台北|山西麵食片兒川 :山西傳統麵食!超浮誇滿滿料理,多種蔬菜熬煮成鮮甜湯頭

在台北走跳這麼久,以前也很常來漢口街這裡,但都沒發現這裡隱藏著這麼一間【山西麵食片兒川】,近日在網路上搜尋到,被那揪片及滿滿的蔬菜給吸引,找了天就來吃起來了~【山西麵食片兒川 】舊名是"山西揪片",網路上搜尋都是舊名喔,估狗導航也是直接設定"山西揪片"即可

台北,萬華區,山西麵食片兒川,中式料理

山西麵食片兒川:店家簡介

揪片~讓人好好奇的名稱,我還是第一次聽到,原來是山西傳統麵食,就是用手往下揪的麵片,感覺有點像是麵疙瘩但卻比麵疙瘩厚實許多,口感也不太一樣,重點是這間【山西麵食片川兒】揪片每一碗的蔬菜都多到誇張,多到滿出來,種類更是豐富,一碗可以吃到多種蔬菜,也難怪湯頭這麼鮮甜了

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【山西麵食片兒川】位於漢口街一段上,外觀不是很醒目,話說我們當天走在騎樓下,經過時還沒注意到,回過頭來發現過頭走回來,往內探有點暗想說是不是休息了,結果剛好有感覺是常客的人也來用餐,然後老闆就把店內燈光全開了,原來是因為店內沒客人所以燈光沒全開啦!

營業時間只到晚上七點半,下午兩點半至四點是休息時間,不要太晚來,當天我們是六點半左右來吧,沒什麼客人了!

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【山西麵食片兒川】內用空間,一旁還有老闆特製醬料,聽說會辣風味也不錯,但當天我們是沒有沾

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【山西麵食片兒川】菜單及價格

販賣的品項很簡單,就是牆面上那幾樣揪片,也可以不加揪片就是湯這樣,價格直接少二十元,我想沒加揪片的話蔬菜料應該更多

山西麵食片兒川:餐點推薦

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這碗是酸菜口味的揪片,一端上來果真傻眼,滿滿的蔬菜見不到揪片,這到底是吃揪片還是蔬菜啊!?

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往下一撈原來揪片都在下面啦!酸菜口味揪片就是蔬菜、揪片、酸菜及肉片,但蔬菜種類挺豐富的

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看到揪片本人覺得可愛,是一團一團的,跟偏片狀的麵疙瘩不太一樣,口感爽滑帶點勁道,沒有麵疙瘩那麼彈牙就是,我兒子還蠻喜歡吃的,這碗揪片我只吃到幾片其他都被兒子吃光了

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這碗則是蛤蜊排骨揪片,一樣端上來時只見到滿滿的蔬菜,蛤蜊排骨及揪片都藏在下面了

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排骨大約五六塊吧,蛤蜊也有大概六七顆吧,我是沒有細算但感覺不少,吃起來完全不空虛,排骨也算是嫩口,不會柴不好咬

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蔬菜種類真的很多,多到我還真的不知道共吃到幾樣,印象比較深的有小白菜、白蘿蔔、大黃瓜、冬瓜及地瓜等,這麼多蔬菜還蠻特別,口感也特別鮮美,更是健康美味

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揪片的量也不少,看起來是不是跟花枝羹有點像!?

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加了多樣蔬菜的湯頭真的很鮮甜,酸菜的湯則帶有點微微的酸度,不會過酸喝起來很順口!很特別的山西揪片,滿滿的蔬菜滿足了一天的蔬食所需,真心覺得很不錯

山西麵食片兒川

  • 地址:台北市萬華區漢口街一段101號
  • 電話:02 2371 4910
  • 營業時間:11:00-14:30、16:00-19:30
     

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詳細資訊

山西揪片

Google 評分:3.7

聯絡電話:02 2382 1611
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 14:30, 16:00 – 19:30
  • 星期二: 11:00 – 14:30, 16:00 – 19:30
  • 星期三: 11:00 – 14:30, 16:00 – 19:30
  • 星期四: 11:00 – 14:30, 16:00 – 19:30
  • 星期五: 11:00 – 14:30, 16:00 – 19:30
  • 星期六: 11:30 – 14:30, 16:00 – 19:30
  • 星期日: 11:30 – 14:30, 16:00 – 19:30

常見問題 Q&A »

  • 【山西麵食片兒川】的特色是什麼?

    【山西麵食片兒川】的特色是揪片麵食搭配豐富的蔬菜,湯頭鮮甜微帶酸度。

  • 【山西麵食片兒川】的菜單有哪些?

    【山西麵食片兒川】的菜單很簡單,主要是揪片麵食搭配豐富的蔬菜,也可以選擇不加揪片的湯。

  • 【山西麵食片兒川】的營業時間是多久?

    【山西麵食片兒川】的營業時間是11:00-14:30、16:00-19:30,下午兩點半至四點是休息時間。

  • 【山西麵食片兒川】的地址和電話是多少?

    【山西麵食片兒川】的地址是台北市萬華區漢口街一段101號,電話是02 2371 4910。

  • 【山西麵食片兒川】的湯頭口感如何?

    【山西麵食片兒川】的湯頭鮮甜微帶酸度,喝起來很順口。

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