南投美食|好客食事処:魚池隱藏拉麵推薦!特推必點「柚香豚骨」

南投隱密拉麵店【好客食事処】,其實是山久蒔民宿的一樓餐廳,源自京都麵屋湯頭,特別推薦柚香豚骨,除了豚骨的濃郁以外,入口時鼻腔散發出柚子香,麵體和湯頭都可以調整,沒想到南投還有藏著這麼一間拉麵店

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投美食|好客食事処|店家介紹

這一間拉麵店,其實是來住山久蒔X勺光民宿的時候,一樓就是餐廳,所以很方便我們晚上覓食,二樓則是民宿,走進餐廳時,就好像走進富有人家一樣,有個庭院造景,白天來的時候,陽光灑下滿美的

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

餐廳和民宿整棟都是以白色為基調,用餐環境就是規規矩矩比較沒有什麼特別的設計

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

好客食事処房客VIP

如果說特別的,就是後面這區,為了山久蒔X勺光房客保留的席位。因為山久蒔X勺光房間也只有5間,所以VIP席就保留5組座位,不用特別訂位就可以擁有包廂座位,而且餐點還有9折

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

好客食事処停車資訊:

因為餐廳前院無法停車,所以建議停在入口前的大馬路兩側即可,這季節剛好櫻花開了,滿美的

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

好客食事処訂位資訊:inline.app

可以從線上訂位系統訂位,很方便

好客食事処菜單:

每人低消為一碗拉麵或250元,主要以多種口味拉麵為主,湯頭鹹度和麵體軟硬度可以作調整,還有一些小菜、飲品,如果是山久蒔X勺光的住客可以享有9折優惠

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投美食|好客食事処|餐點介紹

【柚香豚骨:320元】

湯頭承襲於京都麵屋,堅持無化學添加熬煮72小時後,透過急速冷卻來鎖住美味,並利用長野縣柚子味噌搭配沖繩島鹽與高山縣柚子皮的自製柚子鹽,湯頭喝起來既有豚骨的濃郁,但又有柚子醬的清香

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

叉燒的部分,使用溫體豬製作,肉質具有嚼勁但不柴,麵體則是會帶點麵心的硬度,我個人是滿喜歡的,就很日式,如果你要軟一點,一樣可以做選擇喔

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

【豚骨魚介:300元】

自慢熬煮三日的豚骨高湯,搭配日本直輸醬油與魚介,口感非常有日式的濃厚風味,且有滿濃厚類似柴魚的香味,如果你怕鹹建議可以調整淡一些

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

【日式干貝唇:60元】

長時間低溫浸泡,脆脆的口感,稍微甜甜的醬汁,滿適合下酒的

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

【韓式泡菜:40元】

吃拉麵都會習慣點上一盤泡麵,有時候吃了原味的拉麵湯頭後,就會加一點韓式泡菜,更改一下湯頭的風味,脆脆的口感還不錯

南投,魚池,好客食事処,拉麵,山久蒔X勺光,南投美食

好客食事処餐後感:

拉麵的麵體吃起來滿道地的,保有硬度,魚介湯頭還蠻有鹹度的,一致推薦柚香湯頭,雖然是濃郁豚骨但是散發著柚子清香,很舒服

 

【好客食事処】

營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00

地址:南投縣魚池鄉瓊文巷39-10號一樓

電話:0983-515-897

詳細資訊

好客食事処(好客麵屋)

Google 評分:4.2

聯絡電話:0983 515 897
店家地址:555台灣南投縣魚池鄉瓊文巷39-10號一樓
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00

 

常見問題 Q&A »

  • 【好客食事処】好停車嗎?

    因為餐廳前院無法停車,所以建議停在入口前的大馬路兩側即可

  • 【好客食事処】有低消嗎?

    每人低消為一碗拉麵或250元

  • 【好客食事処】推薦必點?

    【柚香豚骨:320元】湯頭喝起來既有豚骨的濃郁,但又有柚子醬的清香!大推!

覺得這篇文章不錯:
關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類