CHILL SEA：花蓮市區濱海特色小店，提供早午餐餐盤組合，搭配無敵海景，超Chill～

海濱街角一隅，事隔多年經過再次注意這邊，雖然店面已經歷了換手，目前改為早午餐，但不管是外觀還是裝潢仍舊保留著當初風味。CHILL SEA共有六種早午餐盤的組合能夠選擇，今天就來試試看手撕薯餅煙燻鮭魚和舒肥時蔬雞腿捲佐紅椒醬吧。

CHILL SEA｜所在位置

多年前來用餐過一次，當時店家賣的是美式漢堡，記得是位美國返台的老闆所開的餐廳。事隔多年再次經過，雖然店面已經換新東家，目前改為早午餐，但不管是外觀還是裝潢仍舊保留著當初風味。

CHILL SEA鄰近北濱公園堤防，因此沿著路邊皆有白線能夠停車，就算是開車過來用餐也不用擔心停車問題。

店面地址：花蓮縣花蓮市海濱街101號

CHILL SEA｜用餐空間

室內保留了當初原本的模樣，雖然少了一些復古擺件，但福斯麵包車所改裝而成的飲料製作吧台仍舊在店內。貼心的是CHILL SEA有提供兒童座椅，如果帶小孩來用餐就不需要自備椅子了。

記得之前來用餐最喜歡這個高腳座位區了，能夠坐在窗台邊看海濱街車輛往來的景象，現在一樣也還是有這個位子，如果不怕太陽的朋友，我會推薦這一區用餐，整體氛圍感會最讚。

在自助醬料區有提供檸檬切片水、醬料、餐具，皆為自助式取用。

CHILL SEA｜菜單品項

菜單共有六種早午餐盤的組合能夠選擇，價位約落在250元~420元之間，以及一些下午茶能享用到的點心及飲品能夠直接單點。

・手撕薯餅煙燻鮭魚

煙燻鮭魚底部的手撕薯餅，是將馬鈴薯切成條狀之後再下去煎炸，與普通薯餅或馬鈴薯泥相比又多了點口感上的層次，不管是單吃還是搭配鮭魚一起吃都不會搶味。

炒蛋吃起來很滑嫩，可以搭配歐式麵包一起享用，但溫度稍微冷掉之後會開始變硬，建議大家可以趕快享用。

煙燻鮭魚為這道早午餐盤的最佳主角，鮭魚本身鹹香帶有淡淡煙燻氣息，上方撒了茴香籽與粉紅胡椒，不只增添香氣，也讓味道更具層次，是我喜好早午餐選擇當中常常出現的摯愛。

・舒肥時蔬雞腿捲佐紅椒醬

盤內組合看起來好像都相同，因此我就兩道依序這樣介紹了。隨餐所附的是楔型馬鈴薯條，炸得外酥內綿，保留馬鈴薯皮的香氣與內裏的濕潤感，簡單撒上適量鹽巴調味，不需額外再沾醬就很好吃。

溫沙拉部分也有水準之上，雖然份量有一點少，但綜合生菜搭配了花椰菜、甜椒，再淋上巴薩米克醋增添果酸香氣、灑上起司粉提升風味，整體清爽且層次感分明。

主餐雞腿肉捲，包裹了彩椒、節瓜、玉米筍，吃起來除了雞肉香，還多了份蔬菜的甜味；外皮煎得金黃微酥，雞肉本體經過舒肥處理，不管是搭配歐式麵包還是炒蛋等配菜，都相當合適。