高雄｜銀座酒場：燒烤海鮮控天堂！超大尾香烤波士頓龍蝦，香甜飽滿配啤酒剛剛好

銀座酒場是高雄網路評價很高的居酒屋，總店從黃昏市場起家，累積超多好評及老顧客，於是在華夏路開設分店，提供更舒服、更華麗的用餐空間！現點現烤的串燒，招牌雞肉串外脆內多汁，肉質極佳完全不乾澀，食材新鮮沒有腥味，針對食材特性搭配不同的佐料，每一口的滋味都令人驚艷！必點的超狂奶油波士頓龍蝦，龍蝦肉吸滿奶油跟蒜泥精華，香氣滿分；龍蝦肉飽滿多汁，肉質甜度破表，好吃到連細細的蝦爪都吸個不停。小黑板多款的特色餐點、搭配限量的日本好酒、冰凍杯的朝日生啤酒，一口美食一口美酒，忙碌一天後就來銀座酒場chill一下吧～（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

銀座酒場華夏店｜店家環境

銀座酒場店內布置得很用心，年輕的帥哥及美女老闆，很用心打造這個溫馨的小店，把每個客人當自己朋友服務～累積不少主顧客，我看客群有小家庭、單身貴族，小情侶通通有，這次我跟高雄同事下班後，就相約來銀座酒場報到～

還沒走入店內，就被門口柯南的電影海報吸引住，我也超愛柯南～店內同樣瀰漫著日本的元素、動漫、歌曲通通超有fu，彷彿一瞬間就到日本一樣

銀座酒場有吧台空間，也有四人桌，也很適合包場聚會辦活動，店內還有超大的日本居酒屋背景，又不會有日本居酒屋的油煙味，讓我可以很輕鬆自在的享受美食～

銀座酒場吸引我的一大特色，就是充滿動漫的元素，超大的安妮亞迎接我們的到來，許多耳熟能詳的經典日文歌曲，跟著音樂身體自然擺動起來

還有櫻花造景、大不倒翁、日式旗幟等等，充滿日本意象的元素，點綴每個角落，讓人處處都能感受到銀座酒場的用心。

銀座酒場華夏店｜2024菜單介紹

銀座酒場小黑板有限定的菜色，不定期會更新，每次來都會很期待，老闆又有甚麼新的創意美食～

銀座酒場飲品選擇也很豐富，黑啤酒、白皮酒通通有，還有多款無酒精飲品、限量的日本酒等選擇，搭配美味的串燒相當完美～（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

銀座酒場華夏店｜餐點推薦

．酒鬼小菜

首先登場就是下酒的小菜，美女老闆用心製作，調味不會死鹹，食材挑選用心，味道跟其他居酒屋完全不同～是只有銀座酒場才吃得到的美味開胃菜！

．山葵生章魚＄100元

銀座酒場特製的小章魚好新鮮，而且章魚有夠大塊，在口中特別有咬勁，上頭芥末是正宗的山葵，嗆辣的好滋味頗能刺激味蕾～

．辣爆泡菜＄50元

美女老闆親手製作的祕方泡菜，辣中帶點甜味，相當濕潤多汁，爽脆度滿分，搭配串燒品嚐增添不少爽口感～

．特製毛豆＄30元

銀座酒場特製毛豆味道真好，胡椒的微辣，更能襯托出毛豆的甜度，相當涮嘴一口接一口，是必點的銅板小菜～

．明太子烤飯糰＄60元

這可是我看隔壁桌客人點才發現，黑板限定的隱藏版菜單，特製的明太子飯糰，是來銀座酒場絕佳的主食選擇，現點現烤份量剛剛好～

剛出爐的明太子烤飯糰趕快趁熱吃，連同下方的海苔片一起拿起，一大口咬下，明太子香氣湧上鼻腔。米飯相當Q彈，表面帶點脆脆的，米飯越嚼越香，我們全桌一致舉起大拇指，推薦來銀座酒場別錯過這個烤飯糰

．鹽烤櫛瓜＄80元

吃居酒屋除了烤物外，也別忘了補充滿滿的纖維素，蔬菜搭配肉品吃很速配，可以除去肉品的油膩感，增添爽口度～

櫛瓜切得厚厚的，烤得超級漂亮，鎖住滿滿的水分，一口咬下櫛瓜的鮮甜湯汁充滿口中，好吃到我們吃完一盤還又再加點一份～

．干貝海苔燒（2顆）＄180元

超鮮美的大顆干貝，高溫炙燒鎖住干貝的水分，跟著魚卵及海苔一起塞入口中，大海宛如就在眼前，鮮甜的好滋味果然是人間珍饈～

干貝軟嫩的口感，軟中帶點Q度，上頭魚卵逼逼波波，增添在口中的豐富度，推薦愛吃干貝的朋友，趕快來銀座酒場嚐嚐吧。

．香烤波龍蝦＄880元

銀座酒場的海味不只有干貝，超大的波士頓龍蝦，更是不可錯過的經典料理，龍蝦處理得很乾淨，使用烤的方式，更能保留龍蝦的甜分。

使用奶油、蒜泥等調味料，經過噴槍炙燒，蝦膏的香氣湧現出來，不用擔心龍蝦的精華會流失，通通鎖在肉質裏頭，每一口都是Q彈與鮮甜。

這個波士頓龍蝦真的太讚！蝦敖肉質好飽滿、美女老闆還教我們怎麼吃龍蝦腳，原來龍蝦這麼多肉，上頭綠色的蝦膏跟蒜蓉一起享用，超級速配～幾上一點檸檬，酸度更能引出蝦肉的甜分，新鮮度滿點的超好吃烤龍蝦，每天限量提供，不用到大飯店，來銀座酒場就可以吃得到喔！

銀座酒場華夏店｜串燒介紹

別以為吃完海鮮就滿足了！不能錯過經典的居酒屋美食串燒，現點現烤超新鮮，烤網乾淨又衛生，雞豬牛通通有。

帥哥老闆熟練的烤功，一串串肉串烤得超漂亮，表面金黃色澤相當吸引人，肉汁通通都鎖在裏頭，一串居然只要30元起。

．銷魂牛肉串＄70元／牛の横隔膜＄80元（佐昆布鹽）

牛肉剛起鍋趁新鮮吃最好吃，提醒大家牛肉雖然很美，但千萬不要拍太久，銷魂牛肉串非常多汁，肉質軟嫩不乾柴～牛の横隔膜帶點Ｑ彈，油脂豐富，非常鮮美，搭配一點昆布鹽，更能帶出牛肉本身的甜分，簡單的調味居然就能有如此的美味。

．小豬捲番茄＄40元／小豬抱著蝦＄60元／鹽烤雞頸肉＄60元／鹽烤手羽＄30元

吃完牛肉後，還有豬肉系列及雞肉類串燒，豬肉類包著番茄、抱著蝦子都很搭，相當有創意，而且最重要的是，食材都處理得好完美～色香味一應俱全。

這個有雞肉松坂美名的雞頸肉串，脖子是雞運動量超大的部位，雞頸肉吃起來格外Ｑ彈，濕潤彈牙的肉質一吃就愛上！越吃越涮嘴～鹽烤手羽表皮好酥脆，高溫把油脂都逼出來，完全不會有油膩感！手羽的肉超級驚豔，軟嫩多汁，完全不會有雞肉的腥味，居然只賣30元，根本是慈善事業！

小豬捲番茄，番茄垂涎欲滴，番茄帶點酸度，綜合掉豬肉的油膩感，帶點焦香滋味相當吸引人～喜歡吃海鮮肉串則推薦小豬抱著蝦，裏頭的蝦子好新鮮又大尾，烤到金黃色澤，蝦子跟豬肉的精華通通保留住，一咬下Ｑ彈度滿點，值得再來一串！

．銀座燒鳥串

高人氣的必吃招牌，還有多款的燒鳥串燒，使用新鮮的雞腿肉，厚切雞肉相當飽滿，烤到兩面金黃色澤，吃原味的就相當好吃。

．銀座燒鳥串＄40元／蔥燒燒鳥串＄50元／明太子燒烏串＄50元

蔥燒燒鳥串上頭的鹽蔥好爽脆，鹹中帶點甜度，讓雞肉串的味道更加豐富，濕潤的肉質真的好涮嘴～

明太子燒烏串上頭的明太子醬擠得滿滿，炙燒後香氣強烈，光聞到這個味道就忍不住了，一入口濕潤的明太子雞肉口感，是我喜歡的好味道～

．銀座酒場辣椒粉／胡椒粉

銀座燒鳥串簡單的鹽燒烤味，因為食材夠好，雞肉鮮甜味特別明顯，口味重一點的朋友，也可以加上特調的辣椒粉及胡椒粉，滋味更上一層樓喔

銀座酒場華夏店｜飲品介紹

多款特色飲品，有酒精和無酒精通通都有，來吃居酒屋當然不能少了冰涼的飲品喔！（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

．特色酒飲－野原廣志大吟釀、灌籃高手三井壽清酒

兩款經典的限量酒飲，一個是我超愛的蠟筆小新，慶祝野原廣志繳完房貸的大吟釀，還有灌籃高手的三井壽酒～（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

．Asahi生白啤酒＄120元

我喜歡的Asahi白啤酒，喝起來很爽口，不會有苦澀感，淡淡的啤酒香氣好吸引我，搭配串燒一起享用好速配～（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

．Asahi生黑啤酒＄120元

另一個少見的黑啤酒，散發出可可香氣，上頭綿密的氣泡口感很順，黑啤的特性可以除去口中的食物油膩感，相當爽口很適合配串燒。（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

銀座酒場是家非常用心的好店，價格經濟實惠，食材精挑細選、裝潢溫馨有特色，值得再度回訪的好店，推薦給大家！（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

銀座酒場華夏店｜5大特色

1. 裝潢相當溫馨的銀座酒場，使用很多動漫元素點綴，還有超大的安妮亞在入口迎接我們，牆上還有我愛的柯南電影海報，用餐空間舒服衛生，不論坐吧台或多人桌都很舒服，不用擔心有油煙味，可以輕鬆地享受銀座酒場的美味～
2. 銀座酒場是海鮮控的天堂，超大尾的波士頓龍蝦，加入奶油、蒜泥烤到香噴噴，龍蝦肉飽滿彈牙，甜分通通鎖在肉質裏頭，鮮甜好滋味令人難以忘懷！干貝燒熟度抓得剛剛好，干貝軟嫩好入口，上頭有鮭魚卵點綴，跟底下的海苔一起入口，大海彷彿就在眼前一樣，好滿足喔！
3. 串燒超划算只要30元起，現點現烤使用新鮮生肉，確保食材處於最佳口感，高溫鎖住肉汁，表皮帶點酥脆超可口！蔥燒燒鳥串、明太子燒烏串、鹽烤手羽、雞頸肉串樣樣皆美味！串燒只有單一鹽烤口味，就能吃到食材本身的美味，湯汁通通鎖在裡面，灑上特調的辣椒粉、胡椒粉就是人間珍饈。
4. 居酒屋要好吃，食材新鮮度、料理熟度都很重要，老闆對食材相當有信心。豬肉牛肉串也很厲害，銷魂牛肉串頗juicy、牛の横隔膜Q彈濕潤，沾上昆布鹽是絕佳的組合！小豬捲番茄、小豬抱著蝦，一咬下超有層次，口感相當豐富，食材的熟度掌握的非常完美！
5. 銀座酒場多款特別的飲品，老闆引進很多日本限量的酒飲，愛喝生啤酒的朋友，這裡是用凍杯讓啤酒喝起來更好喝！一口美酒一口美食，是來銀座酒場的一大享受～店內布置相當用心，除了華夏店，還有天天新黃昏市場的明誠創始店，兩家都相當高人氣，推薦愛吃美食的朋友，下班後來銀座酒場CHILL一下。（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

銀座酒場華夏店　Info.
地址：高雄市左營區華夏路328號
電話：0986 832 526
營業時間：18:00～01:00（週二休息）
官網連結：https://m.facebook.com/profile.php?id=100076740093391
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