台北當代藝術館旁有間藍色布篷的藍帶美食餐廳~~MAYU
是一家許多甜點饕客都指名的法式餐廳
老闆的日籍妻子擔任甜點主廚
皆出身於法國藍帶學院的兩人
標榜法式口味、日式裝飾
每一季都推出季節新品
不論檸檬塔、千層酥、蒙布朗，個個都似藝術品般完美!
這天是特地來用餐的
因為MAYU的營業時間很短
從11:30~18:00只有6個半小時而已
特地趁元旦假期來享用商業午餐
點全餐再加60元就能去蛋糕櫃選用藍帶師傅的精巧甜點了!
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從長安西路上的台北當代藝術館旁巷弄走進去
要仔細看才找得到這間藍色布篷的甜點小舖
MAYU Bistro&Cafe 最受歡迎的是每日限量手工製作的法式甜點!
舊店址之前是石庭日本料理
老闆在原址開了MAYU
新增了法式簡餐
提供饕客在午茶之餘也有正餐的選擇!
餐廳內部陳設以溫潤典雅木質為主體
略有年份的牆面與裝潢似乎透漏著質樸的氣息
拱門及宮廷扶椅帶出深沈的氛圍
精緻的法是甜點都出自日本藍帶師傅——小林舞之手筆!
嬌小的小林舞將熱情與堅持投注在法式甜點中
小林舞說：「不停成長，永遠發想更好的創意。」
讓人意外的是....甜點不是她當年去藍帶進修的理由!
「我去藍帶學的是法式料理，甜點是之後自己看書學的。」她說
由於在藍帶學得基本功
讓小林舞有能力「轉行」做法式甜點!
就跟我們念書一樣
學校教的是做學問的態度與方法
至於如何融會貫通
就要靠個人的努力了!
小林舞平時自行看書進修
每年春節還回日本觀摩充電
身處他鄉打拼
將熱情都投注在這家與先生共同創立的法式餐廳「MAYU」!
點了兩份湯業午餐
湯品 沙拉 麵包 主餐 飲料 甜點 一應俱全
蔬菜濃湯
雜糧麵包 與 可頌
椒鹽柳葉魚沙拉
煙燻魚片沙拉
野菇烤雞 (340元)
香煎沙朗牛排(420元)
七分熟的沙朗
味道還可以
但是太多筋了
番紅花燉飯
甜點
焦糖布丁
加60元去蛋糕櫃挑了一塊店家推薦的
草莓卡士達
飲料有咖啡與現搾的柳橙汁
這點倒是比一堆濃縮的果汁好太多了!!
今天兩人的餐點一共是902元
算是中等價位!
可以飽餐一頓順便欣賞一下藍帶主廚的精緻手藝真的很超值了!
迷你蛋糕組
是超人氣的商品喔~~~
特別推薦最右邊的夏露姆
是以少見的紫奶油包覆香草慕斯與巧克力卡士達宛若中世紀仕女的華麗蓬裙
紫色奶油也是小林舞的獨家秘方
單點:100元
法式精緻甜點最讓人卻步之處是的價格居高不下
MAYU老闆為了滿足喜愛甜點的小女孩們
不需要大錢也可以吃到精緻的手工法式甜點
這裡的蛋糕別具獨創性
口味兼具法式精巧與日式優雅!
雖然營業只到下午六點
但是常常高朋滿座
慕名前來享用精緻午茶法式蛋糕者大有人在!
服務生人數雖少(只有三位....)
但是態度很親切很有耐心的跟你解釋蛋糕的口味
MAYU的前身是MOCA CAFE
由於台北當代藝術館英文是MOCA Taipei
而MOCA CAFE則是當年是附屬於館旁的咖啡館
那因為租約的關係MOCA也幾年前就搬遷了
原來的老闆於是在旁邊的巷子裡開了這家MAYU Bistro & Cafe
喜愛甜點的人不妨來嘗試看看喔!
MAYU Bistro&Cafe
．地址：台北市長安西路47-2號
．電話：02-2550-3636
．營業時間：11:30～18:00 (周一公休)
．刷卡：滿千元可刷卡，加一成服務費
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