【嘉義旅遊】新港一日小旅行:媽祖娘娘與虎爺眷顧的香甜之地,樸實糖味的新港飴

之前總是匆匆的經過,這次總算認真的在新港街上慢慢的走了一遭,供奉著開台媽祖的新港奉天宮傳說從是明朝時期先民渡海來台時從湄洲祖廟請來船上,護佑渡海,也被稱之為船仔媽,直到清代康熙年間才建廟奉祀,可說是歷史相當悠久,而台灣許多的聚落都跟廟宇有關,因此這一帶也成了新港最熱鬧的區域。

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城鄉島遊

這趟也是應城鄉島遊的邀請前來,新港是我自己比較不熟悉的地方,但走起來卻有種熟悉感,從廟前面一路過來像是走在下營的上帝廟前一樣的感覺,只是更熱鬧,即使是平日也是車流人流滿滿。
有著城鄉島遊一貫的深度,真的把新港該去的該玩的該買的都挖得很徹底。

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DIY體驗

按照慣例,第一站通常都會先來體驗一下DIY,這次來到新港也不例外,來的是嘉義新港的超級老店,金長利新港飴,這可是新港飴(しんこうあめ)的始祖老店,從日治時期開始就屹立至今,老味道也讓許多人到新港都一定來回味。裡面還掛著大正四年由創始人盧欺頭老先生得到的一等賞金牌獎狀,在那個甜食相當珍貴的年代,台灣人能被日本官方認定得獎真的很不容易。しんこうあめ不知道怎麼念的話就念「新勾阿妹」好了

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金長利新港飴

就是這一包107年來始終維持樸實味道,始終鬆軟帶Q度的甜食征服了當時眾多日本評審的味蕾,也傳承了一百多年至今仍是台灣人來到這裡一定會帶上幾包的名產。DIY的教室在店內,走進去才知道別有洞天,跟台南許多的老房子一樣,縱深都非常深,而且維持著過去的建築模樣,有傳統平房,有日式木造二樓,也像是看見台灣的建築史。

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虎爺傳說

老屋內供奉著一尊虎爺,老闆娘笑咪咪地問我知不知道為什麼新港的虎爺都在桌上而不在桌下,我搖著頭,於是老闆娘就說了一段傳奇故事給我聽,據說新港虎爺在嘉慶皇帝遊台灣時救了嘉慶皇帝有功,因此皇帝賜嘉義新港的虎爺能供俸在神桌上。當然嘉慶皇帝沒有來過台灣,更遑論虎爺是不是真的救過他了,但是這是一段傳為美談的佳話,其實也能看出新港人對於虎爺信仰的崇敬,我自己是覺得,傳說很有趣,但信仰的精神無價,相信就是真的。

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今天要做的DIY很簡單,就是把這些QQ的各種口味的新港飴整齊切塊放進袋子裡,可別以為很簡單,新港飴帶些黏度,又軟綿綿的,實在沒有很好切,還是需要老闆娘傳授一下功夫才行,今天剛好有一對母女前來體驗,正好拍小朋友當模特兒,雖然拿著刀,但是全程只要有家長跟老師,是可以安全體驗的。

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老鼠糖

說起來新港飴這個點心的出現實在蠻神奇的,以前叫做老鼠糖,據說當時盧欺頭老先生是在賣自製的麥芽糖及花生糖,結果有次因為連日下雨花生糖都因為潮濕而融化,於是他就把融化的花生糖加到麥芽糖裡,混合後切出來的塊狀模樣頭小尾尖,像是老鼠一樣,就得名老鼠糖,新的口感跟口味迅速竄紅,於是就販售至今了,想起來還真的蠻厲害的,我自己也好喜歡新港飴的口感跟簡單的甜味。

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除了金長利以外,嘉義新港飴也還有好幾家老店都傳承至今,斜對面也有一家正美香新港飴,如果真的想買伴手禮回去,每一家都可以看看,在這裡的許多店也都加入城鄉島遊的行列。

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皇太子殿下 御降誕紀念照

每家老店都有他們的鎮館寶物,正美香就保留了一張"皇太子殿下 御降誕紀念"的照片,這位小嬰兒就是後來的明仁天皇,就是平成年代的代表人物,1933年台灣還算是日本的領土,當然皇太子誕生當然要普天同慶,但能留存下來真的很酷,有機會來一定要去看看。

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源發號手工醬油

另外一項伴手禮就是源發號手工醬油,從1899年的第一代至今已經傳到第三代,依然堅持古法釀造180天的規則,店裡的後院擺滿了醬缸,其實每次看到這樣的老醬油廠都會肅然起敬,要不是他們的堅持,台灣味怎麼能遠近馳名,醬油也是料理的靈魂之一啊,在這裡你可以看到職人的精神。

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當然,也可以帶幾瓶傳承百年的醍醐味回家。
另外奉天宮前的街道上,還有兩家伴手禮的老店,金讚成與金讚號,金讚成創立於民國20年,至今也已傳到第三代了,早年店家是以賣炒花生跟酥糖起家,因為嘉義新港一代其實有許多花生田,所以後來又加入了花生油的製造,直到三代也漸漸發展出更多樣化的酥糖及各種花生的口味,喜歡古早味可別錯過。

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TML嘉南勇士隊

在這裡春爸還看見了非常吸引我的東西,就是職棒的簽名球,其中還有已經消失的TML嘉南勇士隊的球,是說在有台灣大聯盟的時代,嘉義就是勇士隊主場啊,老闆回憶著當時球隊來宣傳的熱鬧場面,這裡真是個充滿美好回憶的地方。

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另一家伴手禮老店金讚號,其實跟金讚成就是同門,只是家族總是會開枝散葉,所以也是傳承90年了
也是以花生製品跟各式酥糖與新港飴為主,包裝就跟金讚成不太一樣,走比較現代的風格。

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生炒鴨肉羹

邊走邊逛邊買不知不覺也到中午了,來到嘉義新港是一定要來吃一碗生炒鴨肉羹的,我不敢說自己熟門熟路,今天就是一個觀光客身分,所以看見人多的就來準沒錯,這裡就是新港的鴨肉羹老店,裡面擠滿了客人,阿姨舀羹的手真的沒停過,中午客人一直進來,跟隔壁賣粽子的都超忙。

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本來看見羹白白的加上只有兩種料以為會較清淡,沒想到鴨肉的清甜全都在裡面,加上筍絲還有鴨肉片,兩種口感脆與嫩交替,還有羹湯的甜味,真的還不錯耶,大概是因為甜味也符合我在台南的口味吧,覺得好吃,如果再加點辣椒更棒了,不愧是新港的名店。

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古早味冷凍芋

男生一個人吃飯就是快,刻意只先吃了一碗羹,再來就是去吃個新港古早味冷凍芋的芋頭,也是一杯看起來很簡單的冷飲,就是甜湯加上塊狀的芋頭,常說最簡單的東西最難,因為食材單純,所以更需要真材實料,這裡都是採用台中大甲的芋頭去煮,非常綿密,且芋頭超級香。

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但其實新港冷凍芋最有名的不只是芋頭,還有這一味,不佳一滴茶的黑糖珍珠厚奶,如果喜歡黑糖珍奶系列的一定會愛上,自家煮的黑糖跟珍珠有夠香的,女生喝上一杯一定會很飽足。

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奉天宮

吃到這兒已經有點飽了,先來奉天宮裡面走走看看,消化一下再來,因為我還想買個新港很有名的水煎包吃看看,先讓我的胃認真消化一下。

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新港奉天宮的信徒真的很多,來的時間剛好不是進香的興盛期,所以反而能再廟裡面慢慢走,看看老廟宇的建築,感受一下廟宇內信徒與媽祖的心靈對話,看著香裊裊的升起,那是人與上天的溝通方式,靜下心來,好像更能感受到媽祖娘娘的慈愛。

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不過近年廟宇成了許多人求事業求財的心靈寄託,因此奉天宮的虎爺也成了許多信眾的寄託,春爸自己到廟裡去也都會拜拜虎爺,祈求他保佑我們家同為貓科的阿春仔咪咪貓身體健康,虎爺除了安家保行車平安外,也對小孩特別好,而奉天宮的虎爺是朝天虎,生命力旺盛,張開虎口會叼來財寶,也有諧音的福爺稱呼,因此奉天宮的虎爺也就成了財神爺的感覺,信仰真的是會隨著社會氛圍跟時代有所演變的。

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所以來這裡記得拜拜虎爺,也來換一下錢水,讓你賺錢如賺水一樣財源滾滾。當然,拜神也要投其所好唷,虎爺大人喜歡生雞蛋,記得帶些來孝敬他。

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歐陽伯伯水煎包

在廟裡面這裡拍拍那邊看看,閒晃了一下也已經下午兩點了,先查了一下GOOGLE MAP,看來水煎包開始營業了,只是不知道會不會那麼準時,一來發現真的開了啦,太好了!!!
這也是嘉義新港非常有名的小吃,歐陽伯伯水煎包,我是第一爐的客人啦,開心~~

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歐陽大姊每天新鮮現做,水煎包就是有菜有肉兩種口味,另外也還有蔥油餅,大姊算是二代了,老家是桂林,所以是很傳統的口味,水煎包表皮煎的微焦,但又帶著水分,就是有脆有軟啦,我超喜歡這樣的口感

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因為我是第一組客人,歐陽大姊覺得我等了一下不好意思,居然還請我喝了冰豆漿,也是很傳統口味的帶些焦香味,這真的就是小時候會吃到的味道,沒想到今天在新港的小吃可以讓我有這麼多滿足。

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走回大街上,準備出發來去板陶窯園區,去之前想說來買杯茶,結果老闆娘看我背個包包跟相機,好奇問我從哪裡來玩,說到台南,這下子話匣子又打開了,哈哈,原來他昨天剛跟女兒去台南玩了一天,吃了好多台南的小吃,我當然用台南人最一貫的說法,喔喔~那家喔~跟你說啦~那是觀光客吃的,我告訴你下次去吃XXX那家,哈哈哈,聊了一下子後,大姊說,不要買茶啦,我有一個菜單上沒有的隱藏版咖啡,只給熟客買,你要不要試試看?「當然好啊!」

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清華幸福冷飲

大姊說隱藏版的飲料叫做經理咖啡,源自一位當時在這裡工作的馬來西亞客人,當時他孤身一人在台灣,有時會很想念東南亞的味道,大姊就幫他做了這麼一杯咖啡,沒想到他一喝之後喜出望外,一直跟大姊謝謝他的咖啡解了他的癮,我覺得重點在於大姊自己煮的砂糖,泡咖啡時還特地炙燒了一下,讓咖啡有種焦糖味,不過啊,我真的覺得好喝,下次有機會去的話,記得來清華幸福冷飲,點菜單上沒有的經理咖啡啊。超讚!!!

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板陶窯交趾剪黏工藝園區

距離新港老街大約10來分鐘車程,板陶窯交趾剪黏工藝園區是來到嘉義新港一定會來造訪的熱門景點,我真心覺得自己真的很幸運,因為工作時間自由,所以都能在比較冷門的時間來景點走走,要是在周末,這裡一定人山人海。

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相信鄉親們對園區裡的這些可愛陶燒公仔一定不陌生,就算沒來過也一定在網路看很多人PO過,真的很有生活感很可愛的作品,園區裡到處都有,像是帶我們回到小時候。

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陶燒小貓

很多人進到園區都會以為只有入口這邊的園區而已,少逛了另一半的園區,記得要走上天橋到另一邊去喔,餐廳也在另一邊,走上天橋會看到屋頂上有很多可愛的陶燒小貓,還有滿滿的花。

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我超喜歡抱著魚露肚子的這隻貓,每次看到他都覺得很療癒。

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天橋另一端則是有貓咪車站,還有正在新整修的恐龍,還有一些可愛的樂器等等,帶小孩來一定會很開心。

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當然板陶窯決不是這麼簡單的一個陶燒公仔園區,這裡可是傳統窯燒剪黏工藝的重鎮,所以也有不少工藝作品可以欣賞,現場也有藝師在製作各界訂製的作品,價格可都是不斐的,畢竟這項傳統工藝可是台灣的寶藏之一。

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剪黏真的是一門很神奇的工藝,日治時期是用當時的破碗來一片一片的組合黏貼,沒想到可以做出那麼栩栩如生的作品,但這種需要巧手的工藝我自認無法,我還是來做個簡單的剪黏工藝DIY就好

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進到DIY教室可以先從範例挑選自己先的圖案,然後只要照著上面的圖案黏就對了,很簡單吧,連我都會

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手作DIY

老師會給一塊木板,然後上樹酯,旁邊有一堆袋子裡裝著各種顏色的陶片,還有一個剪子就是要用來剪陶片的,如果是小朋友的話可能要請大人幫忙剪,需要一些力氣才能把陶片剪斷,想當然身為貓奴的我一定是挑選貓的範例,只是這裡只有黑貓的範例,想想簡單,只要顏色反過來就行了吧~

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最後~~~我覺得我做了一隻瞳孔顏色不一樣的老鼠 = =,真是氣死我了,哈哈哈,看來我真的不適合走藝師的工藝路線,這麼簡單我都能做成這樣,教我的老師一副想笑又不好意思笑的樣子,是真的很誇張,看著做都能變這樣,不過這也是手作DIY的樂趣啦。

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當然,除了剪黏拼貼的DIY項目以外,也有公仔著色的項目可以選,總之來這裡是不會無聊的,有的拍有的看還有的玩。

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最後滿載著戰利品結束這愉快的嘉義新港一日小旅行,除了板陶窯園區需要開車以外,其餘的點都是在奉天宮周邊用走的就能到的地方,雖然我不是嘉義人,但是新港的人們卻給我一種在台南的親切感,走到哪好像都能聊,老店的主人講故事歷史給我聽,攤商的主人跟我話家常分享他們的旅行,我想這就是鄉間的人情味吧。

以上就是春爸自己根據城鄉島遊的行程規劃走了一趟嘉義新港,讓我對新港有了更多美好的回憶,跟著城鄉島遊的行程走,真的還不錯,如果最近有想到嘉義新港一日遊旅行的話,可以參考一下這篇唷。

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