不少人都喜歡食漢堡包，肉汁滿滿的漢堡扒，配上麵包蔬菜讓人滿足。《香港01》好食玩飛記者整理了20間漢堡包店給大家，不少都是網民推介的地區名物，其中有太安樓的龍躉漢堡，深受歡迎的嘉寶漢堡，也有菠蘿包漢堡等，想知道其他就睇落去吧！
文章重點
香港必吃漢堡推薦｜BOLO BOLO
中環新開的漢堡包店「BOLO BOLO」近日在IG及Threads上爆紅。店面以紅色為主調裝潢，混合港式與美式格調。餐廳同樣將美式漢堡融入港式風格，把麵包改為菠蘿包，大家可以自由選擇肉類及配料，每款即叫即製，熱辣香脆！餐廳另有炸鱈魚燒賣、炸牛丸、菠蘿茶等特色餐點，值得一試！
（圖／BOLO BOLO官網）
（圖／BOLO BOLO官網）
香港必吃漢堡推薦｜MOO MOO
餐廳裝修走美式風格，主打不同口味的漢堡，其招牌漢堡「Classic Moo」，選用美國優質穀飼牛肉、美國車打芝士及自家制醬汁，每日新鮮手製。餐廳亦有雞翼、薯條、奶昔等小食及飲品，網民就推介芝士肉醬薯條、忌廉磨菇雞翼及朱古力奶昔，全部都超邪惡！
（圖／MOO MOO官網）
（圖／MOO MOO官網）
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香港必吃漢堡推薦｜一．漢堡
「一．漢堡」是手工美式漢堡小店，店面以經典的美式復古黑白格子設計，隱藏於荃灣華都中心。餐廳的漢堡讓人驚喜，尤其手打安格斯牛漢堡及澳洲和牛漢堡，不但麵包有烘過，肉質混入牛更筋，口感豐富、軟嫩多汁！另外網民亦推薦檸檬胡椒雞翼及啤酒脆漿炸大啡菇配自家製黑松露醬，價錢非常親民！
（圖／一．漢堡官網）
（圖／一．漢堡官網）
香港必吃漢堡推薦｜Ghetto Cafe
Ghetto Cafe位於旺角黑布街，店內大玩美式街頭貧民窟風格，加入了HIPHOP元素及港式巨型塗鴉，非常打卡able！主要菜式包括貧民窟大魔王漢堡及黑松露芝味牛肉漢堡，漢堡超足料、麵包鬆軟帶有牛油香，手打牛肉味道濃郁又多汁！另外亦推薦滋味粒粒巨蝦堡、水牛雞翼、香蕉朱古力奶昔、炸薯條、炸洋蔥圈等，質素及味道絕不「貧民」！
（圖／Ghetto Cafe官網）
（圖／Ghetto Cafe官網）
香港必吃漢堡推薦｜The Cool Cousins Cafe & Noodle Bar
The Cool Cousins Cafe & Noodle Bar是一家提供西泰式美食的餐廳，雖然主打泰式船麵，但手打漢堡卻比船麵更受歡迎！店內提供一系列非特色漢堡，包括「牛油果法式鴨髀布里漢堡」、「招牌72小時安格斯牛小排漢堡」、「芝士通心粉安格斯牛漢堡」、和「烤吞拿魚扒莎莎漢堡」，全部都相當足料！
（圖／The Cool Cousins Cafe & Noodle Bar官網）
（圖／The Cool Cousins Cafe & Noodle Bar官網）
香港必吃漢堡推薦｜小包包
小包包由亞洲最佳女主廚May Chow創立，主打原創中式漢堡包。店外採用霓虹燈標誌，還原本土文化！中式漢堡包採用鬆軟的中式麵包，提供多款口味如豬腩肉、炸三黃雞等中式口味小包包，以及天婦羅軟殼蟹、炸比目魚、美式牛肉、綠茶雪糕、鹽味雪糕等創新口味漢堡，更有經典黑松露薯條、紫菜炸墨魚脆脆、慢煮牛腩煎餃子等小吃，非常滋味！
（圖／小包包官網）
（圖／小包包官網）
香港必吃漢堡推薦｜Cafe Whale
Cafe Whale特別選用由香港仔魚類批發市場直接取貨的「花尾龍躉」做漢堡包，充滿魚鮮味，配上店舖自家製黑松露蛋黃醬，更以柔軟的法式牛油麵包brioche作為包體，使漢堡包口感外軟內脆，讓人一試難忘。有食評亦推薦他們的手打騸牯牛漢堡，漢堡以牛頸，牛冧肉及牛腩打成肉扒，牛味突出，麵包亦有牛油香，整體食材有精心挑選，值得一試。
（圖／IG@cafewhalehk）
（圖／IG@cafewhalehk）
香港必吃漢堡推薦｜Flat Iron Burger
Flat Iron Burger是由連續5年獲米芝蓮街頭小食推介的 The Butchers Club 和 The Butchers Club Burger 兩位創辦人，聯同供應商Steak King合作打造。漢堡扒以黑毛安格斯牛的三個部位，牛臀肉、牛胸肉和牛肩肉製作，每一口都充滿肉汁和香濃的牛味。餐點選擇多，有豪華版平鐵漢堡包、豬仔與芝士、新宿海陸雙拼等，連薯條都有幾款！
香港必吃漢堡推薦｜Rightsideup
中環美式復古音樂酒吧RightSideUp推出了地獄漢堡（Highway to Hell Burger）！地獄漢堡專為辣味愛好者而設，肉汁滿滿的漢堡扒，配上魔鬼辣椒、櫻桃辣椒以及特製調味醬，火辣過癮！除了辣味漢堡，上校炸雞三文治／漢堡（Colonel's Sandwich）亦是經典美式食品之一，外脆內嫩的炸雞滋味十足，更可配上店舖的美式Cocktail，別具特色。
（圖／Rightsideup官網）
（圖／Rightsideup官網）
香港必吃漢堡推薦｜嘉寶漢堡
嘉寶漢堡就是走港式風格的漢堡小店，餐牌以港人口味設定，例如日式炸蝦堡、燒雞漢堡，甚至連羊肉漢堡都有，價錢亦是親民價，$60都不用就可以有漢堡包+小食+飲品，小食亦有炸燒賣，燒賣選擇，充滿香港風格。
單買芝士牛堡僅需$33。（圖／IG@kabo.burger）
香港必吃漢堡推薦｜Burger Circus
Burger Circus獨特的復古車廂裝潢，讓人彷彿置身 70-80 年代的美國。餐廳主打美式漢堡，採用優質的 USDA Prime 級別牛肉製作，每塊漢堡扒重7安士，肉質紮實多汁，香味濃郁。漢堡搭配芝士、洋蔥、酸瓜等配料，並佐以 Circus 特製醬料，形成酸甜滋味，口感豐富不油膩！
（圖／Burger Circus FB）
（圖／Burger Circus FB）
香港必吃漢堡推薦｜Cutting Onions
Cutting Onions以獨特破格的風格示人，推出各種創新漢堡包，有泡菜煎蛋豬腩肉包、牛油果紫菜炸軟殼蟹包、麻醬涼拌三絲炸豆腐包等，簡直是令人意想不到的配撘！除了漢堡包，Cutting Onions也有提供意粉、沙律等西式美食，適合同朋友聚餐。
香港必吃漢堡推薦｜轉角 ‧ 見
轉角 ‧ 見的型男漢堡以及特濃花生奶昔是荃灣地區名物之一，型男漢堡以滋味爆汁漢堡牛扒搭配半熟燶邊蛋，再加上了紅菜頭，調整了漢堡扒的油膩感，帶出一點甜味。特濃花生奶昔口味特別，邊飲邊食到脆口的花生粒，花生控必叫！此外，亦有食評大讚全日早餐高質抵食，心機小店不容錯過。
煙肉煙燻味道配上流心蛋成為完美組合。（圖／轉角‧見 Kitchen Corner FB）
香港必吃漢堡推薦｜Honbo
Honbo是Bloomberg 2020年全球最佳漢堡唯一入榜的香港漢堡店。由醬汁、漢堡扒到麵包都是餐廳親自製作，漢扒特別混合多種牛肉部位製成，如本地牛腩及美國牛肩，牛味濃郁，喜愛牛肉那種獨特的臊味的「牛魔王」必定喜歡。招牌漢堡有份量十足的雙層或四層2安士牛肉漢堡，亦有較有特色的有軟殼蟹漢堡、帶子漢堡等。
香港必吃漢堡推薦｜Beeger
Beeger店內雖然走英式Pub風格，但漢堡卻融合港式情懷。食客可以要求將漢堡包外皮換成菠蘿包，較普通漢堡包多一絲甜味、軟糯漿口。漢堡配上西生菜、番茄、紫洋蔥， 而肉扒作為漢堡包靈魂，肉汁飽滿，口感紮實，食客亦可隨選擇牛、羊、雞、海鮮及素菜漢堡。Beeger亦有提供數款特色手工啤酒及飲料，其中接骨木花特飲，味道較清新解膩。
香港必吃漢堡推薦｜街頭漢堡
鰂魚涌打工仔留意！主打高性價比即製漢堡的街頭漢堡，近日在港鐵鰂魚涌站A出口附近開業。店舖以外賣為主，最平$38，單點醬爆照燒雞扒漢堡、街頭玉子豬柳漢堡、黑松露芝士炸魚柳漢堡。套餐最低$50起即可享用，招牌安格斯牛漢堡嚴選USDA美國牛肉，另有雙層牛肉、黑松露蘑菇等升級選擇！是上班族、學生哥和街坊街里的快Lunch之選！
（圖／街頭漢堡官網）
香港必吃漢堡推薦｜Burger Circus
Burger Circus位於中環蘇豪區，是一間經典美式餐廳，由裝飾陳設，到供應食品都甚有美國地道風味。漢堡包可單售，亦可加配汽水、奶昔或酒類，無論賣相或味道都獲好評。香港網民多選擇招牌Classic Burger，而Fish Fillet漢堡的魚柳炸得脆口，亦令人有驚喜。另推介鹽焦糖奶昔及M&M’s朱古力奶昔，入口滑溜好喝，整體份量大。
（圖／Burger Circus官網）
（圖／Burger Circus官網）
香港必吃漢堡推薦｜Morty's
Morty's 最出名的是紐約式三文治，內餡豐富地塞滿肉類，不過其實他們的漢堡亦十分出色，而份量同樣足料豐盛。店東來自紐約，引入當地猶太式低溫煙燻方式去醃製牛肉，由醃製、用胡桃木煙燻、冷卻再蒸煮，整個過程長達45天，絕對是心機之作！經此方法做出的牛肉保留肉汁，牛肉鹹香濃郁，兼會散發陣陣煙肉似的味道，非常特別。
（圖／Morty's官網）
（圖／Morty's官網）
香港必吃漢堡推薦｜Beef & Liberty Burgers
此店由前文華酒店總廚Uwe Opocensky主理，漢堡扒精選蘇格蘭草飼牛製成，僅以少少鹽來吊味已經夠甘香juicy，在香港開設多間分店，更已紅到上海開店！食客推介最簡單的芝士漢堡、牛肉辣椒漢堡、手撕豬肉漢堡等。另外會定期推出特別口味，如龍蝦漢堡、The Curly Pig等等。
（圖／Beef & Liberty Burgers官網）
（圖／Beef & Liberty Burgers官網）
香港必吃漢堡推薦｜Burger Joys
位於灣仔的美式快餐店Burger Joys所有牛肉漢堡用上USDA美國優質黑安格斯牛肉製成，以紅酒和牛油烹製，放進鬆軟的麵包內，大小剛好。網民幾乎推薦整個menu，好像無論任何食物都好吃，特別推介特色雙層芝士牛肉漢堡、水牛城雞翼、黑松露薯條及Cookies & cream奶昔。
（圖／Burger Joys官網）
（圖／Burger Joys官網）
文章授權轉載自《香港01》
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