香港太安樓美食9間推薦：煙囪餅、招牌牛雜、海南雞飯，間間臥虎藏龍

太安樓美食9大推介！位於西灣河的太安樓，可謂是港島人士掃街的不二之選。太安樓建築外表看似十分古舊，但一樓美食間間都是臥虎藏龍，別具新意！這次記者挑選了9間人氣小食店，包括有黃金地瓜球、韓風豚肉吐司、牛雜、海南雞等等，美味價廉之餘，賣相也絕不輸蝕！

太安樓美食推薦｜小老板

小老板是港島人所熟悉的店舖，餐廳主打上海菜及中式包點，包括生煎包、小籠包、鮮肉水餃及蔥油餅等，當中推介生煎包和蔥油餅，生煎包是店內熱賣的小食，不但足料，而且口感酥脆；蔥油餅的香蔥分佈平均，表面煎得金黃香口，每一啖都很滿足，值得一試！

（圖／小紅書＠Yannis wan）

太安樓美食推薦｜魚蛋佬

如果喜歡街頭小吃，就不能錯過魚蛋佬的魚蛋。魚蛋一定要配搭店家特製的濃味咖喱汁，味道偏甜，還有微微的辣味，很有層次感，而且魚蛋口感彈牙，令人忍不住想馬上再吃一顆！另外，店舖還提供牛丸、牛柏葉、墨魚丸等小吃，亦是來太安樓「掃街」必點的美食！

（圖／小紅書＠不張揚部落）

太安樓美食推薦｜林記車仔麵

林記車仔麵經常大排長龍，是區內為人熟知的小店。車仔麵款式極多，而且價錢親民，由兩餸到五餸，也是30至40元不等。推介餐廳的豆卜、響鈴、魚蛋，吸盡所有湯汁，非常惹味！另外店內的自家製韮菜餃、鮮蝦雲吞及豬頸肉同樣是餐廳的招牌菜！

（圖／小紅書＠木之本瑩）

（圖／小紅書＠Tina）

太安樓美食推薦｜老兄苔

第1間太安樓美食就是人氣超高的的台式美食店老兄苔，店家主打6款口味地瓜球，包括原味、梅粉、黑芝麻、美奶滋肉鬆、花生朱古力、椰茸朱古力。地瓜球粒粒金黃，比普通地瓜球大粒，而且外脆內軟，口感Q彈十分煙韌！不少網民都大讚該店的地瓜球比台灣的更好吃！除了地瓜球外，店家還有多款特色美食，如滷肉飯、鹽酥雞、酥炸米血糕還有米苔目刨冰等！多款美食均還原傳統台灣味道，當中滷肉飯選用腩丁，香口又有口感，而且肥瘦適中，加上師傅自家麻辣醬， 味道更佳！

（圖／IG@o_oflavor）

太安樓美食推薦｜太安樓牛雜

第2間推介的太安樓美食就是這一間牛雜，不論是招牌或是鋪面，都充斥著舊香港的味道。牛雜店雖然進駐太安樓不久，但卻深得網民之心，甚至有住在附近的街坊指其牛雜越做越出色！與其他牛雜店不同的是，牛雜湯底時用柚子皮浸泡，令其湯汁鮮味更加突出。而內臟方面更是眾多選擇，可以吃到一般市面較難找到的內臟，例如牛心定、蝴蝶腩、還有豬喉嚨部位的軟骨！而不太嗜好內臟的街坊，也有很多內臟以外的選擇。

（圖／ 香港01提供）

（圖／ 香港01提供）

太安樓美食推薦｜金樺餅店

第3間想推介給大家的太安樓美食，就是在太安樓已有多年歷史的「金樺餅店」，不僅保有很多舊香港的懷舊小食，更有網民指牛油酥皮蛋撻是下午茶必食！牛油酥皮口感酥軟，雖然酥皮層次不算太厚身，但勝在蛋香濃郁，質感極之軟滑飽滿，做到接近流心效果。而另一個不得不提的甜點，就是經典香港懷舊小食煙囪餅。底部餅底以奶油貫底，中間則是杏仁蛋糕，再數上去則是中心灌滿奶油的圓柱蛋糕，而「煙囪」最頂層，則是一層薄薄的果醬，很有層次感！

（圖／ 香港01提供）

太安樓美食推薦｜海南雞專門店

長期大排長龍的海南雞專門店，被封為性價比超高的太安樓外賣必食。有網民指就算周圍店鋪一換再換，這一間海南雞都始終人氣爆燈！而記者這次當然也要一探究竟，果然海南雞非常入味嫩滑，但油膩程度也控制的相當好，附送的冬瓜雞湯也不是味精胡椒湯，而是相對入味的老火湯，以$45的價錢來說，這碟海南雞飯絕對稱得上物美價廉！

太安樓美食推薦｜曜嚐吐司

這一間台式吐司主打下午茶市場，但其份量絕對不是輕盈下午茶！這一間台式小食店有超過15款吐司，6款豬仔包和超過20多款小食供大家選擇，當中韓風豚肉芝士吐司、原條鰻魚吐司、鹹牛肉吐司都大獲網民好評！除了食材足料多款式之外，吐司的香脆烘底更加加分，讓吐司不會因為外賣回家才進食，而變得乾扁軟塌。而小食方面，薯格、炸雞粒、魷魚圈都非常受歡迎，當中賣相超吸引的是原條油炸大魷魚，酥脆油炸部分不算太厚，適合想吃油炸但又怕太過油膩的人士，而魷魚口感游刃有嚼勁。

（圖／ 香港01提供）

太安樓美食推薦｜姊妹美食

說起香港街頭小食，就不得不提煎釀三寶。這間姊妹美食在太安樓開業多年，是一間煎釀三寶專門店，主打大量炸物，選擇眾多，煎釀三寶、炸大腸、炸大雞髀、炸魷魚、炸薯條、天婦羅、炸帶子等等，全部即叫即炸，而且價錢親民，是太安樓必食的掃街小食。當中最出名的就是在坊間罕見的泰式炸皮蛋，姊妹美食的炸皮蛋外層不是普通的脆漿而是包了一層魚肉，增添了口感，皮蛋香氣誘人，加上泰式辣醬，口感味道豐富！

（圖／OpenRice@歡歡增肥之旅）

文章授權轉載自《香港01》