【馬祖美食】「天馨園魚庄」南竿在地人推薦巷弄美食,預約才吃的到!

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馬祖有許多隱藏版的風味小吃店家,而這間天馨園魚庄,是馬祖導遊幫我們預訂的在地人氣排隊店,要不然我們根本不知道這家巷弄小店原來那麼低調,經濟又實惠,重點是原來在當地這麼有名!((遮臉ing…))

聽說沒有事先預約是吃不到,哎呀!沒有在地人推薦小潔根本沒有口福吃到呢~

馬祖南竿美食推薦:天馨園魚庄

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天馨園魚庄店家位置就在馬祖南竿最熱鬧的介壽村,介壽獅子市場旁巷口7-11內。

斜對面一家7-11、正對面 也有一家7-11,距離不到100公尺有需要同一條大馬上開兩家,

小潔有發現這奇觀,到不管走到哪一條大馬路上都能同時看到兩家便利商店的場景,

真心懷疑馬祖人是貼心鬼,深怕遊客過馬路危險乾脆各開一家方便大家購物!((哈哈…))

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哇~望著招牌可以看懂吧!

原來這家是專攻酸菜魚和水煮魚為主打,

喜歡無辣不歡的朋友有口福啦!!!

水煮牛肉鍋

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第一鍋上來就這麼火辣勁爆啊!

同桌旅伴們竟然都一口同聲敲碗附白飯啦!

水煮牛肉鍋超級下飯果然是白飯小偷無誤呢!((哈哈…))

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天馨園魚庄的水煮牛肉不會很辛辣,

一般看到滿滿辣椒、花椒,紅通通一鍋感覺很嚇死人,其實外表是騙人的;

連不敢吃辣的人都可以接受而且還欲罷不能的程度。

不小心把花椒咬破的話,還是真的很嘴麻啦!

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有裹粉的牛肉口感會比較滑嫩,

我們同桌旅友們都一直猛點頭,直呼超好吃,有夠誇張啦!

這鍋底鋪滿滿高麗菜才夠勁辣啊!!

蔬菜吸飽飽湯汁,嚐起來清脆多汁,讓我直呼過癮啊!!

酸白菜水煮魚

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人客啊!你們看,把整鍋臉盆直接上桌很霸氣呀!!!!!!

來馬祖這兩天氣溫飆高,喝一點熱熱的酸白菜湯,

醇厚酸香的風味讓人身心瞬間清爽又消暑。

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酸白菜水煮魚 一鍋裡面沒有太多的火鍋料,

整鍋吃得到紮實鱸魚肉片的鮮美,以及濃郁溫潤的酸白菜。

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鱸魚肉片吸附酸白菜湯汁大口吃最美味,

微酸的風味有去油解膩的效果喔!

這一頓飯最喜歡的就是這鍋魚湯啦!!!!((哈哈))

鹽烤螺肉拼盤

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四面環海的馬祖,海鮮一定是少不了的,來到馬祖就是要吃當地才有的海鮮喔!^^

而且螺肉對馬祖人來說是很高級的宴客菜啊!

也就是餐桌上常常出現的經典菜餚,鮮貝種類很多,要看當天挖取產量才知道。

送上來滿滿一整盤的貝類,野生淡菜、佛手貝、馬祖蠑螺,各自也有不同獨特風味。

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佛手貝 又稱「觀音手」,是在台灣本島極為少見的鮮貝類 ,

生長在礁石潮間帶的岩縫中,在馬祖最具代表性的海鮮美食。

吃佛手貝的方式就像啃瓜子一樣,得先剝開外殼,貝肉味道相當鮮美,

QQ脆脆的很好吃,會涮嘴到停不了口!!!

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還有吃起來味道極鮮的蠑螺,又稱觀音螺肉;

尾部的部位略有苦味,若不敢食用者可挖除,很推薦一定要吃看看!

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還有殼上足絲像頭亂髮的野生淡菜,每年盛產期為7月至11月。

馬祖生產的野生淡菜體型比較小,貝肉卻超級肥美吃起來口感鮮甜。

相信小潔吃過肯定一試上癮呦~

椒麻口水雞

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這道菜是店家招牌之一,

椒麻味也太~香~了~

鲜嫩多汁的雞腿肉搭配上椒麻爽口的醬汁,特别的下飯啊!

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就算辣到爆汗或是舌頭麻掉,我們還是會一口接一口,

完美解决這種大熱天没有胃口的問題!

小黃瓜搭配上特製辣椒,超清脆多汁,喜歡吃辣的千萬別錯過這道菜,一定會讓你非常過癮。

韭菜炒透抽

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這道韭菜炒透抽 一上桌幾筷子起落,就沒剩下下多少。

你們看那切塊透抽色澤雪白鮮美,肉質肥嫩Q彈,略帶嚼勁,真的超級誘惑!

尤其把剩下的香濃湯汁拿來拌飯更讓人回味啊!!!!!

炒青菜

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配菜裡還多了一盤平常少見的季節蔬菜 皇宮菜。

炒的油亮又清脆,大家都非常識貨,知道新鮮最好吃,馬上見空盤。

繼光餅

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「繼光餅」絕對是來馬祖必吃的『馬祖漢堡』,當地有名的特色小吃之一。

將繼光餅油炸後,夾上煎好的蔥蛋與肉片而成,我倒是覺得比較像虎咬豬『台灣割包』。

「繼光餅」是福建的傳統小吃,據說在明朝為了縮短軍人用餐時間的簡便乾糧。

所以我們來馬祖三天,幾乎不分早、晚,天天都吃的到夾入不同內餡的繼光餅。

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一口咬下去滿滿的傳統古早味,

這可是讓小潔依舊念念不忘的美食呢!

海鮮炒米粉

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天馨園店員一直遲遲沒給上白飯,只說最後送上來炒米粉絕對會讓我們驚艷得不得了!

這一趟來吃到炒米粉有嗆鍋氣味,哇嗚!太好吃啦~

看是不起眼的炒米粉,放到壓軸出菜,果然是驚艷全場!!

大家手腳很迅速,一人一口馬上夾光光,

本來小潔還要再補拍一張照片竟然回頭只看到空盤XDDD

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下次來到南竿可以先打電話預約天馨園魚庄,

這一頓餐我們一行六個人都好吃到一直猛點頭…

你(妳)們下次來要多揪一點人嘿!

請務必點好吃滿,吃一整桌菜!價錢實惠又可愛,道地口感絕對滿足!^______^/

 

天馨園魚庄

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■ 營業時間:AM11:30 - PM22:00
■ 營業地址:連江縣南竿鄉介壽村286號 (介壽獅子市場旁的7-11旁巷內)
■ 電話:08-362-3005、0966620335、0912567514(請先電話預約)

詳細位置 »

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