創立於民國五十三年的美濃「東門冰菓室」，已經經營將近一甲子，當年第一代創辦人在篳路藍縷的年代，含莘茹苦一邊顧孩子一邊經營。東門冰菓室最大的特色就是結合冰店與柑仔店，讓大家品嚐冰品之餘，還能順道採購柴米油鹽等生活物資，充滿濃厚客家人情味，至今仍是東門津津樂道的獨特風情。
話說西莉亞與家人離開了琉創工園玻璃推廣教學中心之後，接著驅車前往美濃地區，第一站準備前往美濃著名冰店－東門冰菓室，雖然順著導航依舊迷了路，要不是西莉亞瞧見東門冰菓室門口一堆人在排隊，趕緊要馬丁停車看分明，我們應該會覺得東門冰菓室究竟有多難找啦！
東門冰菓室算是來到美濃遊玩必吃冰品之一，當然我們也不例外，除了來品嚐東門冰菓室將近一甲子的美妙好滋味之外，最後一站還要前往「東門窯 陶藝工作室」，進行手拉坏體驗，好好感受這一份專屬於美濃窯燒的「心魅力」。
文章重點
東門冰菓室｜環境介紹
第一站我們先前往東門冰菓室，話說有著將近一甲子歷史的東門冰菓室，它是美濃地區相當有名氣的冰店，不論是本地人或外來客，只要來到美濃總想要品嚐一碗東門冰菓室的冰品。
要不是店面掛著「東門冰菓室 古早味清冰」幾個大字，西莉亞還以為這就是一間柑仔店！其實西莉亞還真的沒有講錯，東門冰菓室真的結合柑仔店！大家可別小看鐵皮店面不太起眼，只要走進店裡，可是會有一種別有洞天的感覺呢～
東門冰菓室店內空間分成三部分，右邊為櫃檯點餐取餐付錢及製冰作業空間，左前方則是柑仔店，要是想內用請往裡面走去，左後方就會看見擺著七張座椅的內用空間。
雖然早年物資缺乏，但是美濃的東門清冰用料卻相當實在，特殊比例調製的清冰，採用特級天然糖水和濃郁香蕉水製作而成，獨特的口感及味道回味無窮，進而成為令人懷念的古早味。
東門冰菓室｜菜單介紹
東門冰菓室主要販售清冰系列、豆花系列及飲品系列，價格相當親民，銅板價就可以享受到清涼冰品，至於清冰系列當然是這裡最受歡迎的冰品，以原味香蕉清冰為基底，延伸出綜合清冰、木瓜簽清冰、紅豆清冰、綠豆清冰、雞蛋牛奶清冰、布丁清冰...等豐富的口味，價位主要集中於40、45元左右。這裡的豆花系列及飲品系列也相當值得品嚐。
剛剛前面說到，東門冰菓室結合柑仔店形式經營，這也是早年為方便鄰里購買民生必需品採這種模式經營，如今卻變成東門冰菓室獨特魅力之一。
▼東門冰菓室－柑仔店。
即使已經來到11月中旬，南台灣炎熱天氣讓東門冰菓室依舊門庭若市，客人一批批走了進來，不論是外帶或內用，可都讓點餐櫃檯的阿姨忙到連喝口水的時間都沒有。另外未來東門冰菓室也有計畫將隔壁店面一併打通，這樣內用就能夠增加更多空間，不再需要站在一旁等客人吃完才輪到您～
曾經來到東門冰菓室享用冰品的朋友們，應該知道這裡的冰品都是使用塑膠容器盛裝，這樣是挺方便但有些不太環保，西莉亞與小老闆聊到，東門冰菓室未來準備與東門窯合作，利用東門窯燒的陶碗盛裝冰品，加入在地傳統工藝元素，讓冰品整體外型看起來更加有質感。
東門冰菓室創新冰品搭配上懷舊刨冰器具，突然有一種濃郁的日式氛圍，要不是時值11月下旬，西莉亞瞬間還以為此時正值炎熱酷夏呢！
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東門冰菓室｜餐點推薦
這一碗鳳梨刨清冰尚未問世，西莉亞非常有口福可以提前品嚐，然後還真的超級美味呢，讚！大家一起期待東門冰菓室的創新冰品吧。未來東門冰菓室預計與東門窯合作，盛裝冰品的容器將會充滿在地傳統工藝元素，也讓來到東門冰菓室享用冰品的您們，有著全新的幸福儀式感。
▼鳳梨刨清冰。
東門冰菓室的雞蛋牛奶冰是必點清單之一，西莉亞就看著王伯父一個人默默地將這碗冰品吃光光，然後吃完還不忘講一句「足厚甲！」果然東門冰菓室能夠如此有名氣，絕非浪得虛名。
▼雞蛋牛奶冰。
▼花生牛奶冰與紅豆牛奶冰。
西莉亞要跟大家大大大推薦這一杯紅茶清冰，紅茶搭配香蕉清冰這一口好滋味，簡直讓西莉亞一口接上一口，完全停不下來啊！
▼紅茶清冰。
創立將近一甲子的東門冰菓室，如今已經傳承到第三代，東門冰菓室堅持傳統的配方，口感綿密清甜，也堅持現煮的配料，就是這番好滋味，讓饕客們總是趨之若鶩，只為品嚐一口美妙好滋味。
其實東門冰菓室的網路文章相當多，就連美食節目都曾經前來報導，西莉亞在現場也能感受到人聲鼎沸的超高人氣氛圍，未來東門冰菓室還是會保存這份古早味，並推出創新口味，滿足大家想念復古並追求創新的美妙滋味，請大家一起期待吧！
東門冰菓室｜店家資訊
地址：高雄市美濃區民族路20號
電話：07-681-2270
營業時間：09:00~20:00（週二公休）
東門冰菓室
- 星期一: 06:00 – 19:00
- 星期二: 休息
- 星期三: 06:00 – 19:00
- 星期四: 06:00 – 19:00
- 星期五: 06:00 – 19:00
- 星期六: 06:00 – 19:00
- 星期日: 06:00 – 19:00
東門窯 陶藝工作室｜環境簡介
聽東門冰菓室的小老闆說未來要與東門窯合作，將盛裝冰品的容器與在地元素結合，於是找上了附近的東門窯，既然如此，西莉亞離開東門冰菓室之後，特地前往東門窯一探美濃當地著名的東門窯 陶藝工作室。
其實東門窯陶藝工作室離東門冰菓室真的不遠，開車約兩分鐘的距離即可抵達，有此一說，北鶯歌南美濃都是出了名的陶藝盛地，據說目前美濃地區尚有十間左右的陶藝工作室，東門窯就是其中之一。
我們將車輛停妥之後，就看著今天準備教導西莉亞進行手拉坏體驗的彭老師，正帶著親切的笑容迎接著我們到來，讓我們一起進入東門窯陶藝工作室吧！
東門窯在美濃地區算是在地老品牌，西莉亞超級喜愛踏進門面之後，感受到的就是傳統窯燒工藝的氛圍，都來沒進到室內，西莉亞就被庭院擺滿了許多窯燒陶藝作品吸引住目光，都差點忘記這一天主要是進行手拉坏DIY體驗。
東門窯陶藝工作室外場是東門窯陶藝作品展示空間，對於西莉亞這種陶藝門外漢來說，猶如西姥姥進大觀園，看啥都有趣！置身於到處都擺滿陶藝作品的展示空間，頓時腳步也特別小心謹慎起來。
彭老師特別介紹這一尊佛像是他父親的作品，據說雕塑過程相當困難，聽完老師分享之後，西莉亞深深覺得傳統工藝能夠演驛到出神入化，可是需要多少時間與經驗的累積，真的相當不簡單。
▼窯燒場所。
東門窯 陶藝工作室｜手拉坏DIY體驗
「東門窯 陶藝工作室」提供兩種DIY體驗，分別是手拉坯DIY350元／人，及手捏陶DIY250元／人。剛開始西莉亞搞不清楚手捏陶跟手拉坏差別在哪，其實兩者是完全不同的體驗活動喔。
手捏陶有點像似在捏黏土，然後手拉坏是要在將陶土放置於轉盤上將陶土塑型。另外陶土成品燒窯需要時間大約一至兩個月，可以選擇兩個月後自取或自費郵寄。西莉亞自以為手拉坏很簡單（想太多～），所以決定選擇手拉坏DIY體驗。
彭老師先將陶土切塊，準備進行手拉坏教學。手拉坏主要分成六大工法：定中心、開洞、處理底部、拉高、變形、完成。看字面上好像很簡單，對吧？其實並不然，畢竟傳統工藝總是有它奧妙的地方，接著讓我們繼續看下去！
西莉亞隨著老師來到手拉坏現場進行示範教學，其實手拉坏六道工法看似簡單，其實都需要時間及經驗的累積，老師有提到光是開洞就需要學習三個月以上才有機會成功！果然又是一種職人精神的展現。
簡單說明，手拉坯須使用轆轤（機器）成形，先將陶土放置於同心圓上旋轉，應用手指頭不同手勢拉成形狀，較能掌握作品的精度與均勻性，技巧門檻其實蠻高的。
▼步驟一：塑形。
▼步驟二：手拉坏開洞。
▼步驟三：處理底部。
▼步驟四：拉高。
▼最後：陶土成品完成。
示範教學結束來到手拉坏體驗時刻，先按照彭老師教導先來定中心，看著西莉亞的表情就可以得知當下非常緊張啊～
接著是手拉坏第二步驟「開洞」，是說這個步驟對於手拉坏小白西莉亞來說真的是很困難，整個人手足無措，還好老師都在一旁待命，總會在重要時刻幫助西莉亞（非常謝謝彭老師～）西莉亞的感想就是，手拉坏是很需要專注力及經驗的體驗，不像似過往參與的體驗活動，沒事還能跟隔壁同伴聊聊八卦，更別說拉高、變形跟完成取出這些進階版步驟，其實到最後西莉亞的拉坏並沒有成功呢。
是的！就是這個畫面，讓大家瞬間哄堂大笑！西莉亞拉呀拉～結果陶土趴一聲！瞬間被我拉歪了，原本以為可以挽救歸位，可惜彭老師表示一旦手拉坏失敗，這一塊陶土就要丟掉。果然沒有一番工夫，還真的難將陶土拉坏成陶碗或陶杯～
最後西莉亞在這一件作品上面刻上「西莉亞玩樂人生」七個大字，送進窯爐燒成陶碗，再請彭老師郵寄到台中，超級期待收到包裹的那一天～決定要拿這一組陶碗來裝湯麵。
登登！其實是老師幫忙將「西莉亞玩樂人生」七個大字雕刻在陶碗上面啦，手拉坏體驗過程真的超級有趣，寓教於樂非常適合大小朋友來體驗喔！
美濃半日遊也即將來到尾聲，雖然西莉亞僅分享東門冰菓室及東門窯手拉坏體驗，但其實美濃地區還有許多在地風情值得探尋，譬如造訪當天整個美濃地區簡直熱鬧滾滾，後來才得知，原來當天正如火如荼地舉辦一年一度的2022美濃白玉蘿蔔、好豆季，這可讓坐在回程車上的西莉亞，望著窗外站在農田的人們，正在努力拔白玉蘿蔔（美濃特產的蘿蔔），害西莉亞整個心癢癢真想也跟著一起拔蘿蔔呢。
以上就是西莉亞簡單分享東門冰菓室及東門窯手拉坏的體驗，大家要是感興趣的話，還不趕緊安排一趟東高雄輕旅行，細細感受這裡的獨特風情，享受悠閒幸福時光！
東門窯 陶藝工作室｜店家資訊
地址：高雄市美濃區自強街二段208巷18號
電話：07-681-8470
東門窯
- 星期一: 08:00 – 18:00
- 星期二: 08:00 – 18:00
- 星期三: 08:00 – 18:00
- 星期四: 08:00 – 18:00
- 星期五: 08:00 – 18:00
- 星期六: 08:00 – 18:00
- 星期日: 08:00 – 18:00
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