台南|享味豚肉:我家巷口最強!招牌豬心冬粉、麻油心肝腰,傳統美味最對味

「享味豚肉」位於台南民族圓環,營業時間至半夜一點。這裡提供了各式的湯品,尤其適合在冷天享用。店家的招牌菜式包括「豬心冬粉」和「綜合麻油心肝腰」。

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享味豚肉|現場環境

內用區域:

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享味豚肉|新鮮食材

餐檯前的冰櫃中陳列著當天準備的新鮮食材,豬心、腰子、骨髓、鴨腸等應有盡有,讓食客眼睛一亮的還有罕見的白鰻,可見其食材選擇之豐富和新鮮。

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享味豚肉|用餐環境

享味豚肉的用餐環境獨具特色,L形的戶外騎樓設有座位區,這裡的停車方便,讓前來的食客們不需煩惱停車問題。而餐廳的開放式廚房和全程配戴口罩及帽子的服務人員,不僅衛生可見,也讓人吃得放心。

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「享味豚肉」是你晚餐、宵夜的選擇,從下午五點半營業至凌晨一點,特別適合作為晚餐或宵夜的好去處。

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享味豚肉|2023菜單介紹

菜單如下:

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享味豚肉|餐點推薦

這次點了:

  • 蒜香豬腳$135
  • 豬心冬粉$80
  • 腦髓湯$60
  • 地瓜葉$40

.蒜香豬腳

享味豚肉的招牌菜之一,選用每日新鮮宰殺的溫體豬,肉質Q彈有勁,搭配蒜末和古早味醬油膏,讓人一口接一口。

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.豬心冬粉

這裡的豬心切片給得大方,豬心冬粉湯色起初呈現粉紅,但隨著時間稍作變化,湯頭色澤轉深,顯示最佳的食用時機就是剛端上桌時。

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.腦髓湯

豬腦髓搭配當歸川芎湯底,口感像豆腐,每日限量。

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.地瓜葉

鮮嫩的地瓜葉配上蒜香和特製的醬油膏,加入柴魚調製而成,味道層次豐富。

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享味豚肉 Info.
地址:台南市中西區民族路二段417號
電話:06 223 0530
營業時間:17:30~01:00
官網連結:https://www.facebook.com/enjoy.taste.2021/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

享味豚肉

Google 評分:4.5

聯絡電話:06 223 0530
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 17:30 – 01:00
  • 星期三: 17:30 – 01:00
  • 星期四: 17:30 – 01:00
  • 星期五: 17:30 – 01:00
  • 星期六: 17:30 – 01:00
  • 星期日: 17:30 – 01:00
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