位於台南玉井、鄰近走馬瀨農場的【瓦樣山巷異國蔬食料理】,是一間歐式建築的農莊景觀餐廳!提供多品項的異國蔬食料理,搭配歐風、舒適遼闊的環境景色,好吃、好看又好拍,在這裡約會、聚餐、下午茶⋯⋯等都合適,是來台南旅遊的好景點!
文章重點
瓦樣山巷|環境介紹
【瓦樣山巷】是台南玉井的一間農莊,佔地遼闊,有歐式的建築外觀、近兩千坪的戶外草皮庭園。餐廳提供蔬食創意料理、甜點、飲品,提倡用最天然的食材無添加創造出適合所有人的蔬食料理!
這裡也有提供婚宴、聚會、露營、住宿的場所,可以輕鬆自在的在此渡過美好的時光。
室內非常寬敞明亮,不擁擠,提供2-6人的用餐座位,約會、聚餐、下午茶⋯⋯等都合適。
▼戶外座位區。
▼戶外草坪,可當婚禮場地或露營、舉辦活動使用。
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瓦樣山巷|消費須知
提供多樣的蔬食料理、點心、飲品⋯⋯等,低消為一份主餐加飲料或一份點心,下午茶低消為一份點心加飲料。平日用餐2小時,假日用餐1.5小時,採自助式,不收服務費。
台南推薦懶人包
瓦樣山巷|餐點推薦
我們今日點了店內多樣招牌料理來品嚐!
・蒜香剝皮辣椒義大利麵
・台式打拋未來肉佐白米飯
・招牌起司手作植物肉漢堡
・松露菌菇燉飯佐溫泉蛋
・芒果蔬食咖哩飯
・味噌豆漿鍋、川味麻辣鍋
蛋寶和姐姐拿了蒜香剝皮辣椒義大利麵、招牌起司手作植物肉漢堡、核桃太妃肉桂卷、法式烤布蕾、康普茶、泰式奶茶來品嚐。
餐點的味道都很不錯,完全不會讓人感覺是在吃素呢!
除了餐點,這裡的甜點也是必點品項!很適合約姐妹們來吃下午茶~
・美式黑糖肉桂卷
・核桃太妃肉桂卷
・宇治抹茶重乳酪蛋糕
・法式烤布蕾
・司康派對(桑椹醬、芒果醬、鮮奶油)
新品看起來也很好吃!
・山巷水果茶(冰/熱)
這是招牌必點飲品!深受大家喜歡~
・康普茶(接骨木花蘋果茶)、紅酒
(未成年請勿飲酒,理性飲酒、請勿酒駕)
・悠活舒緩茶
瓦樣山巷|餐後安排
吃完餐廳,還可以到戶外走走逛逛,享受這裡的藍天白雲,休憩、小聊一會。
離開前,還可購買伴手禮回家呢!
瓦樣山巷|用餐心得
這一次來到台南玉井的【瓦樣山巷 異國蔬食料理餐廳】整體的用餐感覺很不錯!雖然這裡是以蔬食料理為主,但吃起來完全不會感覺在吃素,而且這裡的甜點、飲品也好吃,超喜歡!來這裡約會、聚餐、下午茶⋯⋯等都合適,還有提供露營、民宿、婚禮場所⋯⋯等服務,一整天待在這都很不錯呢~推薦給大家!
瓦樣山巷|店家資訊
地址:台南市玉井區豐里里豐里60-28號
交通:玉井快速道路39公里處(冰島玉井店旁)
電話:06-5749113
營業時間:週三~五 11:00-18:30;週六&日11:00-20:00
官網:https://wayam.ego.tw/
FB:https://www.facebook.com/wayam168
瓦樣山巷 台南玉井農莊 異國蔬食料理 (戶外婚禮 住宿 露營 車泊 會議廳出租 團體聚餐 遊覽車可停 )
網友若涵的心得:ㄧ、接觸原因
之前看過網評我就滿想來朝聖,而且下午照常提供餐點,真的太方便了。我剛好到台南,就繞過來。
二、餐點口味
下午快四點我們才到,另有五桌客人,但上菜很快。
餐點份量都滿多(第一次看到給這麼多的),這些食材好像不用錢似地,全是養生健康的原型食物,也都很美味,擺盤漂亮,色彩豐富,真是視覺的饗宴,很好拍。
我和同行伙伴習慣選不同餐點再分享,連我這個大胃王都差點吃不完,好撐,又在下午吃,就沒吃晚餐了。
(一)前菜
檸檬油醋田園沙拉是一大盆,擺盤及味道不輸給台中THE ARIGATOU 蔬食餐廳;醬汁酸甜很讚,油醋味道則不明顯,我不愛傳統油醋。包括花椰菜、美生菜、堅果、台南手工豆腐(超嫩)、芒果(好甜)、小紅蕃茄、鷹嘴豆、花豆、豌豆、四季豆、紅蔾麥(滿多),水煮青菜,毫無違和感。
(二)主食
主食有標示食材,難得一見,很讚。
1.芒果蔬食咖哩飯
我向來不愛咖哩飯,但這道好好吃喔!米飯滿多,有南瓜、花椰菜、杏鮑菇、馬鈴薯、南瓜、櫛瓜、大紅蕃茄、美生菜及芒果,加上用大盆盛裝,好霸氣的呈現!伙伴說咖哩醬汁調得很好,有湯汁的咖哩,微辣,我喜歡。整體清爽無負擔,沒有一般咖哩飯的黏稠嗆口。
美中不足的是,我邊吃邊覺得,生菜跟這樣的熟食味道有點不太搭,建議換掉,或許用醃製醬菜或其他炸物代替比較好。總之,生熟食不要放在同一鍋。
2.蒜香剝皮辣椒義大利麵
伙伴才嚐一口,就說好吃,但有蒜頭,我就沒碰了。包括黑橄欖、季節鮮蔬、酸豆及鳥巢麵,那麵條看起來很棒。
3.台式打拋未來肉佐白米飯
伙伴說好吃。有蕃茄、九層塔、長豆及太陽蛋,太陽蛋煎得真漂亮。
(三)甜點:芒果椰香糯米飯
濃濃的椰子味,上面灑脆片,南洋風味,吃一口有蔴荖及乖乖椰子口味,好吃不會太甜(但伙伴覺得甜),好特別哦!份量不多,但三人分享剛好。
(四)飲料
我沒點飲料。伙伴點了水果茶,加上梅子味道滿不錯。另一個伙伴點烏梅汁。他們都說好喝。
烏梅汁的杯子太普通,缺乏質感,不合乎這餐廳的優雅氣息,強烈建議換一下。
(五)餐具
彩色碗有馬卡農的感覺,滿美。
三、環境裝潢及衛生
門口根本就是為了網美照而設計,黑白色建築高雅大方,搭配紅色英國電話亭、綠色仙人掌及白砂,素色抱枕躺椅,優雅舒適,讓人一開始就拍不停。
窗明几淨,裝潢雅緻。場地好大,四周全是大落地窗,採光很好,暖色調柔和的燈光使人備感放鬆療癒。
不知道是否疫情的關係,每桌的間距滿大,也更自在悠閒。
四、服務態度
很好,對於我的詢問都能熱情詳細地回答,也很配合讓我盡情拍照。
五、停車
門口就有停車場,後面露營區也有,很方便。
六、總評
餐點無再製品,也沒有過多的調味等等的處理,擺盤賞心悅目,價格公道,內外環境優雅大器,清新宜人,乾淨舒適,服務態度佳,兩個葷食伙伴滿喜歡,我絕對回訪且帶人來。
七、備註
假日用餐限1.5小時,平日則為2小時。無套餐,低消為每人一份主餐加一杯飲料或一份點心。自己拿水和餐具,不收服務費。
若能避開尖峰時段,像我們下午來應該比較好。
有一個區域販售各種食物,看起來都很讚,也都滿特別的;但我們沒買。
也可以來露營(自備帳篷等設備)或住民宿。
- 星期一: 休息
- 星期二: 休息
- 星期三: 11:00 – 18:00
- 星期四: 11:00 – 18:00
- 星期五: 11:00 – 18:00
- 星期六: 11:00 – 19:00
- 星期日: 11:00 – 19:00