宜蘭五結|百匯窯烤雞餐廳:宜蘭勁好十大好食餐廳二連霸!龍眼木窯烤雞、五更腸旺必點

來宜蘭玩吃單點熱炒或桌菜料理,除了熱門的礁溪甕窯雞,我更喜歡來這家羅東交流道附近的百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳用餐,交通方便而且附設停車場,獲選2020宜蘭勁好十大美食獎與2023十大美食!招牌窯烤雞、五更腸旺必點。

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百匯窯烤雞餐廳|餐廳介紹

百匯又得獎啦!店內的五更腸旺獲得2023宜蘭勁好餐廳組十大好食獎。讓我憶起曾和朋友遊宜蘭時也來百匯吃過窯烤雞熱炒料理,可說是平價鮮美又下飯。這次和大仁哥親友遊宜蘭,回程晚餐二話不說當然來此解饞。

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2023.11.26刊登在yahoo奇摩新聞美食「玩樂」。

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這裡附設免費停車場,入口從面對餐廳右手邊的車道進入,停車場很大可停超多車子,非常適合家族旅遊或與閨蜜們數台車相約的親子之旅用餐,遊覽車團體客也可在此預訂桌菜料理。

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平日與假日的營業時間稍有不同,連續假日、農曆春節、過年期間的營業時間和假日一樣。

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百匯窯烤雞餐廳|用餐環境

內用環境以圓桌為主。

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百匯窯烤雞餐廳|菜單

2023.11.14拍攝,避免日後菜單內容或價格更動,請以您用餐當日現場菜單為準。平日有提供單點肉絲炒飯、炒麵,假日只提供白飯。

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剛進門在櫃檯看到這張小叮嚀:

.可事先預約訂位(請準時/提前)到店用餐,若超過預約時間視同放棄訂位。

.假日饕客多、為顧及出餐品質假日無法臨時加點菜餚,有想吃的餐食請在點餐時就一次點齊、若多人用餐菜點太少不夠吃,假日是無法臨時加點加菜的唷!

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想喝什麼飲料?自己到冰箱拿取,餐後結帳。飲品價目表貼在冰箱門上方,我喜歡這種有標示飲品價格的餐廳,很多餐廳飲料都不標價,店員只會說餐後結帳,因沒標價常常當冤大頭買喝到超貴的飲料,幸好這裡有寫價格。

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兩大台冰箱、飲品選擇多元,也有賣退火椰子水與養生黑木耳飲。不過是吃熱炒料理與烤雞,我們拿無糖雙茶花綠茶與烏梅汁來解膩!

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用餐不收服務費,餐具自取,萬一點太多沒吃完想打包,請到飲品冰箱旁的打包自助區,拿袋子自行打包。

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蠻多遊客在賞遊完羅東林業文化園區、羅東運動公園、玉兔鉛筆觀光工廠、宜農牧場、梅花湖、傳藝園區、冬山河親水公園等景點,回程上高速公路前會來此用餐,所以若是假日用餐,建議您提前預約訂位,到現場時才不用候位。

百匯窯烤雞餐廳|餐點介紹

廚房師傅出餐速度快,我們現點的餐食一下下就全部出齊,出餐速度比我們想像的還要快。

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.月亮蝦餅   

麵衣看起來嗄嘣脆,附泰式酸辣醬酸酸甜甜又辣辣,蝦餅沾醬吃很涮嘴。蝦餅麵衣酥脆放冷了一樣脆口,沒有油膩感,每一片都吃的到魚漿內包裹超多蝦肉。

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.白飯

一碗10元,劃單後是以鍋子盛裝點食的白飯份量出餐,此鍋為4份。

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.五更腸旺

看Iven姐打卡貼文有點這道得獎的五更腸旺,感覺很下飯,早早納入我們今晚必點配飯料理。哇塞!入口剎那花椒的麻香味與炒料的辣勁噗鼻而來,鴨血很入味、嫩口不硬。大腸肥而不膩,搭蒜苗吃真香,和我們平常外食吃的辣豆瓣味較重的五更腸旺調味大不同,鍋內放了超多的花椒顆粒,醬汁香麻、尾韻帶著順口辣度,用腸旺湯汁拌飯根本是白飯殺手,得獎實至名歸。

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.窯烤雞  750元/隻

這道就是2020年宜蘭勁好十大好食的得獎美食!上桌會附雞油與椒鹽粉,不過不提供扒雞服務,出餐會附棉手套+手扒雞手套讓客人體驗自己手扒烤雞的樂趣。

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其實我也喜歡自己手扒,可以掌控每塊窯烤雞的大小,尤其是多人用餐時,可以手撕小塊一點點、讓每個人都能開心吃雞。朋友在手扒窯烤雞腿時、腿肉內部肉汁一直往外流,畢竟是當日現宰雞肉、肉質特甜、肉汁特多。

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超在意用餐色香味的我,覺得相約出遊用餐儀式感要有。窯烤雞手扒後稍微拼組一下,看起來美美的比較有食慾。烤雞好不好吃?小紫和妹妹都是嚐雞胸肉來判斷,剝的時候就感覺雞胸溼潤不乾柴、看起來很嫩。

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若您喜歡吃帶著雞油香的雞肉,可以沾一些烤雞油吃,雞肉帶著龍眼木柴燒窯烤後特殊香味,配上油香很誘人。

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雞胸多汁又鮮嫩,我不喜歡沾雞油,覺得會太油!直接沾椒鹽粉吃最涮嘴,這兒的黑胡椒鹽很香,很加分。

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.雙蛋地瓜葉 

這道將普通時蔬地瓜葉升級成下飯的配飯時蔬啦!入口帶著鹹鴨蛋、蛋黃鹹香感,又有QQ皮蛋香,是一道重口味下飯青菜!我們這些煮婦們都很喜歡,還議論紛紛著回家後宅自煮晚餐地瓜葉也能這樣炒,因為真的好吃。

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.鐵板牛柳 

出餐時熱氣騰騰、鐵板滋滋作響,上方竟然還有一顆鐵板蛋,但多人用餐是要怎麼分食呀?猜拳唄,贏的人有蛋吃。牛柳肉質軟嫩、調味嘟嘟好不會太鹹,有黑胡椒粒香氣但不算太辣、夾配菜QQ的洋菇與牛柳一起吃、非常下飯。

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.芹菜炒鯊魚 

這道份量很多,火候若沒控制好,鯊魚肉若炒太老就不美味啦!百匯熱炒師傅不但料理出餐速度快,食材的熟度也都掌握的相當好。這道魚肉全都是選用較貴的鯊魚肚炒製,吃的時候每塊鯊魚肉口感軟嫩,鯊魚皮微Q、醬汁帶著豆瓣醬香,還有脆口芹菜、木耳絲、紅蘿蔔及蒜苗提味,單吃就很棒。

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.金沙中卷 

這道超下酒!中卷炸好後最特別的地方不是拌炒濕潤金沙,比較像金沙有先爆炒後煸乾,再與現炸中卷快速攪拌,表皮酥脆、中卷鮮Q彈牙,我們都是吃了立馬再續夾下一塊搶食,停不下來!充滿鹹蛋黃香的下酒美食,很快就搶食一空。

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點了那麼多道下飯菜餚,沒開車的朋友小酌配酒嘟嘟好(未成年勿飲酒/喝酒不酒駕/安全有保障)。

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.塔香蛤蜊 

蛤仔size很大顆,沙子吐的很乾淨且蛤蜊肉鮮甜,塔香醬汁勾薄芡巴在蛤仔肉上頭、鹹甜鹹甜很好吃。

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.清燉西魯肉

這道之前來吃的時候叫做蘭陽西魯肉,現在改名「清燉」屬湯品類,是一道非常古早味的懷舊蘭陽美食。西魯肉上方舖滿滿現炸鴨蛋酥也是這道湯品提香的重要食材,小時候回外婆家吃辦桌料理也會有這一道,兒時吃的西魯肉芡汁比較濃,在百匯窯烤雞則是將它做成可以喝的湯品。包心白菜非常軟嫩入味,湯內還有豬肉絲、香菇、紅蘿蔔絲、金針菇、蝦米等食材,湯頭鮮香,濃濃古早味很好吃。

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這道清燉西魯肉澆淋在白飯內立馬變成「西魯肉湯泡飯」,小時候吃桌菜若沒吃完打包回家,加熱後最喜歡這樣吃,湯汁泡飯味道很讚喔!

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百匯內用不收服務費,沒吃完的菜餚要自行打包外帶,我覺得自己打包挺方便的,用餐尖峰時段,不用麻煩服務生,結完帳自己打包完立馬閃人。

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餐廳外面放了超多龍眼木,百匯窯烤雞是使用龍眼木柴燒窯烤,帶著龍眼木特有的柴香。

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到宜蘭吃窯烤雞、單點海鮮、熱炒或桌菜料理,不一定要在礁溪吃!羅東交流道附近這家百匯窯烤雞食材新鮮、出餐快、廚師料理都很到味,多人出遊、家庭聚餐、節日用餐或情侶、小家庭用餐都適合。

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洗手間在店後方停車場旁,若您開車停放在百匯停車場,也可以直接從化粧室旁的後門進餐廳。

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百匯窯烤雞餐廳|評價

不愧是宜蘭勁好十大美食二連霸餐廳!熱炒料理份量多,烤雞皮脆肉嫩吃得到肉汁,2023得獎的五更腸旺味道與眾不同、麻香辣很夠味超下飯,今天點的菜色也都好吃,無雷唷!

百匯窯烤雞餐廳 Info.
地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
時間:週一至週五11:00-15:00,17:00-21:00;週六至週日11:00-15:00,16:30-21:00
電話:03-9501386
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

百匯窯烤雞餐廳/二連霸榮獲十大好食餐廳

Google 評分:4.5

聯絡電話:03 950 1386
店家地址:268台灣宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期四: 11:00 – 15:00
  • 星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期六: 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
  • 星期日: 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
文章出處: https://reurl.cc/9774Kn
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