修安扁擔豆花：藏在永樂市場內的老味道，甜點控必點招牌豆花和粉粿豆花！

台南市一座充滿歷史文化與人情味的城市，甜點不只是餐後的點綴，更是一種生活的記憶，走進台南巷弄，總能發現陪伴台南在地人成長的老味道，其中位在中西區永樂市場的修安扁擔豆花就是不少人心中難以取代的經典，從師承自資深師傅「豆花伯仔」，如今是遊客與在地人都慕名而來的豆花名店，修安豆花不只是賣豆花，更傳承了一種簡單卻溫暖的滋味，現在把修安扁擔豆花的營業時間、交通方式、菜單、必點品項全部告訴你。

修安扁擔豆花｜營業時間與交通方式

修安扁擔豆花位於台南中西區的永樂市場，鄰近國華街與正興街口，是許多遊客造訪台南時的必吃甜點名單之一，每到用餐時間總能見到長長人龍，從在地居民到外地觀光客，都為這碗充滿古早味的豆花排隊等候。

修安扁擔豆花營業時間

營業時間從早上8點半到晚上9點半，但實際營業時間可能有微幅變動，建議提前查詢官方粉絲頁的最新公告。

修安扁擔豆花交通方式

步行前往修安扁擔豆花

如果從台南火車站出發，步行大約20分鐘可以到達。

搭公車前往修安扁擔豆花

可以搭乘77號公車在「永樂市場」站下車後，步行約三分鐘就可以抵達。

自行開車前往修安扁擔豆花

因為國華街沿路禁止臨停，店家也沒有獨立停車場，建議將車子停在周邊收費停車場，再步行前往修安扁擔豆花。

（圖／修安扁擔豆花）

修安扁擔豆花｜店內環境

修安扁擔豆花位於台南熱鬧的永樂市場，因為店面不大，座位區主要以騎樓與店內簡單桌椅為主，大約能容納10多位客人，環境乾淨整潔，有著台南傳統小吃店的親切感。修安扁擔豆花在假日或用餐時段，幾乎一定需要排隊，無論內用或外帶，都需要先排隊點餐，雖然人潮不少，但店家出餐很快，所以排隊時間通常不會太久。

修安扁擔豆花｜菜單與點餐方式

修安扁擔豆花的菜單大致分為三大類：手工傳統豆花、黑砂糖刨冰、粉粿冰品，以及飲品與伴手禮選項，現在告訴你修安扁擔豆花總共有哪些口味的豆花。

手工傳統豆花

手工傳統豆花（豆花 + 配料）

原味扁擔豆花（不含配料）：約50元

綜合豆花（紅豆＋珍珠＋粉角＋五色粉粿）：約85元

Q彈粉粿豆花（可選五色粉粿）：約85元

布丁珍珠豆花：約95元

黑布牛豆花、招牌豆花（含布丁五色粉粿）：115元～120元

花生湯豆花、老薑湯豆花、桂圓紅棗湯豆花（推出時間會依季節調整）：約 65元

（圖／修安扁擔豆花）

黑砂糖刨冰與粉粿冰品

自選五種配料刨冰：約55元～60元

招牌五色粉粿冰＋布丁＋煉乳：約110元～115元

芋頭牛奶冰、紅牛冰（紅豆+煉乳）、黑牛冰：約60元～110元

飲品與伴手禮

飲品：黑糖鮮奶茶、檸檬愛玉冰茶、無糖豆漿、紅茶、洛神花茶等，價格約45元～95元

伴手禮：布丁、粉粿禮盒（6入／9入）、桶裝豆花、黑糖粉粿系列等，價格從約 40元（單支布丁）到400元（禮盒／家庭桶裝）

修安扁擔豆花點餐流程與付款方式

修安扁擔豆花的內用或外帶，都採先排隊點餐，再取餐自助入座的方式，沒有專人安排座位，內用客人需要自行找位，如果遇到人潮較多時，可能需要等候一下才有空位可坐。

（圖／修安扁擔豆花）

修安扁擔豆花｜必點品項

來到台南的修安扁擔豆花，不點幾樣招牌真的說不過去。無論是第一次嚐鮮的遊客，還是每週報到的老主顧，下面這幾樣都是最常見的必點組合，每一種都可以吃到修安扁擔豆花多年堅持的古早味與真材實料。

綜合豆花｜口感層次豐富的經典款

綜合豆花是第一次來修安扁擔豆花的遊客都會點的選擇，豆花細嫩滑順，糖水香甜不膩，搭配招牌的紅豆、粉圓、花生與粉粿，咬下去每一口都有不同驚喜，而紅豆煮得恰到好處；粉粿則像果凍一樣Q彈，一邊吃著綿密的花生一邊被糖水香氣收服，清涼又飽足，真的很有古早味冰品綜合包的感覺。

五色粉粿豆花｜色彩繽紛，Q彈爽口

五色粉粿豆花深受年輕人與甜點控喜愛，一上桌就超吸睛，碗裡頭是五種不同顏色的粉粿，有紫色地瓜、黃色地瓜、紅麴、抹茶與原味，都是天然食材製作，不添加人工色素，粉粿吃起來Q滑彈牙，搭配豆花和黑糖糖水，視覺與味覺都超滿足。

黑糖珍珠布丁豆花｜甜點控最愛的組合

黑糖珍珠布丁豆花是不管熱天冷天都會點的招牌，手工布丁香濃滑順，蛋香十足，跟細緻的豆花合而為一，再加上Q彈的黑糖珍珠，每一口都像在吃黑糖布丁冰與豆花的合體，甜度較高但不膩，是甜點控的最愛。

（圖／修安扁擔豆花）

芋頭花生豆花｜深受長輩喜愛，也很適合冬天

芋頭燉煮得相當綿密、花生入口即化，這一碗可以說是台式豆花的經典代表，糖水濃淡適中，搭配熱豆花吃起來格外暖心，如果冬天來台南旅遊，非常推薦點芋頭花生豆花，吃完整個人都暖了起來，讓人一口接一口。

老薑湯豆花（冬季限定）｜辛香暖胃的特色口味

冬天時，修安扁擔豆花會推出季節限定的老薑湯豆花，以薑汁熬煮的湯底搭配豆花，辛香中帶有微微辣意，非常暖胃，豆花的滑嫩與薑汁的刺激感形成強烈對比，但也相當和諧，在寒冷的冬天，吃著溫暖的老薑豆花，整個人瞬間暖了起來，真的好療癒。

輕旅行吃後心得

修安扁擔豆花不僅是一碗傳統甜品，更是融合了記憶與季節的古早味代表，無論是喜歡多重口感、溫潤暖胃，還是濃郁香甜的你，在修安扁擔豆花都可以找到你喜歡的豆花口味，對我來說，每次來修安扁擔豆花，不只單單是吃豆花，更像是將台南的庶民文化、老味道通通吃下。

（圖／修安扁擔豆花）

修安扁擔豆花｜隱藏版人氣品項

雖然豆花是修安扁擔豆花的招牌餐點，但店內還有許多隱藏版人氣品項深受在地人與遊客喜愛，下面這些甜品與飲品不只可以現場單點，還能外帶回家，當作伴手禮送給親朋好友。

手工布丁｜濃郁滑順，單點或整盒購買都可以

修安扁擔豆花的布丁也是店內人氣甜點之一，不少人在點餐時，除了豆花也會再加點一顆布丁，不管是搭配豆花或直接單吃都很美味，布丁的口感紮實帶點綿密，散發的蛋奶香，也不會太甜膩，除了單點之外，店家也有販售布丁禮盒，有六入或九入裝，很適合當作台南伴手禮帶回家與家人分享。

古早味紅茶&洛神汁｜搭配小吃剛剛好

吃完豆花再來一杯清涼的飲料是許多客人固定的儀式感，味道偏古早味紅茶風格的紅茶，茶香濃厚，帶點微微的焦糖香，很適合跟永樂市場的小吃一起享用，還可以順便解膩。另外酸香爽口的洛神汁帶有自然果酸與花香，夏天喝特別清涼消暑，古早味紅茶跟洛神花茶兩款甜度適中，不會過甜，無論是搭配豆花或是鹹食都非常適合。

（圖／修安扁擔豆花）

粉粿（五色粉粿）｜可以單買整盒

修安扁擔豆花的五色粉粿不只是豆花配料的亮點，也可以單點冰品搭配粉粿，也可以購買盒裝粉粿帶回家，天然製成的粉粿口感Q彈，粉粿的五種顏色分別來自地瓜、紅麴、抹茶⋯等食材，讓大家吃得安心。

桶裝豆花｜適合與家人分享的懷舊甜品

修安扁擔豆花還有販售桶裝豆花，如果你一次想吃個夠，或想帶回家與家人分享，大約可供四到五人分食，而糖水跟配料可另外購買，是許多在地人節日或聚會時會採買的點心。

（圖／修安扁擔豆花）

結語

在充滿文化的台南，修安扁擔豆花就像一碗簡單卻深刻的甜點，用最純粹的食材，傳遞出最真實的人情味，不只是一碗豆花，更是一份城市的溫度，下次來到台南旅遊，不妨留點胃，前來修安扁擔豆花給這碗滑嫩香甜、樸實卻不平凡的豆花，用味蕾記住台南的熱情與感性。

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