高雄鳳山好吃貼爐碳烤燒餅【碳烤香酥脆燒餅】，好吃到讓人想宅配，話說原本我們只買幾顆來嘗試，沒想到，一吃太好吃了，馬上又多包了好幾顆帶回台北，就連家人吃了也說好好吃，都想請店家宅配了！共有四種口味，甜鹹都有，我最愛的是包糖口味，熱熱吃還會流糖漿喔，碳烤燒餅一個20元，外皮就跟店名一樣香酥脆，內餡不甜膩也不油膩！
文章重點
高雄美食｜碳烤香酥脆燒餅｜店家介紹
【碳烤香酥脆燒餅】就在大馬路旁，外觀很樸素，招牌就是大大的碳烤燒餅四個字，原本我還想說店家店名是什麼！？原來就叫碳烤香酥脆燒餅！
燒餅有包糖、芋頭、紅豆及油蔥，有甜有鹹、有葷有素，原本一個17元，去年八月調整為20元，在物價飛漲的時代，這樣的價格也不貴
燒餅現做現賣，貼爐前燒餅還要先塗上一層油，已經越來越少手工貼爐的碳烤燒餅了
一個一個燒餅往爐內貼，感覺好燙啊，貼爐燒餅炭火溫度很重要，太低太高都不行，看店家人員不時測試溫度，這樣的手工貼爐燒餅20元真的不貴啊
高雄美食｜碳烤香酥脆燒餅｜餐點推薦
因為太好吃，我們買了兩袋，原本想說冷調會不會不好吃，結果冷掉也好吃！
回家後的燒餅可以冷藏或是冷凍，可以用烤箱、電鍋或是平底鍋等加熱！
每一顆燒餅都有專屬的紙袋，紙袋上都印有口味，這樣就不會吃錯了！
除了紙袋上印有口味，從燒餅外觀也是可以分辨口味喔，外觀有圓形及橢圓形，還有白芝麻及白＋黑芝麻的區別
光看外觀就挺誘人的燒餅，真的很酥脆，要小心咬，一咬，餅皮就會掉屑喔
芋頭燒餅
油蔥燒餅
紅豆燒餅
包糖燒餅
每一種口味都好吃，原本還怕芋頭及紅豆會不會太甜膩，結果完全不會，口感香綿，油蔥口味是包蔥花及蘿蔔絲，餡料多，帶有胡椒香，包糖口味熱熱吃糖漿會流下來，還吃得到糖顆粒的口感，不會過甜，加上酥脆的外皮真的很好吃～冷掉後雖然沒有流動的糖漿，但也很好吃，整個大愛啊！
真的很好吃的【碳烤香酥脆燒餅】，下次到高雄旅遊會想為了這燒餅再衝來鳳山啊！
【碳烤香酥脆燒餅】
ADD:高雄市鳳山區新富路361號
TEL:0933 329 214
營業時間:07:00-16:30 (週日公休)
碳烤香酥脆燒餅
- 星期一: 07:00 – 16:30
- 星期二: 07:00 – 16:30
- 星期三: 07:00 – 16:30
- 星期四: 07:00 – 16:30
- 星期五: 07:00 – 16:30
- 星期六: 07:00 – 16:30
- 星期日: 休息
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