台北內湖｜麵匡匡拉麵食堂：捷運葫洲站文青質感拉麵店，七味粉和自製辣醬必加！

現代人重視休閒生活，春節期間，整個東湖區餐廳多數打烊不營業。年初五閒逛覓食去，從捷運葫洲站一號出口往前直走，在民權東路六段金湖路口發現這家麵匡匡拉麵食堂，可愛的招牌很吸睛。

看門口的菜單感覺是很平價的麵食餐點，早已飢腸轆轆的我們，終於找到店家可以慰勞自己一下了。

麵匡匡拉麵食堂｜環境參考

．外部環境

「麵匡匡拉麵食堂｣金湖店全面禁止寵物入內、禁止吸菸、禁止攜帶外食，維護好用餐環境的品質，才能悠閒享受美味的餐點。

大門旁的外帶取餐窗口，置放三張高腳椅讓等候的人稍作歇息，還有充電座，頓時覺得服務好貼心，讓等候餐點的瞬間不會無聊。

．內部環境

「好麵、好湯、好味道｣，是牆壁上的文青風格圖案標語，讓人看了好心動又垂涎欲滴的，趕快點餐享受一碗好湯麵吧。

開放式的廚房，吧檯前有六個座位，坐在這裡就像是在看一場美食廚藝實境秀。

麵匡匡拉麵食堂｜菜單&消費

麵匡匡拉麵有九種風味的拉麵、五種美味小菜、加購肉品、飯或麵，另外還有單點冷飲。

※營業資訊、菜單內容變動調整請依店家官網或現場菜單公布為主※

桌面上貼著爆炸頭阿良老闆的LOGO貼紙的面紙盒，掃描QRcode也可以輕鬆點餐，麵匡匡拉麵食堂的消費付款方式採現金付款或Line Pay兩種；最低消費100元，不收取服務費。

結帳時，才發現點餐螢幕顯示麵匡匡原來是同屬於潮味決和老先覺的品牌集團，難怪經營方式和裝潢設計有雷同之處。

結帳服務台旁的冷飲櫃，標榜職人級的手作茶飲，總共有櫻花煎茶、四季春茶、繽紛莓果茶、陳阿滿桂花紅茶四種，一律40元的價格並不貴，但我比較想要喝熱飲。

麵匡匡拉麵食堂｜用餐空間

進門最底端可看到「盥洗室｣布簾的兩側，分別是各式餐具回收台、置放餐具和茶水的餐檯，採自助取用。

「來吧！吐槽我吧」，可掃描QRcode填寫意見建議，多一分溝通，少一分糾紛，在這裡看到了店家用心經營的誠心。

櫥櫃裡有加湯壺，分別為：熱開水、豚湯壺、雞湯壺三種，使用時請留意說明小心操作，注意安全。

桌位上均擺放的七味粉和自製辣醬也提供顧客自由使用；牆壁上的海報也推這個辣醬，一麵兩吃，兩種風味。

帶點麻香微辣的花椒辣醬適合清爽小菜，連不擅吃辣的我都覺得好吃，連舀好幾匙！這個辣醬真的不愧是鎮店之寶！

麵匡匡拉麵食堂｜餐點推薦與介紹

．醇厚厚NO.1招牌豚骨拉麵 豪華套餐 250元

初次造訪的顧客首推「招牌豚骨拉麵」，今日配菜是半顆溏心蛋、玉米筍、龍鬚菜，湯頭沒有想像中的濃郁，滑順不膩口的好喝。喜歡吃粗麵的彈Q有嚼勁，加上豬肉叉燒有炙燒過的香氣，口感紮實不錯吃。但相比之下，舒肥般的雞肉略顯失色，對於喜歡重口味或醇厚濃郁日式拉麵的愛好者來說，可能無法達到期望值；但對清淡養生者來說，這樣鹹淡適中的湯頭很適合我。

豪華套餐是豬叉燒2片+雞叉燒4片+任選40元飲料一杯，送餐時，發現多了兩片豬叉燒，應該是因為加入店家社群而獲得的超值優惠～

．紅火火超過癮麻辣拉麵 豪華套餐 265元

無辣不歡者，可以吃個麻辣拉麵讓自己紅紅火火一整年！誘人的麻辣湯底，辣度是店家自製辣醬的升級版，香辣不嗆喉的麻香口感是女兒喜歡的口味，吃得很過癮。

．繽紛莓果煎茶（單點40元）

沒有茶包的茶飲，紅寶石般的色澤加上酸甜的莓果滋味，很合女孩的口味。

．櫻花煎茶（單點40元）

適逢櫻花季節，正好來杯櫻花煎茶應景。淡淡的櫻花香氣十分清新，有著春天氣息的茶飲甘爽不澀且解膩，帶回在自家中庭的櫻花樹下啜飲，別有一番浪漫情懷與治癒人心的風味。

．胡麻嫩豆腐 40元

淋上胡麻醬的嫩豆腐撒滿海苔絲和柴魚片，一匙匙舀著吃，沁涼豆腐如豆花般的軟嫩口感，拌著微鹹的胡麻醬，海苔絲和柴魚片的香氣在口腔中迴盪，即使只是一道簡單的涼拌菜，也可感受幸福的美味！

．明太子叉燒飯（微辣） 65元

想像中的叉燒肉是片狀的，叉燒肉丁雖不多，但略帶微辣和微鹹滋味的明太子叉燒飯很開胃，香氣與風味獨特，還算是不錯吃的單品。

．炙燒櫛瓜玉米筍 55元

炙燒過的櫛瓜玉米筍有些焦香氣，同時保留原食材的口感風味，外面微焦、裡面水潤潤的，爽脆多汁無調味的口感好吃又美味。

「麵匡匡拉麵食堂｣金湖店整體來說，用餐空間不大，約莫可容納20個座位；用餐環境明亮乾淨，服務很親切，餐點還算不錯，價格中等，是都會小資族的推薦美食餐廳。

麵匡匡拉麵食堂 內湖金湖店
地址：台北市內湖區金湖路396號1樓
電話：02-2633-0005
營業時間：11:00~14:30，17:00~20:30
官網：www.facebook.com/mkkramen

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