高雄|阡陌一舍:隱身駁二巷弄的幽靜咖啡館,在地甜點滿載鹽埕專屬記憶

來到高雄逛完駁二藝術特區的展品後,想歇下腳步好好停留、多帶些專屬高雄鹽埕的記憶,你可以散步前往「阡陌一舍UNS」,在綠意盎然幽靜的小屋裡,品嚐帶有鹽埕意象的鹽橙司康、山海日光手沖咖啡,為這趟旅程增添美好的記憶點。

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阡陌一舍UNS|環境介紹

阡陌一舍UNS位在駁二藝術特區周邊的街弄裡,主人將老宅重新修復、注入活力與能量,在綠意盎然幽靜的小屋裡,可以看見正在手沖咖啡的主人。空氣裡瀰漫著陣陣的肉桂香,「叮」一聲是甜點準備出爐的聲響,也是讓人唾液開始燥動不安的提示聲。一切上桌準備就緒,坐在庭園的綠意光景裡,享受專屬鹽埕的愜意午茶時光。

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阡陌一舍UNS主打多款手作甜點,濃醇黑糖肉桂捲、鹽橙司康、香橙檸檬磅蛋糕是店內的人氣品項,每口的風味細節都經過主人的調整與設計,再點上一杯手沖咖啡,感受日常裡珍貴的喘息空間,有如自己的秘密小窩般,可以慵懶伸展自我的身心靈。

阡陌一舍UNS|餐點及飲品介紹

.濃醇黑糖肉桂捲

「濃醇肉桂捲」是烘焙團隊嚐遍各地的肉桂捲再硏發的自家食譜,在開店初期經過不斷嘗試、實驗後才定調成為口感與香味濃郁十足的獨家風味,其中麵包體的口感介於布里歐和吐司中間,有著絕佳的平衡與溼潤感。

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「濃醇肉桂捲」除了混搭不同的肉桂粉,更加入豆蔻與丁香增添層次,在外層烤至酥脆後淋上黑糖、撒上核桃,溫熱的口感於咀嚼之間可感受不同的香氣堆疊,相當耐人尋味。若想帶回去和家人朋友一起分享,店內也有一盒兩顆裝的外帶盒子,看是要直接淋上黑糖增添風味,還是回去再自己淋上都可以。

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.鹽橙司康

司康是英國經典的午茶點心之一,然而口感通常較為乾口,而烘焙團隊為台灣人挑剔味蕾特別調製獨特配方與司康的大小。刨入橙皮絲增添溼潤,外型上以鹽埕區的地理形狀三角形作為設計,加入法國海鹽代表鹽田,同時「橙」也代表著鹽埕的「埕」,是一款充滿鹽埕風味的美味甜點,富有烘焙團隊別出心裁的巧思在裡頭。

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.香橙檸檬磅蛋糕

以檸檬糖霜為主體、加入橙皮絲,除了使蛋糕體本身更為溼潤外,也多增添一層香氣與口感,其中使用的橙皮絲都是手工刨製,入口可感受橙皮的香氣與檸檬的酸甜,整體相當清爽。

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.日光手沖咖啡

取名為「日光、海洋、山脈」的阡陌一舍UNS配方豆,以「高雄」之名為主題的配方,在細細品嚐之間映襯出高雄的人文、地理與風情,其中「日光 Sunshine」中裡水果香、「海洋 Sea」中的莓果韻味與「山脈 Mountain」裡蘊含的黑巧克力風情,每款都有不一樣的深度與層次,是來到阡陌一舍UNS才能品嘗到的滋味。

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.迷迭香鮮奶茶

加入主人在日照充足的露台栽種的迷迭香,在沖泡之間帶出清新、純粹而濃郁的草本香和日照香味,入口時先於鼻息裡環繞,再來是鮮奶茶剛好的茶感奶香,相當特別。

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(蜜香熱紅茶)

阡陌一舍|糕點禮盒

來到駁二藝術特區,能帶走哪些伴手禮呢?不如就來阡陌一舍UNS嚐嚐主人與烘焙團隊手工製作的奶香鳳梨酥、杏仁瓦片與鹽橙餅乾,一改傳統風味,加入多種現代元素,讓傳統的點心也能走出不一樣的風格,而阡陌一舍禮盒只要提早訂購便能有客製化的貼心服務喔。

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坐在阡陌一舍UNS綠意盎然、幽靜的戶外用餐區,好奇於店名的由來,主人分享:「阡陌」是古代田間小路裡區分「東西」、「南北」的方向語,各自代表「阡」與「陌」,而「UNS」是德語中的「我們」,阡陌縱橫、南來北往,串連來自各方的旅人,如同主人當初打造共享空間的初衷一樣。無論你從何方來、將再啟程去往何方,阡陌一舍UNS都將承載旅人回憶錄裡片刻的寧靜,不分你我,「We are one」,這樣富有溫暖與新意的咖啡空間,下回來到駁二藝文特區,就散步前來享受吧。

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Info.

店家地址:高雄市鹽埕區堀江街23之2號
店家電話:(07)521 2311
營業時間:09:30~18:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3EPCS29

詳細資訊

阡陌一舍 UNS 生活 (Stay・咖啡 Cafe・甜點 Cakery)

Google 評分:4.9

聯絡電話:07 521 2311
營業時間:
  • 星期一: 09:30 – 18:00
  • 星期二: 09:30 – 18:00
  • 星期三: 09:30 – 18:00
  • 星期四: 09:30 – 18:00
  • 星期五: 09:30 – 18:00
  • 星期六: 09:30 – 18:00
  • 星期日: 09:30 – 18:00

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常見問題 Q&A »

  • 阡陌一舍UNS主打什麼甜點?

    阡陌一舍UNS主打多款手作甜點,包括濃醇黑糖肉桂捲、鹽橙司康、香橙檸檬磅蛋糕等。

  • 阡陌一舍UNS的手沖咖啡有哪些特色?

    阡陌一舍UNS的手沖咖啡取名為「日光、海洋、山脈」,以「高雄」之名為主題的配方,每款都有不一樣的深度與層次,是來到阡陌一舍UNS才能品嘗到的滋味。

  • 阡陌一舍UNS的店名由來是什麼?

    「阡陌」是古代田間小路裡區分「東西」、「南北」的方向語,各自代表「阡」與「陌」,而「UNS」是德語中的「我們」,阡陌縱橫、南來北往,串連來自各方的旅人,如同主人當初打造共享空間的初衷一樣,無論你從何方來、將再啟程去往何方,阡陌一舍UNS都將承載旅人回憶錄裡片刻的寧靜,不分你我,「We are one」。

  • 阡陌一舍UNS的迷迭香鮮奶茶有哪些特色?

    阡陌一舍UNS的迷迭香鮮奶茶加入主人在日照充足的露台栽種的迷迭香,在沖泡之間帶出清新、純粹而濃郁的草本香和日照香味,入口時先於鼻息裡環繞,再來是鮮奶茶剛好的茶感奶香,相當特別。

  • 阡陌一舍UNS的地址和營業時間?

    店家位於高雄市鹽埕區堀江街23之2號,營業時間是09:30~18:00。

  • 阡陌一舍UNS的電話?

    電話為(07)521 2311。

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