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台南|私炑炭火燒肉:主打平價就能吃到優質新鮮肉品,CP值超高,週末聚餐趕快約起來~

原海安路的小綿羊火鍋前陣子轉型成炭火燒肉店~私炑炭火燒肉,恰好十月是鵝拔生日月,提前來燒肉店慶祝。私炑炭火燒肉主打平價就能吃到優質肉品,不論是想吃豬肉、雞肉、牛肉都有套餐、單品可搭配!

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私炑炭火燒肉|地理位置

私炑炭火燒肉位在海安路近民族路口,來用餐的燒肉友不用擔心車位問題,私炑炭火燒肉旁的巷口轉進去就有專屬停車場可方便停車;騎乘機車的朋友可以直接停店門前的格子內即可。

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私炑炭火燒肉|菜單介紹

門口提供菜單參考,有雙人~三人套餐,可以依照人數點選,豬雞牛任君挑選。

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私炑炭火燒肉|用餐環境

餐廳空間環境舒適寬敞,2~4人或是團體聚餐都適合,排煙系統應該是蠻強的,有其他客人吃燒肉,但我沒聞到太濃重的油煙味。調味料除了每桌都有基本款外,蒜泥跟辣椒及飲用水有另外擺放可自取。

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私炑炭火燒肉|餐點推薦

豚肉雙人套餐1460元(不收服務費),以豬肉為主的套餐:有台灣梅花豬、帶骨豬小排(醃漬)台灣豬五花肉、台灣去骨雞腿(椒鹽)、台灣松阪豬(椒鹽)、台灣豬肋條,不只有純肉,還有適量的海鮮跟蔬食,去殼白蝦4尾、鮮甜小魷魚、水果甜椒、杏鮑菇等,還有生菜及酸香的泡菜可以夾燒肉吃,主食基本是白米飯,可補差額更換成其他主食。

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私炑炭火燒肉的肉品光看那肉色及擺盤就忍不住豎起大拇指比讚,而且店家還手工去除多餘的油筋,讓肉質吃起來近乎完美。

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去油解膩的涼拌小菜跟暖胃雞高湯都可以再續~我喜歡涼拌大根的滋味,酸甜可口,小黃瓜則是韓式口味,本以為會鹹辣重口,實際上還蠻清爽的,搭配燒肉吃還可以解燒肉的膩口,剛剛好。

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單點的安格斯黑牛拼盤(醬漬)有醬料醃漬過,牛肉的油花很均勻,燒炙後的肉質細膩美味~

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私炑的套餐基本主食是私炑精選香米飯,其中一碗加價40元換成牛筋丼飯,混入溫潤的溫泉蛋,蛋汁的滑順更增添風味,牛筋丼飯甜中帶點微微地辣,搭配燒肉很對味。

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吃燒肉怎麼不來杯啤酒呢?!第二杯半價當然一次來兩杯配燒肉才過癮。套餐可選60元的飲品,超過補差額即可,點了推薦的蜂蜜檸檬蜜桃果泥蘇打+20元,蜂蜜檸檬的酸甜度剛剛好,吃肉怕油膩的朋友喝這個就對了!蜜桃果泥蘇打的甜度稍微甜一點,但跟市售的氣泡飲料比,滋味比較豐富。

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

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套餐的生菜跟泡菜拿來夾肉吃,中和了肉的油膩,酸香微微辣的泡菜跟爽脆生菜,再加上燒肉真的很搭!!

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小白蝦已經去殼了,超貼心的~而且肉質好鮮美,鮮甜小魷魚不用烤太久,QQ的口感,咀嚼泌出鮮香,私炑的海鮮很推薦,喜歡海鮮的個人覺得可以再加點!

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套餐的甜點是知名老店~太陽牌的冰品,飯後來一個花生口味的冰,大滿足!!靜岡抹茶蕨餅加購20元,抹茶很濃郁,甜度小企鵝覺得稍微甜了點,但很好吃,抹茶味很香。

私炑炭火燒肉|用餐評價

私炑炭火燒肉食材相當新鮮,安格斯黑牛超好吃的,肉汁鮮美,已經有醬料醃漬過,吃起來帶點甜味,一口香Q的白米飯,一口燒肉簡直是完美。而豬五花跟豬梅花都有豐沛的油脂,炭火會非常旺盛,梅花的肥瘦嘟嘟好,有瘦肉的咬勁加上油花的豐潤,鵝拔則是比較喜歡油脂更多的豬五花,炭火把油脂逼出,邊緣會呈現微微焦脆香嫩的飽嘴感,油脂的香甜充滿味蕾讓鵝拔直呼美味!!台灣去骨雞腿扎實有彈性,雞皮烤起來香酥,脆脆的口感令人驚豔!豚肉雙人套餐加上另外單點的安格斯黑牛拼盤,很飽足!每一種肉質都很新鮮,各有不同的口感跟風味。私炑炭火燒肉價格不貴又新鮮,是晚餐、宵夜的好選擇,店家時不時有優惠,可前往粉絲團參考喔!

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私炑炭火燒肉 Info. 
地址:台南市中西區海安路2段303號
電話:06-2235658
營業時間:17:30-23:30(週二公休)
粉專連結:https://www.facebook.com/SIHMU2023/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

私炑炭火燒肉(不提供火鍋內用)

Google 評分:4.5

聯絡電話:06 223 5658
店家地址:700台灣台南市中西區海安路二段303號
營業時間:
  • 星期一: 17:30 – 23:30
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 17:30 – 23:30
  • 星期四: 17:30 – 23:30
  • 星期五: 17:30 – 23:30
  • 星期六: 17:30 – 23:30
  • 星期日: 17:30 – 23:30
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