高雄｜搞頑皮咖哩專賣：忠孝夜市最夯咖哩！豬排咖哩、剝皮辣椒烘蛋、唐揚雞都必吃

忠孝夜市超多美食，數也數不盡吃都吃不完，從凌晨販售早餐一直到深夜的宵夜美食，這街上的店家一間比一間侯塞雷啊！【搞頑皮咖哩專賣】就是其中之一，Google評價4.9顆星完全接近於滿分，有網友覺得超好吃但只給四顆星XD 咖哩不是那種死鹹甜膩的口感，而是帶點蔬果香，還有一道餐點非常下飯，那就是剝皮辣椒烘蛋！剝皮辣椒烘蛋絕對讓你吃一口就愛，不吃個二碗白飯都不甘願放下碗筷

搞頑皮咖哩專賣｜店家介紹

搞頑皮咖哩專賣 位置介紹：

搞頑皮咖哩專賣店位在忠孝夜市裡頭，比較顯眼的點就是某間早餐店的隔壁，這裡車流量挺大，行車時要注意安全！

營業時間是早上11:00-下午14:30，晚上是16:30-21:00，下午四點左右就有三組客人購買晚餐，果然老顧客都知道越晚越多人！

搞頑皮咖哩專賣 餐點製作：

咖哩都是當天熬煮，熬煮出來的咖哩醬汁都會放在保溫鍋裡。

餐點都是現點現做需要耐心等候，前面三組客人點的餐都不少，所以等了一會兒！有一位客人點了黑胡椒豬排飯，豬排搭配洋蔥拌炒再撒上高麗菜、蔥花以及辣椒最後倒上獨門醬汁，那香氣簡值絕了，二話不說我也跟著填單！！

油炸鍋裡炸了一整藍的唐揚雞，偷瞄了一眼客人填的DM，好傢伙三組客人全點唐揚雞

工作檯上的餐點都是同一位客人點的，五道咖哩餐，另外加點二盒唐揚雞。唐揚雞到底是有多好吃，好吃到額外單點二盒？看來不點一份嚐嚐說不過去

搞頑皮咖哩專賣 價格：

餐點有六種選項：純咖哩、豬排、魚排、唐揚雞以及黑胡椒，搭配白飯和烏龍麵選項。單點炸物有黑輪片、炸雞塊、小肉豆，以及各種餐點主食，而奶香玉米濃湯只有在冬天才有販售，想喝要趁現在！

其中有一道料理很特別，剝皮辣椒烘蛋絕對不能錯過，必吃！

搞頑皮咖哩專賣｜餐點推薦

介紹這次吃的餐點～

唐揚雞

我很少額外加購小點心，原因很簡單份量少又貴完全划不來，但搞頑皮咖哩專賣讓我有驚嚇到，這真的是單點一份的量而不是二份，紙盒子都快盒不上了

唐揚雞炸的金黃香酥外脆內嫩，酥脆的外皮讓人拍腿狂讚，每一口都能感受到雞肉汁多又嫩的感覺！好吃的程度讓人無法用文筆去形容，就一句話來表示：吃，就對了！

黑輪片

我超愛吃黑輪片，只要店家有賣黑輪我一定會點一份，外皮酥香內層Q軟

剝皮辣椒烘蛋

剝皮辣椒烘蛋跟我想的差了十萬八千里，我一直以為就是蒸蛋上頭擺了剝皮辣椒加小米椒，結果我錯了，烘蛋是門花功夫的中式菜色，需要將蛋黃二側煎的焦酥呈金黃色，通常烘蛋都是乾、膨以西班牙料理方式居多，在這你會品嚐到不一樣的烘蛋

很可惜沒有拍到製作過程，不然就可以知道怎麼做成的，當然拍了我也做不出來XD 剝皮辣椒烘蛋送上桌時我一直以為是腐皮豆腐加上蛋黃液，仔細看才發現不對，老板說他們家的烘蛋是高油溫下去油炸，蛋液會像氣球一樣澎起來，油炸過的蛋會更香哦！蛋黃呈現金黃色澤後配上店家獨門醬汁，濕潤滑溜的口感就像在吃丼飯，單單這一碗剝皮辣椒烘蛋就能嗑上二碗白飯

黑胡椒豬排飯

黑胡椒豬排飯真材實料，香煎豬排搭配洋蔥、高麗菜再去快炒，辣度可以調配，最後再搭配半顆唐沁蛋，白飯很多不用擔心吃不飽

我很喜歡黑胡椒系列的料理，不管是麵、飯都很愛，因為夠辣好下飯，豬排二側微微焦酥，外酥內嫩口感紮實，鹹香之中帶點微辣

泡菜豬排咖哩飯

咖哩飯(麵)配菜都是固定，唐沁蛋半顆、綠花椰菜、木耳是椒香川耳吃起來帶點椒麻口感，中間是地瓜泥選用紅心地瓜，不同坊間販售的黃地瓜，紅心地瓜纖維含量少，口感更加綿密細緻

公司中午用餐訂過不下百間便當，咖哩是近幾個月最時常看到便當，泡菜咖哩便當就都多人填寫，餐盒端上來時一直在思考好像少了什麼，但一直想不出後來才想到，我的泡菜咧？！

撕開豬排才發現我的泡菜是藏在裡頭，吃過包裹著藍帶起司的豬排，但包裹泡菜的豬排卻是頭一次，酸鹹酸鹹帶點油香味，口味還挺奇特

炸豬排咖哩 烏龍麵

豬排選用里脊肉片，裹上麵包粉高溫油炸，炸到二面呈金黃色澤，豬排超紮實，厚度方面目測有3CM，內裡的肉汁緩緩流動著，外酥內軟口感有嚼勁，豬排份量超厚實，勞工朋友們絕對能吃飽

咖哩醬是每天熬煮，濃郁之中帶點蔬果香

搞頑皮咖哩專賣的咖哩和主餐是分開裝，吃法就看自己，喜歡全部梭哈就全倒入，偏愛一口醬一口白飯也可以，如果擔心咖哩醬不夠吃，可以另外單點加購

個人是喜歡全梭哈倒入攪拌均勻再開吃，這樣吃起來才夠味

Q彈的讚岐烏龍麵搭配濃郁的咖哩醬汁，每一口都是精華，好吃到無話可說

照過來，照過來，好康優惠不可錯過！固定每週五優惠促銷，二大招牌商品：唐揚雞咖哩＆炸豬排咖哩輪流搞便宜，任何詳情活動請上 搞頑皮咖哩專賣 粉專查詢

 

【搞頑皮咖哩專賣】

營業時間：AM11:00-PM14:30、PM16:30-21:00

電話：0963-553557

地址：高雄市苓雅區忠孝二路85號 (忠孝夜市)

公休日：禮拜一

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