工作太累需要美食慰勞自己一天的辛勞，加上上個月生日結果確診所有生日大餐全部GG，好在朋友們夠實在幫奴家補過生日，這回的團聚的地方就選在達卡廣式燒烤吧可以大口吃串燒喝米魯！人多就是有這種好處，每個人點2樣料理，清清鬆鬆就擺滿整張桌子，另外目前個人單筆消費滿500元再加39元就能享用生啤酒喝到飽的優惠活動。
文章重點
高雄美食｜達卡廣式燒烤吧｜交通位置
達卡廣式燒烤吧 位在華夏路與新莊仔路交叉口旁，目前這路段在施工中所以騎車或開車需要小心行駛，開的太快可能就開過頭，需要迴轉才能找到店。
高雄美食｜達卡廣式燒烤吧｜內部環境
達卡廣式燒烤吧有上下二層樓，空間屬狹長型設計，矮桌矮椅搭配二側的紅磚紋貼紙，整體來說就是非常的接地氣，這種人多吵雜都不會被罵，因為隔壁桌更吵XD
如果人數有10～20的話二樓可以當包廂使用，這門一關就是自己的獨立空間。
第一次用餐不知道食材長啥樣子的話，請看牆上的照片，上頭都有照片可以參考。旁邊還有名人的簽名，雖然我沒有一個認識。
※開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒※
冰箱的米魯多種選擇，價格都貼在玻璃上，遙想當初在某韓國公司上班，天天下班就去燒烤店、海產店喝一手，現在是天天加班只能喝茶降體脂（歲月果然是把殺豬刀啊）。
高雄推薦懶人包
高雄美食｜達卡廣式燒烤吧｜生啤酒無限暢飲
個人單筆消費滿500再加39元可暢飲150分鐘生力生啤酒。
※開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒※
好多熟客都是衝著150分鐘無限暢飲生啤酒來的，我也想喝但我騎車只能含淚看人家喝QQ
高雄美食｜達卡廣式燒烤吧｜菜單介紹
價格很公道不貴也不收服務費，人多的話大家一起點一起分攤，大概300左右就可以吃的很滿足，串燒類的價格都不一樣，要去夾才知道價格。
高雄美食｜達卡廣式燒烤吧｜料理烤臺
達卡廣式燒烤吧 排煙系統做還挺不錯，騎車過去或是走過去都沒看到滿滿的香氣飄渺。食材種類很多感覺每天的串燒都不一樣，至少我查詢看到的都不一樣。
高雄美食｜達卡廣式燒烤吧｜烤臺食材
食蔬串燒擺的整整齊齊，請不要問我價格是多少，朋友請客我只出一張嘴吃飯。
這個雞皮清理的超乾淨，有先稍微的燙烤，再二次燙烤也不會太老，因為師傅功力了得。
另一頭是肉類的串燒，下層擺放的是牛肉串、豬肉串以及羊肉串。
上頭是雞軟骨、海鮮以及內藏類的串燒。
想吃海鮮這裡也有，烤蛤蜊是必點，烤出來的湯汁是精華啊。
朋友說想吃什麼儘量拿不用客氣，反正吃不完不準走，嚇的我只拿大家吃的完的份量。
通常燒烤攤碳火都很強還會冒出火光，我點的食材油脂較少所以拍不到火，店家比較少用醬料去燒烤，吃到的串燒都是原汁原味的口感。
高雄美食｜達卡廣式燒烤吧｜餐點推薦
．生食生蠔
朋友超愛吃生蠔，只要有生蠔必點，如果是吃到飽有生蠔不吃個3、40顆不放手！生蠔很甘甜肉質彈性很OK，上頭是金桔醬帶點微酸，整體來說有牛奶的甜味在。
．培根起司鳥蛋燒
培根起司鳥蛋燒很可愛，一口咬下去有培根肉的香味、起司的鹽味，以及鳥蛋的Q度，是大人、小孩都愛吃的串燒。
．烤洋蔥
洋蔥是我最愛吃的一道蔬食，但烤洋蔥這樣的料理手法我還是第一次吃到！經過碳火烤過後洋蔥帶點焦香味，單吃或是搭配肉排都很搭。
．烤韮菜
頭一次吃到烤韮菜還挺奇妙，韮菜水份很足搭配各種肉品都很適合，就算單吃配米魯也很OK。
．玉米筍
玉米筍吃串燒必點的蔬食之一，爽脆可口清甜感十足，重點還熱量低，最適合我這種愛吃又怕胖的人。
．焗烤馬鈴薯
大、小朋友都喜歡的一料料理，起司奶香濃郁，馬鈴薯鬆軟綿密，都是很好的下酒菜。
．明太子焗烤香菇
剛烤出來香菇超燙口，水份也多，咬一口還會牽絲，上頭撒了些許的明太子，濃郁之中又有一點的辛辣感。
．戰斧豬小排
這道戰斧豬小排我挺推薦，層次非常的豐富，側邊烤的焦酥還帶點椒香味，外圍的肉排緊實不油膩，中間段軟嫩帶點Q彈，一塊戰斧豬小排有三種口感也挺新鮮。
．脆皮肥腸
以往吃的到脆皮肥腸都切的很薄很小片，達卡廣式燒烤吧切的很厚也很大塊，側邊烤的焦酥焦酥內裡軟嫩不油膩，切的很厚實的肥腸吃起來才爽快。
．烤魚蛋
魚蛋沒有任何的腥味，最讚吃法就是沾美乃滋享用，每一口都能感受到ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞQ彈的酥脆感。
．黑輪片
黑輪片是我最愛的小點心之一，只要有黑輪片我一定點，上下烤的焦酥焦酥，上頭有胡椒香氣，酥酥脆脆好吃。
．飛魚卵香腸
我超愛吃香腸，尤其還包著飛魚卵的豬肉香腸，每一口都能聽到飛魚卵嗶波嗶波的聲音，彈性十足香Q有脆度。
．豬肋排
豬肋排超大份量人多點下去就對了，整份豬肋排丟到烤架上烤，烤到全熟時再把豬肋排一根一根分開。肉質二側金黃焦酥帶點焦鹹味，豬肋排肉質結實、濃郁，因油脂較少，都是結實的瘦肉吃起來比較沒負擔。
．綜合串燒
培根金針菇、雞皮、七里香、羊肉串、豬肉串、牛肉串、烤米血、茭白筍。
烤米血：以往吃到的烤血米都超硬，唯獨只有達卡廣式燒烤吧烤出來的是軟的、軟的、軟的，這個我喜歡。
茭白筍：茭白筍也是串燒不可少許的食蔬之一，水份很充份可以稍微的沖淡其它食材的味道。
培根金針菇烤肉必備美食之一，培根和金針菇超搭，金針菇的獨特鮮甜味道中和了培根的鹹度，二者合在一塊超配。
羊肉串、豬肉串、牛肉串烤的恰到好處，羊肉沒有任何的腥味，牛肉汁多肉質軟嫩，豬肉紮實有彈性。
雞皮、七里香，不管是串燒還是酥炸我都很喜歡，雞皮烤的外酥內軟，七里香就是雞屁股烤的香酥帶脆，好吃。
．和風月見牛
和風月見牛是必點的招牌之一，如果你愛吃牛肉那真的不要錯過這道老饕為之瘋狂的料理！三分熟的熟度肉質粉嫩嫩，上頭還加了一顆黃澄澄的生蛋黃。
牛肉最佳品嚐熟度是3～5分，這道料料也是在考驗師傅的刀工，削的不好就會變成狗啃XD吃法多樣化，敢吃生蛋的就沾著蛋液，不敢的就配著底下的蘿蔓菜大口吃，3分熟的牛肉肉質軟嫩又多汁，這道料理千萬不能錯過。
※開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒※
單人消費$500另加$39元，生啤酒無限暢飲，暢飲時間為150分鐘，老板完全不怕人家喝！（活動持續中，一直到老闆說停為止）
達卡廣式燒烤吧適合家庭、同事聚餐小酌的好地方，如果你是個夜貓子不用擔心宵夜上哪吃，來這裡保證讓你吃的開心，喝的暢快，重點開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒！
Info.
電話：07 3412611
營業時間：18:30～02:00
地址：高雄市左營區華夏路539號
達卡廣式燒烤吧
- 星期一: 18:30 – 02:00
- 星期二: 18:30 – 02:00
- 星期三: 18:30 – 02:00
- 星期四: 18:30 – 02:00
- 星期五: 18:30 – 02:00
- 星期六: 18:30 – 02:00
- 星期日: 18:30 – 02:00
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