是哪間燒烤火鍋店需要訂位才能吃得到，答案就是一燒十味昭和園，Google人氣評價特高，服務特優！
文章重點
一燒十味昭和園｜店家介紹
一燒十味昭和園燒肉鍋物吃到飽，再加購$499就能夠無限量品嚐波士頓大龍蝦。公司停辦尾牙三年，今年依舊用疫情嚴重塘塞，不用公司犒賞，我自己慰勞自己，走～嗑龍蝦去！
一燒十味昭和園在全台北、中、南、東都有分店，高雄楠梓店與台南安平店是同一間姐妹店！Google評價特別的高，將近有4.8顆星幾近滿分，停車方面還挺便利，店後方有免費停車場，周邊有收費停車格。
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一燒十味昭和園｜用餐環境
店內走的是昭和復古風格，播放的音樂是東瀛歌曲，當然我是聽不懂啦！建議平日中午、下午17:30前、晚上20:30後，用餐人數較少，用餐品質較佳，服務也較充足，假日的話比建議下午14:00～17:00之間人潮較少，用餐較為安靜些。
最重要的就是要預約訂位、預約訂位、預約訂位，重要的事情說三次，還要大寫加粗！楠梓店網路訂位：https://reurl.cc/VRdpVZ
氣泡機、軟式飲品、熱品多項飲料無限量暢飲！
義美冰淇淋也是無限量品嚐，口味有巧酥黑餅乾、巧克力、香草、草莓、芒果、蔓越莓等六種。
一燒十味昭和園顧名思義就是可以吃到10種醬料的燒肉，醬料區提供了三種醬料：味噌、燒肉以及辣味，還有DM上的昭和泡菜。
另外六種調味粉則是放在座位桌上，喜歡什麼調料自己動手調配，個人是偏愛原味，除了原味就是八味唐辛子。
一燒十味昭和園的烤爐挺特別，純碳燒肉，不是瓦斯、瓦斯＋碳、紅外線、電加熱、不沾鐵板煎肉等烤爐。4人以下一爐，5～8人兩爐，碳烤面積大，不是圓形炭爐放大烤網，下吸式抽風排煙，身上衣物不沾油煙味這真的有感受，以前吃個燒烤全身都油煙味，這回身上一點碳烤味都沒有。
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一燒十味昭和園｜用餐價位與消費須知
新版菜單－消費不分平假日，人頭計價，同桌同價位。吃到飽有$777、$999、$1199，以及$1698（$1199+$499龍蝦吃到爽），均需＋10%服務費，高價位可點低價位食材。
- 吃到飽點餐90分鐘，用餐2小時（單人用餐90分鐘，點餐60分鐘）。
- 平日中午、下午17:30前、晚上20:30後進場，現金95折（刷卡97折）。
- 當月壽星現金9折，同行貴賓現金95折（刷卡92、97折）。
- 手機平板點餐。
年輕人用自己手機點餐，掃描QR code快速不漏單、免畫單、減少人為疏失、找服務人員的時間，年長者可使用店內提供的平板點餐。
一燒十味昭和園｜餐點推薦
介紹這次吃的餐點！
．日式昆布蔬菜高湯火鍋
湯頭清爽，加點時蔬、海鮮熬煮出來的湯頭會更佳甘甜鮮美！
．魟魚魚翅
第一次看到挺特別，服務人員有介紹可以先放入鍋中煮個1～2分鐘，之後再放到烤架上，吸附高湯的魚翅比較不易烤焦，烤到雙面金黃後就可以開吃，口感酥韌咬勁十足，越嚼越香！
吃過不少燒烤店，但好像只有一燒十味昭和園有波士頓龍蝦吃到飽的活動，點$1199餐點，再+$499=1698就能夠無限量龍蝦吃到飽！
第一次上桌波士頓龍蝦會一併送上魟魚魚翅、蛤蜊、天使紅鑽蝦、生食級干貝、泰國蝦、海味大白蝦、野生大草蝦。滿滿的海鮮讓人驚訝聲連連，火速拍照傳給對岸的朋友，這仇恨值立刻拉滿！
．牛肉丼飯
主食方面有四種：牛肉丼飯、鮭魚泡飯、白飯以及棒球麵，牛肉丼飯不會很大碗，就平常咱們在吃的飯碗。牛肉很嫩口，鹹香中帶點清香甜味！
左：鮮嫩小羔羊梅花、右：西班牙伊比利梅花豬。
伊比利豬是選用上等的肩胛肉，肉質鮮嫩油質分佈均勻入口即化，煮火鍋或燒烤都很適合，不用沾醬就很好吃。鮮嫩小羔羊梅花沒有羊腥味，肉質細緻多汁，建議燒烤撒點檸檬椒鹽或新疆孜然粉，當然單吃不沾醬也挺美味！
右：澳洲和牛、中：紐西蘭頂級牛舌、左：無骨肩小排。
澳州和牛肉質較甜，多層次的口感深受眾人喜愛，建議不要烤太久，避免肉質乾柴。級西蘭頂級牛舌肉質Q又脆，大小形狀不一，和坊間大小一樣又圓的塑形組合牛舌不一樣，最適合燒烤，加蔥鹽醬風味更佳。無骨肩小排肉質較厚實也較有嚼勁，口感Q彈！
．美國choice肋眼牛排
美國choice肋眼牛排口感超較軟嫩，燒烤不用烤太久只要3～5分熟就可以開吃，肉汁超多，單吃不沾醬更能品嚐出原肉的鮮甜！
前：戰斧豬排、後：昭和嚴選羊排。
戰斧豬排是大里肌與龍骨、肋骨部位，肉質甜嫩，周圍帶筋，吃起來較為Q彈帶勁。昭和嚴選羊排沒什麼羊腥味，帶骨的羊排烤個五分熟撒點孜然，挺有新疆燒烤的感覺！
．美國穀飼比臉大牛排、美國牛肋條
美國穀飼比臉大牛排選用美國安格斯戶肩部分，肉質厚實油花均勻，牛肉不要烤太熟5分熟就差不多，肉質多汁越嚼越帶勁。美國牛肋條肉質嫩帶少量的筋，沾日式燒肉醬味道挺不錯！
．昭和嚴選帶骨牛小排、美國Prime雪骰子牛
昭和嚴選帶骨牛小排口感層次挺明顯，帶骨小排可以煎至7分熟左右，太生的熟會很難咬斷筋，煎熟一點肉筋較酥脆也較香。美國Prime雪骰子牛選用最高等級的prime背肩部位，黃金比例的大小，肉質較厚點每3～40秒就要翻面，口感較多元且多汁！
．昭和嚴選牛培根
提供有香辣牛培根、香草牛培根、醬燒牛培根。牛培根就是牛五花，肉質較瘦帶點油脂，這盤牛培根有三種醬料，我比較愛香辣牛培根，因為夠辣！
．滷大腸、雞肉捲、德式帶骨香腸、手工飛魚卵香腸、雪花松板豬、味噌豬小排
帶骨香腸口感扎實脆又多汁。雞肉捲有讓我驚豔到，外皮烤到金黃酥脆切開後內裡的雞汁爆漿而出，雞肉軟嫩而不柴超好吃。手工飛魚卵香腸口感極脆，飛魚卵在口中波波波個不停，整體來說彈牙好吃不膩口！
．道地日式味噌醃漬雞腿肉、辣味雞腿肉
雞肉鮮嫩多汁，加了大量辣椒粉的辣味雞，煎烤至熟大口咬下，說不出的爽口。這個好辣超好吃，完全不用再沾醬，一整個好滿足！
．活凍軟絲－大魷魚
大魷魚烤到二側微捲就可以開動，記得別烤的太久否則會烤到縮水肉質也會變的很乾柴。大魷魚肉質厚實，彈牙又香酥，完全是我的菜！
．蛤蜊、天使紅鑽蝦、挪威鮭魚肚、生食級干貝、海味雪干貝、泰國蝦、海味大白蝦
．綜合蔬菜盤
蔬食種類不少，懶的思考要吃什麼的話，那就是全部的食材都來一樣，五色均勻看了就很好吃。
常常三餐在外，別忘了多吃點蔬菜補充營養，加了大量的蔬菜，日式昆布蔬菜高湯會更鮮甜可口！
剛剛有提到魟魚魚翅需放入鍋中加熱2~3分鐘讓它軟化才能燒烤，而且也能添加點海味！
波士頓大龍蝦一次會送上二隻，一隻我們拿來煮湯，另一隻直接做燒烤。
所有的食材放入鍋中再倒入高湯慢慢煮沸，等個5～7分鐘就可以開動了！
加了海鮮與時蔬的日式昆布蔬菜高湯非常的鮮甜好喝，滿滿的海味讓人忍不住多喝幾碗！
一隻波士頓龍蝦煮高湯，另一隻就燒烤解決！
龍蝦、牛排、德國帶骨香腸滿滿的高檔次食材，任誰看了都會忍不住吞口水！
波士頓龍蝦是凍熟龍蝦，龍蝦殼已有切開，輕輕往二側就能扒開。燒烤龍蝦有二種吃法：半隻龍蝦吃原味，另一隻撒上乳酪絲蓋上蓋子，三分鐘後開蓋就成了流水席最受歡迎的焗烤大龍蝦！
同樣厚度、大肉塊、帶骨的肉品一塊烤才不會手忙腳亂，烤完後剪成小塊狀，單吃、沾醬吃都很不錯，最好吃完後再烤下一盤，否則冷掉的口感會有差別。
三種牛培根一次全下，不用20秒就發爐！薄嫩多汁口感又滑嫩，三種不同調料的牛五花都好對味，不過我的最愛還是香辣牛培根！
．碳烤日式麻糬、布朗尼、墨西哥餅皮＋乳酪絲
甜點有五款，選了碳烤日式麻糬、布朗尼、墨西哥餅皮＋乳酪絲。
墨西哥餅皮＋乳酪絲熱熱吃超牽絲，內裡加了布朗尼巧克力鹹中帶甜。日式麻糬一直是我的最愛，麻糬沾煉乳和花生粉，整體超香Q軟又帶勁！
．義美冰淇淋
明明是冬天確跟夏天沒什麼兩樣，今天28度超熱與前陣子的低溫落差有點大，來五球小美冰淇淋降降溫！
一燒十味昭和園 楠梓店食材新鮮服務熱忱，手機平板點餐不用擔心送菜速度緩慢被落單！吃到飽有$777、$999、$1199，以及$1199+$499龍蝦吃到爽等四種選擇。
燒烤店到處都有，但只有這裡才能享受到波士頓龍蝦吃到飽的樂趣，重點記得訂位，不然只能在外頭苦苦等候！
一燒十味昭和園｜店家資訊
【楠梓店】
電話：07-3649778
地址：高雄市楠梓區大學二十六街82-1號
平日營業時間：11:30～14:30、17:00～24:00
假日營業時間：11:30～24:00（下午不休息）
楠梓店網路訂位：https://reurl.cc/VRdpVZ
一燒十味昭和園（楠梓店）
網友許光勳的心得：健康主義歡樂999元： 🧂醬料部分自取：岩鹽、七味粉、辣黑胡椒、孜然，另外蒜味醬、味噌、辣味醬我個人蠻喜歡的。（6種調味粉、3種沾醬、1種泡菜，總共十味：一燒十味的由來） 🥘澎湖嚴選墨魚香腸：這算是我今天來這家店吃到比較有特色的一樣食材，外表黑嚕嚕的墨魚香腸，吃起來軟嫩，重點是裡頭有包魷魚塊，使整個口感吃起來相當獨特，且味道上鮮味十足！ 🥘魟魚魚翅：口感上酥脆微黏，味道甜甜的我個人很喜歡，整體吃起來有點像吃魷魚乾，但烤完味道相當棒。第一次烤可以請店員幫忙，需先在火鍋中浸軟再放在烤網上烤。 🥘手工飛魚卵香腸：口感上一粒粒的飛魚卵增添了香腸的口感及風味，而咬下去會有濃郁的紹興酒香氣四溢，喜歡酒香的朋友一定要點這道！ 🥘海味雪干貝：超喜歡雪干貝，口感相當軟嫩，不太需要咀嚼，且味道相當鮮甜，這個來個20顆，我都可以吃完！ 🥘美國穀飼比臉大牛排：這家店的牛排都蠻大塊且厚實，我個人比較喜歡雪花沙朗，肉質吃起來軟嫩，牛筋較少一些，肉汁也是相當豐富！ 🥘牛肉丼飯：這個真的不錯吃！白飯上層有淋大量滷肉汁，再加上火烤的照燒雪花牛，吃起來微甜微鹹的味道，真的讓人欲罷不能。 🥘蘭陽香魚：很少燒烤店會點得到香魚。味道上整體中規中矩，肉質也是軟嫩，重點是服務員有去頭去骨服務！這個超加分。 🧈甜點：布朗尼拿來烤過，外皮酥脆，再加上濃郁的巧克力味蠻好吃的！墨西哥餅外皮酥脆，起司是自行加量的，還不錯！奶皇包吃起來一般般。麻薯部分相當厚，塞冰淇淋好吃！ -
- 星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 00:00
- 星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 00:00
- 星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 00:00
- 星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 00:00
- 星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 00:00
- 星期六: 11:00 – 00:00
- 星期日: 11:00 – 00:00
【安平店】
電話：06-2955088
地址：台南市安平區國平路168號
平日營業時間：17:00～24:00
假日營業時間：11:00～24:00（下午不休息）
安平店網路訂位：https://reurl.cc/mGxQMA
一燒十味昭和園安平店
網友Echo Hung的心得：我先說明，我故意給一分是因為想要拉低他們的評價，今天造訪後認為不值得3000多個4.5顆星，但不代表這家店爛到只能得1顆星！ 用餐日期：11/5 人數：五大一小 目的：慶祝長輩生日 消費方案：波龍吃到飽1199+499 原本滿心期待，衝著3000多個高評價前往，卻帶著錯愕的心情離開….😅😅為什麼？我會具體說明，希望給正在考慮前往的朋友參考，也希望老闆能參考我們的意見，做一些調整～🙂 以下就各人選擇燒烤火鍋店，會考慮的幾個面向來做為本次用餐的心得分享 ✨食材新鮮度：4顆星 我是海鮮的愛好者，因此海鮮肉品是否新鮮，絕對騙不過我！ 這家店的食材不論肉品或海鮮、蔬菜，新鮮度真的沒話說！ 小卷、魷魚、天使紅蝦、泰國蝦、印度大蝦都算的上非常新鮮 🦞波龍的部分，他們是用熟凍波龍，不是新鮮活凍波龍，因此鮮味差非常多！我認為品質沒有很穩定，我們當天6人吃了12隻，至少有3-4隻，吃起來是不太新鮮（凍很久）的味道，這少數的幾隻肉也很少不鮮甜，肉也很不飽滿。 ✨食材美味度：3顆星 欸？為什麼食材新鮮美味度卻只有3顆星？ 因為調味肉品的調味不行！不用心！ 而且第一輪下去烤的時候，也沒有附豬油給我們塗抹烤網，海鮮下去全部黏住….. 我們點了所有目錄裡面的高級肉品，牛舌太薄、牛肉全部沒有什麼記憶點、而且有好幾種肉品筋太多太硬，如果單以肉品來說，1199的價位，肉品需要再更用點心 ✨服務：3顆星 大部分的服務生都很好，只要有需要請他們幫忙給東西都態度很好，我知道假日尖峰時間真的很忙，他們也很努力提供客人需要的服務。 但有其中一位店員，上菜時只感覺她非常匆忙，解釋點餐規則時也很不耐煩…. 放跟拿取炭火是直接從人跟人中間的小縫隙，從你頭旁邊拉走，這真的很不行！很危險！位子已經很窄，也有什麼不小心可能會整個爐火灑在客人身上….. 點了波龍卻沒有主動給放置煮熟波龍的盤子，小碗要怎麼吃😂我主動要了好多次 我原本想給2顆星，多一顆星給短髮的女店員，她態度真的很好！在最後5分鐘我拜託她讓我們快速慶生一下，她馬上協助處理～感謝她讓我們多幾分鐘為長輩慶生，算是做一個溫馨的收尾，否則大家絕對是敗興而歸….. ✨醬料：1顆星 醬料用夜市牛排會用的塑膠瓶裝，而且沒有每桌供應提供，只準備一組在飲料機旁邊，我認為這真的對不起這個價位…. 調味粉類很多，放置在桌面上方的櫃子上，但放置在最裡面的牆上，坐在最外面的人要使用需要一直拜託最裡面的人幫他拿，或起身自己拿，我認為醬料的配置跟選用，真的需要再多花一點心 ✨飲料冰品：1顆星 最厲害的就是罐裝碳酸飲料😅其他的跟一般小火鍋吃到飽的飲料是差不多的，6扇門的品項都還比他多….不夠用心！燒烤店，飲品也是很重要的一環…. ✨空間氛圍環境：1顆星 擁擠到不行啊🤣大家可以看一下我的照片，坐在內側的長輩幾乎肩碰肩吃飯，夾菜就會碰到旁邊人的手，坐在最外側的家人跟店員送餐的路徑只有….5-10公分😅沒有靠背的座椅，只能直挺挺的坐板凳2小時，很不能放鬆的吃… 6人座真的非常擁擠…桌面幾乎沒有空間放熟食….也只有提供一個置物籃….包包外套要怎麼放😂 我們跟店員反應座位擁擠時，她卻回我：隔壁坐7個喔！……🙄 僅存的一顆星是給好聽的日本老歌❤️ ✨價位/cp:1顆星 我們今天是衝著波龍去的，所以點了1199+499，5大一小花了快1萬塊，綜合標榜的高級食材美味度、波龍新鮮度、空間氛圍，真的覺得很不值得…..我兒子大班114公分，按他們規定是要半價，800多！ 他自己吃了一隻龍蝦後就吃不下任何東西，這樣800多….我不知道要說什麼😂 我們5大一小坐六人桌、兩個火爐，一個火鍋爐。因為店員建議龍蝦要用水煮比較好吃，所以我們都是用火鍋煮。我覺得至少6人桌的鍋子要大一點，否則人多要輪煮龍蝦的時間，就已經耗掉很多。 ✨用餐時間設定：1顆星 從入座帶位開始包含解說、等上火爐，點餐上菜，前置拿醬料飲料、開始烤、等他烤好等等的時間，就是2小時。 最後半小時QR code線上點餐就不能點餐，我認為以這樣的價位至少要有2個半小時的用餐時間，吃起來會比較輕鬆放鬆…..我只知道我們整個過程很趕，又很不能放鬆 ✨停車：0顆星 這真的要改進老闆，你在招牌上寫「後面附有免費停車位」，我們用餐結束時去問，卻被告知已經停止合作很久….而且我看評價也有人反映此事，這樣是廣告不實….😂😂不可以喔 結論： 1.如果想吃輕鬆、氛圍好，這邊真的不是首選 2.除非你真的很愛波龍（沒吃過的，建議先去別的地方吃看看「熟凍」波龍，再來吃） 我個人覺得台灣龍蝦、秋蟹的鮮度都完勝波龍，下次如果還有機會再去，我絕對不會再點波龍了！這不能滿足一位海鮮老饕😂😂 3.如果你想吃好吃的肉品，700-1000元的價位在台南真的還有很多選擇，不論餐環境、副餐飲品都會比這邊好很多 總之，還是謝謝老闆的大氣，送餐速度真的沒話說，沒有在怕你吃！我希望老闆能秉持這個大方的心，把各個面向（座位、調味、動線、食材精緻度）慢慢的調整的更好～☺️謝謝老闆給了我們一次新奇的用餐體驗，也算是很特別的經驗～祝福貴店生意興榮，更上一層樓☺️
- 星期一: 17:00 – 00:00
- 星期二: 17:00 – 00:00
- 星期三: 17:00 – 00:00
- 星期四: 17:00 – 00:00
- 星期五: 17:00 – 00:00
- 星期六: 11:00 – 00:00
- 星期日: 11:00 – 00:00
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