正是ㄛㄧ喜又有營養
排了半小時卻不到10分鐘就嗑完了9隻香辣椒鹽 口味.....
小鬍子懶人蝦 逢甲僅此一家 別無分號XD
個人認為這個懶人蝦是值得排隊一試的!
還有好多美食但已經沒有肚子可以塞了
呵呵．．．真希望像牛一樣有四個胃來享受美食！
最後經過文華路上的一家新面孔~金牌巨無霸 香酥臭豆腐
一份巨無霸臭豆腐 45元
好像分店不少
我至少在逢甲看到兩攤
攤子前的牌子寫著:炸酥一點會更好吃喔!
看起來倒是蠻吸引人的~~
一份兩大塊....每塊巨無霸都可以切成九宮格^^
先淋上醬汁再灑上香菜
兩個大油鍋現點現炸
油溫控制以大約二百度高溫油炸
外表金黃酥脆內部柔嫩
巨無霸臭豆腐比一般臭豆腐厚兩倍且切面紮實
裡面嫩豆腐吃起來像清蒸過的豆腐一樣
沾上微辣微甜的醬汁一起吃
不過....如果不沾醬單吃豆腐...味道很清淡
喜歡重口味的朋友可能略嫌沒味道
一個晚上逛下來一口氣吃了: 逢甲茶葉蛋、日船章魚小丸子+菊花茶、麻辣魚蛋、懶人蝦、巨無霸臭豆腐!
吃了五樣小吃才花230元~
而且是兩個人吃飽喝足的情況喔！
不愧是平價美食天堂！
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