在宜蘭市區的靜謐巷弄間,有一間我自己很喜歡的居家料理小館『木村拉麵』,由傳統透天厝稍加改造,打造出日式老宅的風格,沒有太華麗的裝潢但有著樸實溫暖的味道,好喜歡這樣的用餐環境,讓我們一起走進小巷子探尋吧!
文章重點
木村 Kimura|店家介紹
因為木村位於小巷弄裡,所以過來的朋友請導航:宜蘭市中華路Time停車場 (宜蘭市中華路176號)~開車的朋友可以直接在此停車,步行1分鐘就可以抵達囉
▲停車場右邊的巷弄進入,這裡是安靜的住宅區,不說還真的不會發現有餐館呢
木村。Kimura|小故事
木村是由一對年輕情侶所經營,老闆阿傑傳承了父親的好手藝(宜蘭伊豆拉麵),而木村小姐將外公的舊居延續下來並用他的名字命名,兩人攜手打造一個居家的餐飲空間,是對上一代的傳承和回憶,這一種親人濃濃的情懷就飄散在這間老宅裡,不管是空間和餐點都繼承了老味道,兩人守住這昔日的光景,帶著親人的愛~勇敢地朝向未來努力。
木村。Kimura|外部環境
從巷口步行進來不久馬上就可以看見醒目的圓型招牌,整棟灰白色的透天厝真的很像一般住家,只是稍微妝點了外面的小庭院,循著溫暖的鵝黃色燈光就對了,一眼看到深色的傳統木門心裡便出現聲音「不就是阿公家嗎?」
大片的木格玻璃窗戶,呈現灰灰矇矇的色調,還有那老式的小片米色舊磁磚,老屋的外觀不變,只是地上鋪滿了小鵝卵圓石,一張木椅在窗邊悠閒的靜置,一些綠色植栽將小院子注入活力,門窗上掛起了木村的布幔,淡淡的日式風情在安靜的巷子裡飄散~
▲有一點舊式有一點文青的角落
▲店門外的日式木質門牌
▲窗台上的小擺飾也舊的可愛
▲在這裡閒話家常感覺也很不錯
▲來到這裡感覺就像回到阿公家吃飯一樣,很有親切感
▲由小庭院往外拍,安靜舒服的巷弄,一點也不會吵雜
▲在阿公家門口坐著發呆,享受下午的和煦陽光也挺好
半高且低調的灰色石圍牆,保留舊房子的外觀,不必大肆改造裝潢,簡簡單單~我喜歡這種自然樸實的樣子
▲讓我們走進 木村Kimura 的往昔時光,與舊記憶相逢
木村。KIMURA|內部環境
推開木門… 小餐館的內部陳設也是簡單樸實,斑駁的磨石子地板完完全全是原汁原味的老宅風,牆上的復古時鐘和一具裁縫車,道出了多少懷舊的記憶
▲靠窗邊的兩人桌,採用日式清新的淡木色桌椅,還有手繪的色鉛筆小畫作
▲中央是一張大理石圓桌,據說是以前木村小姐外公家的餐桌,現在保留在小館內使用,若是同行好友或家人來聚餐,也能夠感受到相聚圍桌吃飯的溫馨,我想這應該也是木村想要傳遞給大家的溫度
▲小館的後方是櫃台和廚房,很有家庭味
▲店內的座位有兩排單人座(大概5個人),一張大圓桌和一張大方桌(一共可坐10人),左側還有三張雙人木桌(可坐6人)
▲空間雖然沒有很大,一次大約可以容納20人左右,但桌距也不至於擁擠,環境整齊乾淨,目前只有老闆兩人為大家服務,點餐上菜的速度我覺得還可以
▲這裡是櫃檯區,左邊還有個可愛的扭蛋機,不知道能不能使用 ? 年輕的阿傑老闆人非常親切,面帶笑容說明用餐方式,又親自點餐、煮食、收款,簡直是老闆兼夥計的概念
▲付款方式除了現金還有行動支付,很方便!! 但不能刷信用卡喔
▲有販售一些手作飾品和醬料
▲角落裡陳設了一些些收藏品和古玩,應該是在阿公家的物品,這小小的玻璃櫃裝滿了兒時的回憶!! 有一些舊舊的東西,雖然用不上但就是捨不得丟棄,牽繫著的情感想要牢牢記住,念舊是每個人都會有的一種習慣吧
▲雖然不知道這些小物品代表什麼? 對於木村來說,這裡的一地一磚都有它自己的故事,或許說上三天三夜也無法停止~
▲牆上也有幾張黑白色的紀念性照片,或許是曾經走過的地方、看過的風景,也都被記錄下來了
▲我沒有多問這是誰畫的作品,覺得喜歡於是就美拍一下
木村 Kimura|餐點介紹
▲之前我來用餐過發現菜單不太一樣了,好像是2022年末才變更的,目前是以拉麵為主,還有一些手作小物、烤/炸物,今日用餐點了 暗黑系—黑蒜拉麵、花雕雞麵、菠菜蛋卷
【暗黑系—黑蒜拉麵】$190
配料有叉燒肉、半顆蛋、玉米筍、豆芽菜和青蔥
如果喜歡味道重的拉麵,我真心推薦暗黑系啊~ 超濃郁的黑蒜湯頭,(黑蒜本身含有多種氨基酸,可以幫助腸胃消化吸收,促進新陳代謝並增強抵抗力,對身體好處多多) 這個湯我可以一口接一口喝到一滴不剩,香氣十足好喝又不會太死鹹
湯麵附上的肉片蠻厚實,肥瘦得也剛好,咬起來有彈性,拉麵煮得軟硬適中很好入口,塘心蛋的滋味也不錯!! 整體來說都很棒,在這麼舒服的空間我竟然默默地嗑完一整碗,就差一點沒把碗拿起來喝湯而已
【花雕雞麵】$200
這一碗就屬於清淡的湯頭了,配料有雞腿排、玉米筍、香菇紅蘿蔔、木耳、小白菜心
先別小看這淡淡的清湯,這可是用整隻雞腿肉搭配花雕酒醃製蒸煮而成的,喝上一口就有一點酒香的大骨湯頭,還加上一些枸杞調味,溫潤爽口、鮮甜又甘美,這雞腿肉燉煮的很入味,肉質完全不會柴,咬起來Q嫩有嚼勁,
【菠菜蛋卷】$60
屬於冬天的「季節限定」當然要來嘗鮮一下
端上桌就很吸睛,漂漂亮亮的波菜蛋卷有點可愛,深綠色的蔬菜包裹著金黃色的蛋皮,撒上白芝麻後看起來份外可口,這是木村的特色手作料理,是冷盤喔
沒有沾醬時先來一口,吃到的就是食物的原味,並沒有特殊的調味,淡淡的菜香和蛋皮香,屬於非常健康的小品,沒有吃過所以覺得還挺特別,店家有附上胡麻醬,沾了醬汁之後味道會更棒喔!我個人喜歡沾胡麻醬吃啦!! 不然真的有點素~~~
兩碗拉麵再加上一盤點心,份量和美味都可以!簡單美味的餐點,加上像家一樣的環境,一頓飯就有滿滿的幸福感~ 如果你也到宜蘭市區別忘了走進小巷中,尋訪這一道好滋味~
木村。Kimura|後記隨筆
- 店家雖然位於宜蘭市區巷弄,但旁邊就有停車場也方便,路邊則需要找一下停車位
- 環境乾淨舒適,老宅的氛圍很好,溫暖的燈光有家的感覺
- 老闆和善親切,拉麵好吃湯頭很讚,可以電話先訂位
- 價格還算平價
- 本文自費分享 ~
【木村 Kimura】店家資訊
地址 : 宜蘭市中山路二段187巷16號
電話 : (03) 932 1723
營業時間 : 11:30~14:00 / 17:00~20:00,周三公休(其餘公休日請參考臉書官網公告)
FB臉書 : 木村Kimura
木村 Kimura
- 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期日: 11:30 – 13:30, 17:00 – 20:00