苗栗｜橘舍三食山里廚房：質感十足的Josper柴燒料理體驗，夢幻水晶吊燈宛如魔法世界

苗栗卓蘭，一直是我們家親子旅行最愛的小鎮之一。這座藏身果園間的美學系露營地「橘舍三食」，從建築設計到園區氛圍都極具質感，當時就非常喜歡營區所帶來愜意的慢活自然形態。如今營區內的「山里廚房」正式對外開放午餐內用，即使不露營，也隨時能來享用柴燒午宴！當初我就對餐廳印象深刻，宛如魔法世界的夢幻餐廳，融合了木構建築美學、開放式廚房設計與水晶吊燈的浪漫細節，氣氛極為迷人。如果時間充裕，也很推薦順遊距離僅5分鐘車程的花露農場，規劃一趟輕旅行的半日遊親子行程。

橘舍三食山里廚房｜用餐環境

還以為來到黑白大廚的御用廚房！？

走進橘舍三食的「山里廚房」，真的有種進入電視劇場景的錯覺，開放式的廚房宛如《黑白大廚》的拍攝棚，十分華麗。餐廳內的整個空間以挑高原木結構為主軸，垂掛無數水晶吊燈與銅製吊燈，在自然光與燈泡光暈交錯下，展現出濃濃的歐式鄉村氛圍。四周以磚牆與原木樑柱打造，細節中看得出許多「手工感」與「設計魂」，彷彿置身森林中的手作工藝館。

包廂式木圈座位區

餐廳最吸睛的，就是拱形圓洞座位區，像是被樹洞擁抱的空間，搭配垂墜吊燈與麻繩簾幕，讓整體氛圍既神秘又溫柔，算是有種小包廂的設計。

銅色吊燈一字排開，是不是很像米其林餐廳的開放式料理台～

橘舍三食山里廚房｜2025菜單介紹：Josper柴燒料理xLunch

主打西班牙Josper柴燒西式料理，內用需要10%服務費。

橘舍三食山里廚房｜升級套餐的開胃小點

．和風田園沙拉、南瓜濃湯（套餐附）

夏季的前菜就是要從新鮮生菜開始，搭配番茄、鳳梨與葡萄，酸甜果香讓孩子也願意嚐試幾口，淋上清爽和風醬，味道剛剛好。

．手工麵包（套餐附）

對於小小孩，麵包真的是不可或缺的夥伴，孩子一口咬下就比出大拇指的手工麵包，外皮酥脆、內裡鬆軟，再搭配店家提供的鮪魚抹醬，帶著淡淡奶油香，真的很好吃。

．酥炸脆薯NT＄90（單點）

小孩必點的炸薯條，炸得金黃酥脆，外酥內鬆，撒上香草粉提味，是陪孩子聊天、等主餐時的完美小救星？！

橘舍三食山里廚房｜主餐介紹

．主廚柴燒肋眼牛排NT＄980

山里廚房最令人期待的，莫過於這道柴燒肋眼牛排。選用厚切肋眼以Josper烤箱慢火炙烤，外層焦香酥脆、內裡粉嫩多汁，切下時還能聽見微微「喀滋」聲，柴火香氣在口中緩緩散開，粉紅色的牛排內裡，吃起來十分軟嫩多汁。

．法式櫻桃鴨胸NT＄680

鴨胸厚實多汁，熟度掌握得恰到好處，外皮煎得微酥，內裡則保留漂亮的粉紅色澤，口感柔嫩不乾柴。搭配莓果紅酒醬酸甜提味，濃郁而不膩。這道也深得孩子們喜愛，邊吃還一邊說「這個肉好好吃～」附餐的西西里咖啡也令人驚喜，帶著淡淡檸檬香，冰涼爽口，非常適合夏季午後的飲品。

．明太子鮮蝦義大利麵NT＄420

滿滿明太子醬緊緊巴附在麵條上，每一口都充滿海味與鹹香，還搭配數尾肥美彈牙的鮮蝦，誠意十足。這道是孩子的最愛，口味濃郁卻不辛辣，份量剛好適合食量較小的大人或小孩享用，是大人小孩都會說好吃的一道麵。

橘舍三食山里廚房｜戶外露營區參觀

吃飽喝足後，孩子們就熟門熟路，往山里廚房旁的大草坪奔去。這片綠意盎然的空地是營區的一部分，平時便為晚上營火的場域，孩子們就這樣在草地上恣意奔跑、玩水槍。稍作休息後，我們也沿著園區散步，經過園區工作人員同意，我們還採了幾顆熟透的荔枝回家。很開心能夠再訪橘舍，也很開心山里廚房開放非住客用餐，就算不露營也能進來用餐、散步，以後來卓蘭旅行，又多了一個美食餐廳的選擇。