【馬祖美食】「天馨園魚庄」南竿在地人推薦巷弄美食，預約才吃的到！

馬祖有許多隱藏版的風味小吃店家，而這間天馨園魚庄，是馬祖導遊幫我們預訂的在地人氣排隊店，要不然我們根本不知道這家巷弄小店原來那麼低調，經濟又實惠，重點是原來在當地這麼有名！((遮臉ing…))

聽說沒有事先預約是吃不到，哎呀！沒有在地人推薦小潔根本沒有口福吃到呢~

馬祖南竿美食推薦：天馨園魚庄

天馨園魚庄店家位置就在馬祖南竿最熱鬧的介壽村，介壽獅子市場旁巷口7-11內。

斜對面一家7-11、正對面 也有一家7-11，距離不到100公尺有需要同一條大馬上開兩家，

小潔有發現這奇觀，到不管走到哪一條大馬路上都能同時看到兩家便利商店的場景，

真心懷疑馬祖人是貼心鬼，深怕遊客過馬路危險乾脆各開一家方便大家購物！((哈哈…))

 

哇~望著招牌可以看懂吧！

原來這家是專攻酸菜魚和水煮魚為主打，

喜歡無辣不歡的朋友有口福啦！！！

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水煮牛肉鍋

第一鍋上來就這麼火辣勁爆啊！

同桌旅伴們竟然都一口同聲敲碗附白飯啦！

水煮牛肉鍋超級下飯果然是白飯小偷無誤呢！((哈哈…))

天馨園魚庄的水煮牛肉不會很辛辣，

一般看到滿滿辣椒、花椒，紅通通一鍋感覺很嚇死人，其實外表是騙人的；

連不敢吃辣的人都可以接受而且還欲罷不能的程度。

不小心把花椒咬破的話，還是真的很嘴麻啦！

有裹粉的牛肉口感會比較滑嫩，

我們同桌旅友們都一直猛點頭，直呼超好吃，有夠誇張啦！

這鍋底鋪滿滿高麗菜才夠勁辣啊！！

蔬菜吸飽飽湯汁，嚐起來清脆多汁，讓我直呼過癮啊！！

酸白菜水煮魚

鹽烤螺肉拼盤

四面環海的馬祖，海鮮一定是少不了的，來到馬祖就是要吃當地才有的海鮮喔！^^

而且螺肉對馬祖人來說是很高級的宴客菜啊！

也就是餐桌上常常出現的經典菜餚，鮮貝種類很多，要看當天挖取產量才知道。

送上來滿滿一整盤的貝類，野生淡菜、佛手貝、馬祖蠑螺，各自也有不同獨特風味。

佛手貝 又稱「觀音手」，是在台灣本島極為少見的鮮貝類 ，

生長在礁石潮間帶的岩縫中，在馬祖最具代表性的海鮮美食。

吃佛手貝的方式就像啃瓜子一樣，得先剝開外殼，貝肉味道相當鮮美，

QQ脆脆的很好吃，會涮嘴到停不了口！！！

還有吃起來味道極鮮的蠑螺，又稱觀音螺肉；

尾部的部位略有苦味，若不敢食用者可挖除，很推薦一定要吃看看！

還有殼上足絲像頭亂髮的野生淡菜，每年盛產期為7月至11月。

馬祖生產的野生淡菜體型比較小，貝肉卻超級肥美吃起來口感鮮甜。

相信小潔吃過肯定一試上癮呦～

椒麻口水雞

這道菜是店家招牌之一，

椒麻味也太～香～了～

鲜嫩多汁的雞腿肉搭配上椒麻爽口的醬汁，特别的下飯啊！

就算辣到爆汗或是舌頭麻掉，我們還是會一口接一口，

完美解决這種大熱天没有胃口的問題！

韭菜炒透抽

這道韭菜炒透抽 一上桌幾筷子起落，就沒剩下下多少。

你們看那切塊透抽色澤雪白鮮美，肉質肥嫩Q彈，略帶嚼勁，真的超級誘惑！

尤其把剩下的香濃湯汁拿來拌飯更讓人回味啊！！！！！

炒青菜

配菜裡還多了一盤平常少見的季節蔬菜 皇宮菜。

炒的油亮又清脆，大家都非常識貨，知道新鮮最好吃，馬上見空盤。

繼光餅

「繼光餅」絕對是來馬祖必吃的『馬祖漢堡』，當地有名的特色小吃之一。

將繼光餅油炸後，夾上煎好的蔥蛋與肉片而成，我倒是覺得比較像虎咬豬『台灣割包』。

「繼光餅」是福建的傳統小吃，據說在明朝為了縮短軍人用餐時間的簡便乾糧。

所以我們來馬祖三天，幾乎不分早、晚，天天都吃的到夾入不同內餡的繼光餅。

一口咬下去滿滿的傳統古早味，

這可是讓小潔依舊念念不忘的美食呢！

下次來到南竿可以先打電話預約天馨園魚庄，

這一頓餐我們一行六個人都好吃到一直猛點頭…

你（妳）們下次來要多揪一點人嘿！

請務必點好吃滿，吃一整桌菜！價錢實惠又可愛，道地口感絕對滿足！^______^/

天馨園魚庄

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■ 營業時間：AM11:30 - PM22:00
■ 營業地址：連江縣南竿鄉介壽村286號 (介壽獅子市場旁的7-11旁巷內)
■ 電話：08-362-3005、0966620335、0912567514(請先電話預約)