高雄|搞頑皮咖哩專賣:忠孝夜市最夯咖哩!豬排咖哩、剝皮辣椒烘蛋、唐揚雞都必吃

忠孝夜市超多美食,數也數不盡吃都吃不完,從凌晨販售早餐一直到深夜的宵夜美食,這街上的店家一間比一間侯塞雷啊!【搞頑皮咖哩專賣】就是其中之一,Google評價4.9顆星完全接近於滿分,有網友覺得超好吃但只給四顆星XD 咖哩不是那種死鹹甜膩的口感,而是帶點蔬果香,還有一道餐點非常下飯,那就是剝皮辣椒烘蛋!剝皮辣椒烘蛋絕對讓你吃一口就愛,不吃個二碗白飯都不甘願放下碗筷

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搞頑皮咖哩專賣|店家介紹

搞頑皮咖哩專賣 位置介紹:

搞頑皮咖哩專賣店位在忠孝夜市裡頭,比較顯眼的點就是某間早餐店的隔壁,這裡車流量挺大,行車時要注意安全!

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營業時間是早上11:00-下午14:30,晚上是16:30-21:00,下午四點左右就有三組客人購買晚餐,果然老顧客都知道越晚越多人!

搞頑皮咖哩專賣 餐點製作:

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咖哩都是當天熬煮,熬煮出來的咖哩醬汁都會放在保溫鍋裡。

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餐點都是現點現做需要耐心等候,前面三組客人點的餐都不少,所以等了一會兒!有一位客人點了黑胡椒豬排飯,豬排搭配洋蔥拌炒再撒上高麗菜、蔥花以及辣椒最後倒上獨門醬汁,那香氣簡值絕了,二話不說我也跟著填單!!

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油炸鍋裡炸了一整藍的唐揚雞,偷瞄了一眼客人填的DM,好傢伙三組客人全點唐揚雞

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工作檯上的餐點都是同一位客人點的,五道咖哩餐,另外加點二盒唐揚雞。唐揚雞到底是有多好吃,好吃到額外單點二盒?看來不點一份嚐嚐說不過去

搞頑皮咖哩專賣 價格:

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餐點有六種選項:純咖哩、豬排、魚排、唐揚雞以及黑胡椒,搭配白飯和烏龍麵選項。單點炸物有黑輪片、炸雞塊、小肉豆,以及各種餐點主食,而奶香玉米濃湯只有在冬天才有販售,想喝要趁現在!

其中有一道料理很特別,剝皮辣椒烘蛋絕對不能錯過,必吃!

搞頑皮咖哩專賣|餐點推薦

介紹這次吃的餐點~

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唐揚雞

我很少額外加購小點心,原因很簡單份量少又貴完全划不來,但搞頑皮咖哩專賣讓我有驚嚇到,這真的是單點一份的量而不是二份,紙盒子都快盒不上了

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唐揚雞炸的金黃香酥外脆內嫩,酥脆的外皮讓人拍腿狂讚,每一口都能感受到雞肉汁多又嫩的感覺!好吃的程度讓人無法用文筆去形容,就一句話來表示:吃,就對了!

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黑輪片

我超愛吃黑輪片,只要店家有賣黑輪我一定會點一份,外皮酥香內層Q軟

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剝皮辣椒烘蛋

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剝皮辣椒烘蛋跟我想的差了十萬八千里,我一直以為就是蒸蛋上頭擺了剝皮辣椒加小米椒,結果我錯了,烘蛋是門花功夫的中式菜色,需要將蛋黃二側煎的焦酥呈金黃色,通常烘蛋都是乾、膨以西班牙料理方式居多,在這你會品嚐到不一樣的烘蛋

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很可惜沒有拍到製作過程,不然就可以知道怎麼做成的,當然拍了我也做不出來XD 剝皮辣椒烘蛋送上桌時我一直以為是腐皮豆腐加上蛋黃液,仔細看才發現不對,老板說他們家的烘蛋是高油溫下去油炸,蛋液會像氣球一樣澎起來,油炸過的蛋會更香哦!蛋黃呈現金黃色澤後配上店家獨門醬汁,濕潤滑溜的口感就像在吃丼飯,單單這一碗剝皮辣椒烘蛋就能嗑上二碗白飯

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黑胡椒豬排飯

黑胡椒豬排飯真材實料,香煎豬排搭配洋蔥、高麗菜再去快炒,辣度可以調配,最後再搭配半顆唐沁蛋,白飯很多不用擔心吃不飽

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我很喜歡黑胡椒系列的料理,不管是麵、飯都很愛,因為夠辣好下飯,豬排二側微微焦酥,外酥內嫩口感紮實,鹹香之中帶點微辣

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泡菜豬排咖哩飯

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咖哩飯(麵)配菜都是固定,唐沁蛋半顆、綠花椰菜、木耳是椒香川耳吃起來帶點椒麻口感,中間是地瓜泥選用紅心地瓜,不同坊間販售的黃地瓜,紅心地瓜纖維含量少,口感更加綿密細緻

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公司中午用餐訂過不下百間便當,咖哩是近幾個月最時常看到便當,泡菜咖哩便當就都多人填寫,餐盒端上來時一直在思考好像少了什麼,但一直想不出後來才想到,我的泡菜咧?!

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撕開豬排才發現我的泡菜是藏在裡頭,吃過包裹著藍帶起司的豬排,但包裹泡菜的豬排卻是頭一次,酸鹹酸鹹帶點油香味,口味還挺奇特

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炸豬排咖哩 烏龍麵

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豬排選用里脊肉片,裹上麵包粉高溫油炸,炸到二面呈金黃色澤,豬排超紮實,厚度方面目測有3CM,內裡的肉汁緩緩流動著,外酥內軟口感有嚼勁,豬排份量超厚實,勞工朋友們絕對能吃飽

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咖哩醬是每天熬煮,濃郁之中帶點蔬果香

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搞頑皮咖哩專賣的咖哩和主餐是分開裝,吃法就看自己,喜歡全部梭哈就全倒入,偏愛一口醬一口白飯也可以,如果擔心咖哩醬不夠吃,可以另外單點加購

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個人是喜歡全梭哈倒入攪拌均勻再開吃,這樣吃起來才夠味

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Q彈的讚岐烏龍麵搭配濃郁的咖哩醬汁,每一口都是精華,好吃到無話可說

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照過來,照過來,好康優惠不可錯過!固定每週五優惠促銷,二大招牌商品:唐揚雞咖哩&炸豬排咖哩輪流搞便宜,任何詳情活動請上 搞頑皮咖哩專賣 粉專查詢

 

【搞頑皮咖哩專賣】

營業時間:AM11:00-PM14:30、PM16:30-21:00

電話:0963-553557

地址:高雄市苓雅區忠孝二路85號 (忠孝夜市)

公休日:禮拜一

搞頑皮咖哩專賣:粉絲團

詳細資訊

搞頑皮食堂

Google 評分:4.9

聯絡電話:0963 553 557
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 11:00 – 14:30, 16:30 – 21:00
  • 星期三: 11:00 – 14:30, 16:30 – 21:00
  • 星期四: 11:00 – 14:30, 16:30 – 21:00
  • 星期五: 11:00 – 14:30, 16:30 – 21:00
  • 星期六: 11:00 – 14:30, 16:30 – 21:00
  • 星期日: 11:00 – 14:30, 16:30 – 21:00

 

常見問題 Q&A »

  • 【搞頑皮咖哩專賣】必點餐點?

    唐揚雞、豬排咖哩、剝皮辣椒烘蛋!

  • 【搞頑皮咖哩專賣】咖哩口感如何?

    咖哩醬是每天熬煮,濃郁之中帶點蔬果香!

  • 【搞頑皮咖哩專賣】其他餐點選擇?

    餐點有六種選項:純咖哩、豬排、魚排、唐揚雞以及黑胡椒,搭配白飯和烏龍麵選項。單點炸物有黑輪片、炸雞塊、小肉豆,以及各種餐點主食,而奶香玉米濃湯只有在冬天才有販售,想喝要趁現在!

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