新竹｜火車站附近必吃15間銅板小吃：甜鹹通通有的饕客口袋名單，綿密芋泥球、爆漿奶皇包

新竹車站是劉銘傳鐵路的終點，現在也是內灣線及六家線的折返點，在鐵路交通上成為重要的交通樞紐。從日治時期至今，建築從木造站房到結合巴洛克風格及哥德風，異國情調的車站特色，也帶來絡繹不絕的人潮，15間新竹火車站附近美食，伴隨優美典雅異國風情從早吃到晚！特色新竹美食一次看！

新竹老饕大推的在地美食！15間新竹火車站美食一次看！（圖／IG@feeding_cells、IG@food_songla、IG@anbaoeat授權分享）

新竹車站美食推薦｜林家芋泥球

鄰近城隍廟的美食中，林家芋泥球可以說是「排隊美食」！平日下午現點現炸，所以時常會看見排隊隊伍。在處理芋泥上，每天都要蒸上3小時，店家堅持由100%純芋頭泥來製作，每一顆芋泥球份量都很足夠，吃一顆配茶水就會有飽足感，酥脆的外皮裹著綿密的芋泥，絕對是芋頭控不能錯過的美食！

新竹火車站美食：林家芋泥球（圖／IG @food_songla授權分享）

新竹火車站美食：林家芋泥球（圖／IG @shakure_foodie授權分享）

林家芋泥球　Info.
地址：新竹市北區東門街194-216號
時間：14：00～21：00
詳細內容以官方資訊為主

新竹車站美食推薦｜車站肉羹麵

位於新竹火車站旁的無民肉羹麵是許多老饕的口袋名單，更是當地人從小吃到大的在地美食，也被大家稱為「車站肉羹麵」，肉羹扎實，一碗羹麵就有滿滿的肉羹，湯頭還有香菇、蛋花以及竹筍，讓人吃得很過癮！

新竹火車站美食：車站肉羹麵（圖／IG @chickencake2021授權分享）

除了必吃的肉羹麵之外，不少民眾也會點他們家的滷肉飯。滷肉大多以瘦肉為主，吃起來不會太膩，一碗熱騰騰的白飯鋪滿滷肉及一點榨菜，是充滿香氣的平價美食！

新竹火車站美食：車站肉羹麵（圖／IG @chickencake2021授權分享）

車站肉羹麵　Info.
地址：新竹市東區大同路4號
時間：09：00～21：30
詳細內容以官方資訊為主

新竹車站美食推薦｜梅花雞蛋糕

梅花雞蛋糕也是新竹的特色美食，位於騎樓下的餐車總是排著長長的隊伍，雖然現今有各式各樣的雞蛋糕，不過許多顧客還是最愛這個「古早味」！雞蛋糕以「梅花雙囍」的造型成名，老闆為了方便客人稱呼，直接將店名取名為「梅花」。梅花雞蛋糕外皮脆，一口咬下，內餡很香，是顧客們一再回訪的店家。

新竹火車站美食：梅花雞蛋糕（圖／IG @luke.0417授權分享）

新竹火車站美食：梅花雞蛋糕（圖／IG @luke.0417授權分享）

梅花雞蛋糕　Info.
地址：新竹市北區東門街193號
時間：平日 11：00～21：00、假日10：00～20：30
詳細內容以官方資訊為主

新竹車站美食推薦｜沐嵐

圍繞著日式風格的沐嵐不僅好吃，也好拍！老闆在餐點上非常用心，店裡所使用的肉品都是全台直送的，堅持使用價格較高的本地肉品。最受大家喜愛的炸雞咖哩，有濃郁的咖哩醬汁配上滿滿的蔬菜，滿足許多顧客的味蕾，來店裡用餐的話，老闆還會先送上一碗熱湯讓大家暖暖胃，除此之外，還有免費續飯、續醬、續湯一次的服務，原本餐點的份量就很足夠之外，不怕客人吃不飽！說到新竹美食，絕對少不了它！

新竹火車站美食：沐嵐（圖／IG @ducky_eat_授權分享）

新竹火車站美食：沐嵐（圖／IG @lilililliannnn_foodie授權分享）

沐嵐　Info.
地址：新竹市東區西大路247號南門市場第0012店鋪
時間：11：00～14：30、17：00～21：00 （周二固定公休）
詳細內容以官方資訊為主

新竹車站美食推薦｜新竹刀削麵

新竹刀削麵是許多新竹人心中的一大美食，招牌僅有「刀削麵」三個字，但不少民眾慕名而來，就連點餐方法都只有老饕知道！許多顧客會先點滷味再點麵，節省時間外，搭配小菜一起吃超級涮嘴！純手工製的刀削麵，麵條粗細不一，特別有口感、嚼勁，滷味還有特色美食「魷魚」，魷魚新鮮彈牙，各項滷味都很入味！也是新竹美食中必點的一道菜。

新竹火車站美食：新竹刀削麵（圖／IG @bonnie_eating_diary授權分享）

新竹火車站美食：新竹刀削麵（圖／IG @bonnie_eating_diary授權分享）

新竹刀削麵　Info.
地址：新竹市東區中華路二段572號
時間：11：10～14：00、17：00～20：00 （周日固定公休）
詳細內容以官方資訊為主

新竹車站美食推薦｜淵明餅舖水蒸蛋糕

早起新竹北區最繁華的新竹大戲院、樂民戲院路口，便是水蒸蛋糕的發源地，由於攤位鄰近戲院，許多顧客來看電影時都會帶上「水蒸蛋糕」，熱騰騰的水蒸蛋糕散發出甜甜香氣，吸引不少路過民眾，也因此，水蒸蛋糕成為特色新竹美食。

新竹火車站美食：淵明餅舖水蒸蛋糕（圖／IG @watermelonfood88授權分享）

店家嚴選使用雞蛋、麵粉、糖來製作，以蒸籠隔水加熱，因此稱為「水蒸蛋糕」。淵明餅舖有肉燥、芋頭、紅豆等口味，綿密的蛋糕夾著一層內餡，買一盒回家還可以吃上幾天，溫飽三餐，是新竹的傳承美食，也是最具特色的古早味！

新竹火車站美食：淵明餅舖水蒸蛋糕（圖／IG @color.fish_eat授權分享）

淵明餅舖水蒸蛋糕　Info.
地址：新竹市北區中山路112號
時間：09：00～21：00
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新竹車站美食推薦｜西大發城隍包

在城隍廟附近的「西大發城隍包」也是許多顧客會特別來到新竹品嚐的美食！據老闆所說，曾經有一位自稱是城隍爺乾女兒的小姐受到托夢，指出老闆可以研發口感獨特與眾不同的包子，因此老闆不斷改良配方、食材，研發出許多新奇口味的包子，不少顧客受到口味影響，只要來到新竹，一定會來西大發城隍包買包子！除了鮮肉包、竹筍肉包、芝麻包子很受歡迎之外，還有店家獨有的珍珠奶茶包，每顆包子餡料飽滿又多汁，讓人愛不釋手！

新竹火車站美食：西大發城隍包（圖／IG @feeding_cells授權分享）

新竹火車站美食：西大發城隍包（圖／IG @feeding_cells授權分享）

西大發城隍包　Info.
地址：新竹市北區長安街3號
時間：平日08：00～21：00、假日08：00～21：00
詳細內容以官方資訊為主

新竹車站美食推薦｜玉蘭豆沙鮮乳

玉蘭豆沙鮮乳的「玉蘭」取自老闆奶奶的名字，雖然店內品項沒有祖傳秘方，不過老闆純粹想讓冠夫姓的奶奶能夠看見自己的名字，因此使用名字取名。店裡品項真材實料，都是老闆仔細鑽研所推出的飲品，最受歡迎的綠豆沙牛奶含有綿密的豆沙，喝起來不會有不舒服的顆粒感，搭配屏東直送的鮮乳非常清爽，來到新竹一定要喝一杯才過癮！

新竹火車站美食：玉蘭豆沙鮮乳（圖／IG @jennifer_foodie授權分享）

新竹火車站美食：玉蘭豆沙鮮乳（圖／IG @sillybaby.tw授權分享）

玉蘭豆沙鮮乳　Info.
地址：新竹市東區東南街127號
時間：11：00～19：30
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新竹車站美食推薦｜東門文昌雞飯

來到城隍廟附近，東門文昌雞飯也是許多在地人最懷念的家鄉小吃！大碗白飯淋上雞油以及招牌白斬雞，看起來超有食慾！黃皮雞肉吃起來非常有彈性，配上筍乾、蔥油醬一起吃，能夠幫助解膩，白飯粒粒分明，份量十足，是特色新竹美食之一。

新竹火車站美食：東門文昌雞飯（圖／IG @chaleteating授權分享）

新竹火車站美食：東門文昌雞飯（圖／IG @eatsallthetime授權分享）

東門文昌雞飯　Info.
地址：新竹市東區東門街114號
時間：11：00～14：00、16：30～21：00 （周一固定公休）
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新竹車站美食推薦｜廟口鴨香飯

廟口鴨香飯是許多顧客排隊也要吃到的新竹美食！由於顧客眾多，店家每天都要處理100至150隻生鴨，皮薄油脂少的生鴨需經過秘製醬汁及冰糖煙燻3分鐘，美味的秘訣不只在於獨門配方，也考驗著店家的技術。鴨肉飯上有滿滿鴨肉外，還有紅蔥酥、鴨油、小黃瓜等，讓人一口接著一口，老饕們還會加點靈魂荷包蛋，搭配鴨肉飯一起吃最對味！店家也有炒鴨血、炒鴨腸、炒下水等經典菜，整隻鴨從內到外，無一不利用。

新竹火車站美食：廟口鴨香飯（圖／IG @anbaoeat授權分享）

新竹火車站美食：廟口鴨香飯（圖／IG @anbaoeat授權分享）

廟口鴨香飯　Info.
地址：新竹市北區中山路142號
時間：11：00～15：00、15：30～21：00 （周二、三固定公休）
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新竹車站美食推薦｜山田麻糬製造所

隱身巷弄的「山田麻糬製造所」充滿著日系氛圍，假日總是大排長龍，店家有麻糬及多種口味的大福，不僅用料大方，連包裝都很有特色！店家運用中藥材包裝來包麻糬，吸引許多顧客前來，店家的麻糬都是當天製作，使用台灣池上米製成，現場點餐後才會將餡料包進去，用料新鮮，一口咬下非常彈牙爽口，外層還包裹著黃豆粉，堆疊出味覺的層次。

新竹火車站美食：山田麻糬製造所（圖／IG @allenandvivian授權分享）

新竹火車站美食：山田麻糬製造所（圖／IG @singaporeanintaipei授權分享）

山田麻糬製造所　Info.
地址：新竹市東區文昌街85號
時間：12：00～20：00（周二固定公休）
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新竹車站美食推薦｜周家燒麻糬

在城隍廟周圍的「周家燒麻糬」是知名的排隊銅板美食，麻糬裡頭還有花生、芝麻及紅豆等口味，雖然紅豆是平日限定的口味，但是假日的排隊人潮依舊不滅！許多顧客特別喜歡這份古早味，不僅在麻糬外層裹上花生粉，連麻糬內餡都包著花生、芝麻陷，咬下去超級滿足！從裡到外都有滿滿的餡料，讓許多顧客一再回訪。

新竹火車站美食：周家燒麻糬（圖／IG @rebecca_food_daily授權分享）

新竹火車站美食：周家燒麻糬（圖／IG @rebecca_food_daily授權分享）

周家燒麻糬　Info.
地址：新竹市北區中山路75號
時間：13：00～20：00（周三固定公休）
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新竹車站美食推薦｜小木馬白糖粿

外酥內軟的白糖粿受到許多在地人喜愛，而位於城隍廟附近的「小木馬白糖粿」由於口味眾多，讓人可以一次嚐盡不同滋味！除了經典的白糖口味外，還有抹茶、鐵觀音可可、花生、黃豆等口味，吃起來不黏牙，口感比麻糬輕盈，但仍保有彈牙口感，多層次的享受以及不同口味的選擇，也成為特色新竹美食之一！

新竹火車站美食：小木馬白糖粿（圖／IG @eatwhatever_youwant_inhsinchu授權分享）

新竹火車站美食：小木馬白糖粿（圖／IG @yuan_ss_food授權分享）

小木馬白糖粿　Info.
地址：新竹市北區西安街60號
時間：11：00～20：30
詳細內容以官方資訊為主

新竹車站美食推薦｜米滋食舖

延續三代的「米滋食舖」是新竹知名的特色美食！店家使用白色麥芽糖、花生碎及新鮮的香菜作為內餡，配上酥脆的外餅，吃起來甜而不膩，店家為了增加口感，也使用特定的花生醬，並調整裡頭花生的顆粒大小，細心調整、研發製成，讓顧客享受最好的美食體驗，是新竹必吃銅板美食！

新竹火車站美食：米滋食舖（圖／IG @158pei授權分享）

新竹火車站美食：米滋食舖（圖／IG @ktsai1975授權分享）

米滋食舖　Info.
地址：新竹市北區中山路77號水果攤旁
時間：10：30～18：30
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新竹車站美食推薦｜許二姐鴨肉許

新竹廣為人知的「許二姐鴨肉許」不僅推出許多鴨肉料理，還有多道名菜，鴨肉飯除了飽滿的白飯及鴨肉外，還會淋上滷汁，整晚飯充滿香氣，吃完很有飽足感！除此之外，店家的炒鴨血也是必點的特色新竹美食，吃起來特別滑嫩，沒有腥味，鹹辣的味道與黑醋中和在一起，又是味覺的饗宴！是來到新竹「許二姐鴨肉許」絕對要嚐嚐的好味道！

新竹火車站美食：許二姐鴨肉許（圖／IG @bk.liao授權分享）

新竹火車站美食：許二姐鴨肉許（圖／IG @_marksfood_授權分享）

許二姐鴨肉許　Info.
地址：新竹市北區北門街35號
時間：10：00～02：00
詳細內容以官方資訊為主