台南|路口牛肉麵:五彩繽紛牛肉拉麵、牛肉三寶拌飯皆可客製化,牛肉清湯喝到飽

台南「路口牛肉麵」傳承眷村老味道,環境結合工業風格新潮味!大推五彩繽紛牛肉拉麵和三寶拌飯!牛肉還可指定要「軟嫩」還是「綜合」完全可以客製化這點大加分!

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路口牛肉麵|招牌特色

台南「路口牛肉麵」招牌推薦:五彩繽紛牛肉拉麵!一次就能吃到牛肉+牛肚+鴨血+豆腐+黃金魚蛋,讓人驚呼原來牛肉麵可以有這麼多變化!另外一項特色就是牛肉三寶拌飯,還會免費附上牛肉清湯喔~

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路口牛肉麵|店家位置

位於台南夏林路上的「路口牛肉麵」賣的是傳統眷村牛肉麵,環境結合工業風格有別於一般,除了路邊停車格外,前方300公尺有水萍塭地下停車場,步行三分鐘即可到達,停車算方便。

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路口牛肉麵|店內環境

店裡的位置不算多,環境走的是復古工業風,下午時段沒休息,讓忙碌的現代人即使錯過了用餐時間,也能有一處可以坐下來好好吃飯的空間~

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簡約中帶點時尚感,值得一提的是店老闆很親切喔~

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路口牛肉麵|2023菜單介紹

有牛肉麵、乾拌麵、拌飯、麻辣鴨血豆腐拉麵等,+40元升級套餐可任選眷村小菜一份和飲料。另外也有提供真空包產品。

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路口牛肉麵|餐點推薦

.五彩繽紛牛肉拉麵$250

這碗是店內招牌!主料有牛肉、牛肚、鴨血、豆腐、魚蛋,配料有青菜、紅蘿蔔、玉米,8種食材五彩繽紛讓人食慾大開~

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牛肉份量也不少每一塊都有一定的厚度吃起來很飽嘴,牛肉的部分是用鬆軟又富有口感的牛腱心肉比例最好,筋成花紋狀軟嫩又彈牙的口感同時併存,吃起來很過癮,這碗牛肉麵能完全感受到老闆的用心!

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牛肚滷的非常入味,軟中帶Q~

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鴨血特別切成三角更容易吸附精華湯汁,一口咬下超啾西~

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四四方方的豆腐超厚實,口感意外的軟嫩我很喜歡!

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搭配彈牙勁道的Q彈拉麵與鹹淡適中的紅燒湯頭,帶點藥膳香氣喝在口中尾韻溫潤回甘、完全不會有油膩感!讓人忍不住喝光光,喝完也不會覺得口乾舌燥喔~

.三寶拌飯(附湯)$160元

喜歡吃飯的朋友首推這碗三寶拌飯,一次牛肚、牛筋、牛肉大滿貫一次滿足,配料還有半顆溏心蛋、紅蘿蔔、玉米,整碗滿滿都是料,幾乎看不到飯在哪?超爽der!

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光看這牛肉片就知道滷得非常入味~上桌前還會淋上秘製醬汁,讓整體的層次風味更上好幾層樓!

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餐點都是現點現做這樣口感才是最美味的!

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牛筋軟Q啊軟Q,吃起來滿滿的膠質!

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底下白飯吸附秘製醬汁非常香超級下飯!是殺白飯的兇手~不會像台式肉燥飯那麼油膩,不一會馬上就碗底朝天啦!

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也有附上美味的牛肉清湯喔!還可以免費續湯超佛心!這碗湯喝起來「介於清燉及紅燒之間」清甜爽口,好喝到讓人驚訝~

.麻辣鴨血湯$80元

這麼大塊的麻辣鴨血+麻辣豆腐吃起來爽度很夠!

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湯頭是可以喝的唷~不會太鹹太油辣度也可調整!也有麻辣鴨血拉麵可選擇!

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無辣不歡或重口味無的朋友,店家也有提供獨門辣椒醬,可自行取用~想吃多辣都沒問題!

.溏心蛋$30元

溏心蛋醬汁入味入色,會流心的溏心蛋半顆一口吃最過癮啦!

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+40元升級套餐就可任選眷村小菜一份和飲料。可以自己到冰箱挑選喜愛的。

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醃小黃瓜酸甜脆口、解膩又解辣。

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辣豆干小魚一口一口很涮嘴。

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選飲料大推它的紅茶是店家自己熬煮的仙女紅茶,濃郁不澀超好喝!

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想吃牛肉麵、牛肉飯、麻辣鴨血這裡通通有!下午時段也沒休息喔~推薦給大家!

路口牛肉麵 Info.
地址:台南市南區夏林路76號
電話:06 223 5139
營業時間:11:00~22:30
官網連結:https://www.facebook.com/Recordsbeef/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

路口牛肉麵 Records Beef Noodles

Google 評分:4.3

聯絡電話:06 223 5139
店家地址:702台灣台南市南區夏林路76號
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 22:30
  • 星期二: 11:00 – 22:30
  • 星期三: 11:00 – 22:30
  • 星期四: 11:00 – 22:30
  • 星期五: 11:00 – 22:30
  • 星期六: 11:00 – 22:30
  • 星期日: 11:00 – 22:30
 
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