台南｜瓦樣山巷：歐風蔬食景觀餐廳推薦！品嚐下午茶，享受舒適遼闊美景

瓦樣山巷 台南玉井農莊 異國蔬食料理 （戶外婚禮 住宿 露營 車泊 會議廳出租 團體聚餐 遊覽車可停 ）

網友若涵的心得：ㄧ、接觸原因 之前看過網評我就滿想來朝聖，而且下午照常提供餐點，真的太方便了。我剛好到台南，就繞過來。 二、餐點口味 下午快四點我們才到，另有五桌客人，但上菜很快。 餐點份量都滿多（第一次看到給這麼多的），這些食材好像不用錢似地，全是養生健康的原型食物，也都很美味，擺盤漂亮，色彩豐富，真是視覺的饗宴，很好拍。 我和同行伙伴習慣選不同餐點再分享，連我這個大胃王都差點吃不完，好撐，又在下午吃，就沒吃晚餐了。 （一）前菜 檸檬油醋田園沙拉是一大盆，擺盤及味道不輸給台中THE ARIGATOU 蔬食餐廳；醬汁酸甜很讚，油醋味道則不明顯，我不愛傳統油醋。包括花椰菜、美生菜、堅果、台南手工豆腐（超嫩）、芒果（好甜）、小紅蕃茄、鷹嘴豆、花豆、豌豆、四季豆、紅蔾麥（滿多），水煮青菜，毫無違和感。 （二）主食 主食有標示食材，難得一見，很讚。 1.芒果蔬食咖哩飯 我向來不愛咖哩飯，但這道好好吃喔！米飯滿多，有南瓜、花椰菜、杏鮑菇、馬鈴薯、南瓜、櫛瓜、大紅蕃茄、美生菜及芒果，加上用大盆盛裝，好霸氣的呈現！伙伴說咖哩醬汁調得很好，有湯汁的咖哩，微辣，我喜歡。整體清爽無負擔，沒有一般咖哩飯的黏稠嗆口。 美中不足的是，我邊吃邊覺得，生菜跟這樣的熟食味道有點不太搭，建議換掉，或許用醃製醬菜或其他炸物代替比較好。總之，生熟食不要放在同一鍋。 2.蒜香剝皮辣椒義大利麵 伙伴才嚐一口，就說好吃，但有蒜頭，我就沒碰了。包括黑橄欖、季節鮮蔬、酸豆及鳥巢麵，那麵條看起來很棒。 3.台式打拋未來肉佐白米飯 伙伴說好吃。有蕃茄、九層塔、長豆及太陽蛋，太陽蛋煎得真漂亮。 （三）甜點：芒果椰香糯米飯 濃濃的椰子味，上面灑脆片，南洋風味，吃一口有蔴荖及乖乖椰子口味，好吃不會太甜（但伙伴覺得甜），好特別哦！份量不多，但三人分享剛好。 （四）飲料 我沒點飲料。伙伴點了水果茶，加上梅子味道滿不錯。另一個伙伴點烏梅汁。他們都說好喝。 烏梅汁的杯子太普通，缺乏質感，不合乎這餐廳的優雅氣息，強烈建議換一下。 （五）餐具 彩色碗有馬卡農的感覺，滿美。 三、環境裝潢及衛生 門口根本就是為了網美照而設計，黑白色建築高雅大方，搭配紅色英國電話亭、綠色仙人掌及白砂，素色抱枕躺椅，優雅舒適，讓人一開始就拍不停。 窗明几淨，裝潢雅緻。場地好大，四周全是大落地窗，採光很好，暖色調柔和的燈光使人備感放鬆療癒。 不知道是否疫情的關係，每桌的間距滿大，也更自在悠閒。 四、服務態度 很好，對於我的詢問都能熱情詳細地回答，也很配合讓我盡情拍照。 五、停車 門口就有停車場，後面露營區也有，很方便。 六、總評 餐點無再製品，也沒有過多的調味等等的處理，擺盤賞心悅目，價格公道，內外環境優雅大器，清新宜人，乾淨舒適，服務態度佳，兩個葷食伙伴滿喜歡，我絕對回訪且帶人來。 七、備註 假日用餐限1.5小時，平日則為2小時。無套餐，低消為每人一份主餐加一杯飲料或一份點心。自己拿水和餐具，不收服務費。 若能避開尖峰時段，像我們下午來應該比較好。 有一個區域販售各種食物，看起來都很讚，也都滿特別的；但我們沒買。 也可以來露營（自備帳篷等設備）或住民宿。