這間前陣子在台中南屯新開幕的▸巴特里精緻烘焙Butter a Lee◂ 或許會讓台中的捧油會感覺很陌生，不過這是因為巴特里在2022年4月才從高雄北上台中插旗，選擇在嶺東商圈開了台中的第一間分店，爬文後才發現這間已經在高雄深耕1５年以上的烘焙店在全台可是有接近30間分店囉，而且最著名的就是他們的人氣爆漿餐包，讓巴特里擁有爆漿餐包第一品牌的美稱！而且他們的母親節蛋糕外型做的非常討喜口味也不錯吃喔～
文章重點
台中美食｜巴特里精緻烘焙：店家簡介
巴特里全新開幕的台中門市，店內除了餐包、麵包、蛋糕還有提供現點現作的義大利麵、批薩、午茶飲品等餐點可以享用
既然是有提供午茶的麵包店，就應該要有一些內用的地方呀～沒錯巴特里精緻烘焙很像一個小型的咖啡店吧！
用餐區還有雲朵燈飾陪伴，超夢幻！除了現點現作的餐點可內用之外，如果購買餐包後想在現場品嚐也可以請門市人協助加熱，即可在店內內用區享用囉！
想要獨處的話，落地窗前也有個人吧台座位喔。
冷藏櫃裡也有好多款造型蛋糕，看了好想吃一輪看看
大約下午四點多的麵包逐漸出爐，琳瑯滿目的各種麵包真的讓人有點選擇困難呀！
麵包選擇的口味和樣式也多，蔥胖好大一個喔～
有發現嗎？他們連裝麵包的餐盤都是訂製的，印上自己的店家的logo，超美
中間架上還有一些點心的部份，像三色奶油球這款小點心也很受歡迎
包裝的很漂亮的華珍海洋福袋煎餅，裡頭的堅果含量超過30%喔！一包裡頭有花生、黑豆、南瓜子口味，喜歡的可以吃看看～
來一趟巴特里精緻烘焙當然要買看看他們的爆漿奶油餐包，但賣完就沒了，打電話來預訂也行！
除了上頭的三款奶油、胚芽花生、巧克力口味爆漿奶油餐包是單包各5入，另一款蒜味拉絲餐包(10入)是放在冷藏櫃裡的喔！
餐包會爆漿的加熱手法，請參考下圖說明嘿
我們當天還買了厚片吐司回家，沒幾天馬上也吃到剩下最後一片
時間來到傍晚5點左右，已經開始有下班後的排隊結帳人潮，而且幾乎人人都有拎了幾條爆漿奶油餐包呢
巴特里精緻烘焙的餐點和飲品菜單如圖，原來飲料還有水果茶、咖啡、新鮮果汁茶、風味拿鐵和純粹茶葉的飲品，選項還蠻多的耶
餐點也是有沙拉、批薩、義式料理、三明治、貝果和可頌，想吃飽吃巧都可以！
台中美食｜巴特里精緻烘焙：餐點推薦
墨西哥臘腸 129元
最喜歡這種小批薩！分食起來比較不會像外面一整個圓形pizza負擔那麼重。而且剛烤好好香啊～上面臘腸還有墨西哥辣椒的搭配很速配耶，吃起來有一種微辣的口味
起司的部份給的還慢均勻，每一片均有會牽絲的起司。批薩餅皮是店家自製的，最外面口感適中，不會太硬或是太軟，外側是有點厚度的，好吃好吃
霸七水果茶90元 ； 水果優格飲 85元
春夏的季節超適合喝這兩種飲品。水果茶蠻好喝的，裡面有柳橙片、檸檬片、百香果果粒還吃得到鳳梨的果實，酸酸甜甜很好喝。水果優格牛奶是加上奇異果去打，有點快接近奶昔的口感
黑松露燻雞佐蘑菇白醬義大利麵 139元
因為習慣相機先吃拍照了一陣子，沒想到放涼了吃也不會結成一整球，還蠻厲害的！
白醬風味濃郁，麵條都有均勻的沾到醬料，很好入口～
燻雞的份量還不少，搭配黑松露的香氣好好吃哦
爆漿奶油餐包的口味是一包一種，有蒜味、奶油、巧克力、胚芽花生，圓滾滾的造型好誘人呀～
胚芽花生/5入 60元
胚芽花生餐包在麵包體中加入胚芽粉，因此顏色看起來才會不一樣；花生內餡使用來自新竹知名的福源花生醬，混合了他們獨家的奶油內餡，整體吃起來稍微帶點鹹鹹的口味，不再只有簡單的奶油香氣其中也讓餐包的風味提升到不同層次，我們還蠻喜歡的！
奶油/5入 55元：超爆漿的奶油，很邪惡的感覺。沒錯吃起來也是很邪惡，因為奶油直接融化在你口中～
巧克力/5入 60元：巧克力醬的份量剛好，而且整體是苦甜的風味，不會只有甜膩感，有喜歡！
蒜味/10入 130元：內餡有加了巴西里猛一看還以為是青醬呢，不過吃起來還是蒜味的風味啦！內餡的蒜味明顯但也不會說特濃，應該大人小孩都可以接受囉
是說接下來母親節也快到了，現在差不多開始該準備蛋糕囉！各位愛媽媽的捧友們趕緊來參考看看巴特里的母親節款式，超美的啦，看的出來左邊那個是什麼嗎？竟然是電鍋耶也太促咪！
花語 820元
這個名為花語的草莓玫瑰蛋糕，除了上頭以鮮奶油做的玫瑰花裝飾之外，還有草莓慕斯、玫瑰慕斯、以及草莓蛋糕本體，超夢幻的花朵蛋糕造型加上還有一張小卡片整套set好好，想必媽咪收到也會心花朵朵開呀
整體口感算是紮實的並帶著濃濃的玫瑰和草莓香氣，有看到幾層不同的口味堆疊，最上面再用鮮奶油鋪陳，巴特里的母親節蛋糕中使用的鮮奶油都是以法國總統牌鮮奶油製作，口感綿密細緻完全不會膩口，可以感受到巴特里對於原料上的用心，相信媽媽吃到這顆蛋糕會很感動
大桶電鍋 770元
這個貌似大同電鍋造型的蛋糕，不知道媽媽收到會不會傻眼，想必全家人會笑成一團，平時煮飯就算了，送禮還送電鍋，非常有創意～哈～而且配色也實在好看，中間底下的開關造型復刻的很微妙
切開後，裡面的口味搭配也是很厲害耶。香草蛋糕、檸檬椰果香緹，中間的果醬是柑橘果餡，吃起來不會太甜膩感。最上面黑色的鍋蓋還有右邊的開關竟然是巧克力，真的很有巧思～對了，如果先前已經有預購巴特里的母親節蛋糕，4/16-5/9都開放到店取貨的服務，不過由於蛋糕宅配比較有造型損壞的風險，因此鮮奶油蛋糕類可在官網下訂但提供直營門市取貨的服務，才不會讓大家訂購蛋糕的心意打了折扣喔
整體的口感是偏鬆軟的，如果家裡長輩的牙口比較不好，也很適合這款蛋糕，造型和口味絕對都是100分的
巴特里精緻烘焙當然還有其他的蛋糕選擇，這個母親節絕對要讓媽媽們有一個美好的回憶呀，順便說一聲～如果想要更優惠的話可以加入會員，就可以享有會員的85折更划算！
以往都要苦等網購才吃的到南霸天的巴特里爆漿餐包，現在巴特里來台中終於開了第一間門市，可以直接殺去嶺東門市買超方便~事不宜遲趕緊到門市把每個口味都帶打包各帶一包回家，就不用再煩惱隔天早餐要吃什麼啦嘿嘿
巴特里精緻烘焙-嶺東門市
- 地址：台中市南屯區嶺東路766號
- 電話：04-2380 3589
- 營業時間：08:00-22:00
- 官網：https://www.butter-a-lee.com.tw/
- FB：https://pse.is/45l7fa
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