高雄美食｜精選6間在地銅板美食！早餐、午餐、宵夜一次筆記起來

因為來高雄出差一陣子，人生地不熟，只能每天都在發現和探索一些在地美食，所以統整了幾間，個人覺得真的很值得推薦的店家給大家參考，收藏起來，下次去高雄就不會錯過這些美食了。

高雄美食｜高雄在地小吃推薦｜前金肉燥飯

這一間是我朝朝暮暮想吃的，第一次去的時候沒開撲了空（google明明寫有營業），真的為了它跑了兩趟才吃到，那時候光看網路照片就讓我口水直流。

滿滿的魚鬆、滷肉加上半熟蛋，半熟蛋一定要將蛋汁打破，流到下面滲透進飯裡，口感層次豐富，可能加了魚鬆所以吃起來不太像一般印象中很鹹的魯肉飯，反而多了一種清爽感，吃一口滿滿的魚鬆香氣，及滷肉軟嫩夠味的在嘴裡結合，寫到這裡又餓了。

而且它的小菜也一定要點，非常好吃滷的非常入味，油豆腐、貢丸推推，魚湯膠質軟嫩也很鮮甜。

前金肉燥飯　Info.
地址：高雄市前金區大同二路26號
電話：07 272 7263
營業時間：07:15～17:30（週日休息）
官網連結：https://www.facebook.com/207809962563147/
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高雄美食｜高雄在地小吃推薦｜六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店

這間也是誤打誤撞吃到的一間早餐店，大大推～去高雄一定要再去吃一次！！！

這家早餐店主要是飯糰及蛋餅的專賣店，口味非常多樣，當然也有像蘿蔔糕、烤土司等小物。

飯糰是傳統用毛巾的手捏包法，重點是非常大一顆，根本可以分兩餐吃。

你看，跟我的手掌一樣長。

米飯是我喜歡的微硬帶嚼勁，粒粒分明，內餡料飽滿，吃完都感覺像在吃一個便當，非常滿足。

蛋餅也是讓我回味無窮欸，它有點接近粉漿蛋餅的外皮，不是酥酥脆脆的那種，不過又不會濕濕軟爛感，煎到還是有一點酥脆最棒。

口味也非常多樣，看你喜歡包什麼，一定要加辣～好好吃～～～～

一個早餐飯糰＋蛋餅下來真的飽到開心。

六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店　Info.
地址：高雄市鹽埕區大智路130號
電話：07 561 3959
營業時間：06:00～10:00、16:00～19:00；週六06:00～10:00（週日休息）
官網連結：https://www.facebook.com/fangpancake/
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高雄美食｜高雄在地小吃推薦｜陳家豬肉麵

這家主打紅燒豬肉及紅燒排骨，湯的乾的都有。

下面這碗是「紅燒排骨湯」，湯頭非常濃郁，喝的出來是經過時間熬煮過後的那種濃郁入味，而且有一種說不出來的特別味道（不知道是不是沙茶）。

排骨軟嫩大塊，蘿蔔、青菜，配料也很豐富。

這碗是「紅燒豬肉麵」，大大大推～～～湯頭跟紅燒排骨差不多，不過豬肉麵又更濃郁了，而且豬肉非常～～～好吃，又很多塊，真是滿足到不行。

真的一定要來吃上一碗，光喝湯跟吃肉就能吃出店家自己的特色。

麵也是那種我喜歡的微硬感，Q彈有嚼勁，真的是無意間走進來的店，沒想到會這麼讓人驚艷。

水餃吃起來口感也不錯，味道一般般偏小顆。

小菜可以自己夾，百頁豆腐跟類似糯米腸，還是血腸的東西很好吃。

陳家豬肉麵　Info.
地址：高雄市鹽埕區新樂街67之2號
電話：07 551 6284
營業時間：10:30～20:00（週日休息）
官網連結：https://goo.gl/d2ciHj
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高雄美食｜高雄在地小吃推薦｜吉園－排骨／牛肉拉麵

寫到這邊，我不得不讚嘆高雄好像很多美食都是巷弄，甚至裝潢不是特別顯眼華麗的店家，像這家吉園拉麵。

在我住的飯店附近，舊舊的招牌，是一個阿嬤辛苦勤勞的在經營，我經過了兩三個禮拜都沒有想去吃的衝動，但它真的很大碗，而且每天都非常多人排隊，吸引了我的味蕾，重點是不貴！某天決定去一嚐滋味。

這家拉麵店主打牛肉跟排骨，有湯的乾的可以選擇，阿嬤一端上來嚇到！很大一碗，可能女生會吃不下（我猜）。

麵條是粗粗的帶勁拉麵，排骨我沒吃到，不過看我朋友吃，感覺是帶骨肉嫩的那種，也差不多有五六塊。

牛肉拉麵湯頭也很入味，不是那種味道很重的牛肉湯，反而比較清甜但有點辣。

牛肉也很多塊，加的酸菜是那種大大塊的我最愛。

看看這個牛肉～～～真的給得有夠阿莎力，還不是薄片那種，是帶有厚度的肉塊。

小菜是已經裝好的一盒一盒的，裡面是豆干跟海帶。

這個花生土豆好像是他們店的特產，看每個人都會來一盒，甜甜的口感真的不錯吃，會一口接著一口，嘴饞的好朋友。

吉園－排骨／牛肉拉麵　Info.
地址：高雄市前金區六和二路216號
電話：07 215 8966
營業時間：11:30～14:00（日一休息）
官網連結：https://www.facebook.com/pages/%E5%90%89%E5%9C%92%E7%B4%85%E7%87%92%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%B5/110259695726545
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高雄美食｜高雄在地小吃推薦｜光頭老闆土魠魚焿＆鐵板炒飯

這間光頭老闆在六合夜市裡面，大概中段的地方，可惜這次沒有吃到炒飯，只有吃到土魠魚羹。

土魠魚羹可以加麵，或是米粉，土魠魚是現炸的，也有很多人專程來單買土魠魚塊回去吃。

剛炸好起鍋的土魠魚，外表酥脆內裡軟嫩，配上濃郁的羹湯很！好！吃！

我點一碗小碗的羹湯至少有四塊以上的土魠魚，生意很好，人潮也是絡繹不絕。

光頭老闆土魠魚焿＆鐵板炒飯　Info.
地址：高雄市新興區南台路80號
營業時間：17:30～00:30（週四休息）
官網連結：https://www.facebook.com/LiuHeYeShiTuTuoYuGengGuangTouLaoBan/
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高雄美食｜高雄在地小吃推薦｜南豐魯肉飯

位於自強夜市裡面，高雄在地朋友推薦的，每次去都排超多人，它的魯肉其實就是控肉，酸菜和滷汁搭配非常入味，另外更推薦的是它的紅燒獅子頭，非常好吃覺得有勝過魯肉飯。

南豐魯肉飯　Info.
地址：高雄市苓雅區自強三路139號
電話：07 331 2289
營業時間：09:00～23:00
官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100077344999224&mibextid=9R9pXO
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