連續兩年獲得全球50間最佳咖啡店的第一名的興波咖啡，有世界級的咖啡與專業手沖，是在台北必朝聖的咖啡廳！今年年初也進駐了台北101的88F興波咖啡 天空興波，成為裝潢氛圍極具特色的，台北高樓層景觀咖啡廳！
文章重點
台北美食｜興波咖啡 天空興波｜店家介紹
【Simple Kaffa Sola 天空興波】從辦公樓出入口2F轉搭電梯至88F即可抵達，由2016年WBS世界咖啡師大賽冠軍吳則霖創立的Simple Kaffa興波咖啡，進駐台北101了，坐落於88F高樓層，可俯瞰信義區夜景，喝精品咖啡，在台北101的天空興波，可以喝到吳則霖2016參加咖啡調酒大賽的三款得獎作品。
(推薦：獨家手沖「天空綜合」中深焙配方豆)
【Simple Kaffa Sola 天空興波】Sola有日文「天空」之意，也是義大利文「單一」的意思，很符合店內高空咖啡廳的氛圍！
興波天空之城的環狀吧檯設計、牆面長達11米的永生苔綠藝術裝置，都是很值得拍照打卡之處！
台北美食｜興波咖啡 天空興波｜菜單&消費方式
提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡，以及其它飲品、輕食、甜點…等。
▼最低消費▼
- 觀景座位（窗邊）可容納1-4人，基本消費一桌$2000。
- 海灣型沙發可容納2-8人，基本消費一桌$3000。
- 一般座位基本消費每人一杯飲品(下午尖峰時段只開放現場候位)
- PS.餐飲、咖啡豆、掛耳包都可以列入基本消費(器材類除外)。
來到這裡，建議可以點杯手沖咖啡，感受冠軍咖啡的滋味！
台北推薦懶人包
台北美食｜興波咖啡 天空興波｜餐點推薦
【九十加 依列塔】$600
巴拿馬 藝伎 特殊厭氧 淺培
恩，你沒看錯，這一杯$600！有葡萄乾、起司蛋糕、紅花、熱帶水果的香氣口感，第一口覺得偏酸沒有很討喜，覺得喝了個寂寞～回頭喝了第二口，神奇！超豐富的果香在口中輪流奔放，很狂野那種！
【歐里】$800
衣索比亞 水洗 淺培
卓越盃第三名批次！喝起來帶有花香、櫻桃、柑橘、蜜香、黑糖，這杯喝起來沉穩，不受外力影響與什麼餐點都很搭，隨時都能愛上它的感覺！
【地瓜三兄弟】$240
融合在地食材的吐司！三種地瓜，搭配檸檬皮、鹹蛋黃、肉鬆，擺放在烤過的湯種吐司上，地瓜泥微甜，滋味濃郁，搭上柔軟的吐司，色彩口感都很豐富。
【卡布里沙拉】$370
這道是早午餐的好選擇！一口咬下，番茄、起司、巴薩米可醋、香草油，完美平衝，清爽開胃我的愛！
【抹茶卷】$200
興波咖啡必點甜點！使用日本「宇治丸久小山園 和光」抹茶製成，蛋糕體吃起來細膩微甜，中間的慕斯餡輕柔，帶有抹茶的微苦澀與香氣，層次豐富又好吃，搭配咖啡很對味~
最後，再來杯拿鐵類的咖啡，搭配甜點最對味！
【台灣茶香拿鐵】$240
這一杯比普通拿鐵多了點，「不知春&伯爵茶」的香氣，啡啡、奶味、茶香味道合諧，還不錯！
【卡布奇諾】$180
獲選全球最佳咖啡館，特別推薦的品項之一！喝起來奶泡綿密細緻，咖啡濃郁香醇、很順口，搭配甜點很合適！
店內有販售咖啡豆、濾掛咖啡，喜歡的朋友可購買當伴手禮。
最後彩蛋是…這區必須站著喝咖啡，景觀一極棒，也能很時尚！
景觀控必收的台北咖啡廳【興波咖啡 Simple Kaffa Sola 天空興波】，有專業咖啡和無敵的信義區市景，光這兩樣就值回票價了！問我一杯$600、$800的咖啡是什麼感覺嗎？大概就是喝了個尊榮感吧…然後喝完更寂寞哈哈～
但不要選靠窗座位低消只要一杯飲料，一樣可以有很好的體驗，看個人怎麼選囉！推薦給大家~~！❤️
興波咖啡 Simple Kaffa Sola 天空興波
地址：台北市信義路五段7號88樓
捷運：市貿台北101站，步行
電話：02-81010099
營業時間：10:00-20:00
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