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最潮健康餐!台北夏威夷生魚飯推薦,內用黑豆茶、蕎麥麵、藜麥飯吃到飽

台北公館美食推薦這家uPoke 夏威夷生魚飯,是uPoke不是YU POKE不要搞混了,uPoke是uMeal優膳糧旗下夏威夷生魚飯品牌uPoke夏威夷生魚飯是「uMeal優膳糧」集團旗下最新力作,主打可以自由選搭主餐、配料、醬汁等的(Poke夏威夷生魚飯),不僅減醣更健康,美味度也很優秀,加上還有黑豆茶、蕎麥麵、藜麥飯內用吃到飽,雖然剛開幕,人氣可是直線上升火熱的很呢!

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uPoke 夏威夷生魚飯水源門市|交通方式&停車資訊

uPoke夏威夷生魚飯目前台北共有吳興店、水源店、新光三越A11三家分店,這次我們來的是uPoke 夏威夷生魚飯水源店,就在自來水博物館對面,禮客旁邊,開車可以停台大水源校區停車場,搭捷運跟公車是最方便的

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一進到uPoke 夏威夷生魚飯水源店就看到牆上有整面色彩強烈的浮世繪塗鴉,是請到最近在西門町美國街畫整面蝙蝠俠塗鴉師的作品,乍看之下有點小當家龍飛出來的FU,因為uPoke 夏威夷生魚飯就在台大校區附近,加上物美價廉又好吃,用餐時間生意超好啦

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uPoke 夏威夷生魚飯|菜單&點餐方式

uPoke夏威夷生魚飯是可以自選配料愛怎麼搭就怎麼搭,懶得選直接選搭配好的 吧,固定是泰式酸辣醬撒上綜合堅果,搭七種季節鮮蔬配料,光是看到七種配料爽度值大提升,套餐Poke目前總共六款:素食可吃的好素配;舒肥雞胸肉的小健人;高蛋白double舒肥雞胸肉的大力水手;蝦卵配舒肥雞胸肉的卵雞添;鮭魚加上草蝦仁的鮭鮮仁,最後是鮪魚、鮭魚、草蝦仁的鮪蝦迷,菜名挺有梗的,點餐好記

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對了,內用黑豆茶、蕎麥麵、藜麥飯吃到飽,google評論、IG、FB打卡,直接全單打85折

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老實說第一次看到uPoke 夏威夷生魚飯直覺就想到日本的散壽司飯,但上網查了一下才知道POKE原來是一道傳統的夏威夷料理,意思是”切成塊”,裡面包含生魚及其他食材,再淋上醬料攪拌食用,口感跟味道會隨著食材、醬料不同而有不同口感變化

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uPoke 夏威夷生魚飯的配料選擇多到一個不行,乍看之下還真的很像挫冰店的冰櫃,點餐後才會開始組裝夏威夷生魚飯,擺料也沒在跟你客氣,力求鋪好鋪滿

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uPoke 夏威夷生魚飯|Poke套餐&|Poke自由配

uPoke 夏威夷生魚飯的份量真的很足!內用是用大木碗裝,基本上就是美式餐廳那種沙拉大木碗,看有多巨就好,配料也是多到一個不行,老實說一個女生要吃完還真有點難度,男生也不怕吃不飽,反正蕎麥麵、藜麥飯隨便你嗑到飽

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鮪蝦迷,主料鮭魚、鮪魚、無毒草蝦仁,當天的七種當季時蔬配料則有溏心蛋、海帶、毛豆、蘋果丁、玉米、鴻禧菇、紫洋蔥,搭配好的醬料固定是泰式酸辣醬(分開放),撒上綜合堅果,七彩繽紛美死了!

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吃的時候直接淋上泰式酸辣醬,建議直接全下不用考慮,我們先不論食材,uPoke 夏威夷生魚飯光是泰式酸辣醬應該就直接碾壓全場,不管搭什麼食材都是百搭,喔對了,他們家的無毒草蝦仁超大尾又嫩,愛吃蝦的應該會很愛

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半熟蛋也是夭壽讚的,建議如果有一定要點一顆,蛋黃可以跟泰式醬料一起拌進去吃,濃稠的蛋香加上酸甜風味,組合種食材多變的口感層次,好吃極了!

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大力水手Poke,雙倍舒肥雞胸肉!如果一般的舒肥雞胸就太遜了,uPoke夏威夷生魚飯的舒肥雞胸肉有用清酒醃漬過,吃起來還帶著點清酒香氣,還有點春川辣雞的FU!舒肥雞胸肉嫩度沒話說!

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卵雞添,哈,念快一點就軟今天,裡面直接給一大坨蝦卵外加舒肥雞胸肉,蝦卵的存在實在很畫龍點睛,配著舒肥雞胸肉吃鹹中帶嫩,伴著飯和麵吃,又有顆粒十足逼逼剝剝的口感極鮮味在口中噴發,挺有趣的組合

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自選Poke 舒肥雞胸肉、無毒草蝦仁、蝦卵明太子醬,基本上預算夠你要組一個海陸大全餐也可以,但建議自選組合時還是要要有搭配性,建議水果類起碼要有一種,帶有果香的食材真的很開胃

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如果喜歡味道強烈一點,蝦卵明太子醬我也很推!醬料中看得到明太子顆粒,鹹甜鹹甜的風味還有些許美乃滋的柔潤口感,跟他最棒的組合應該是無毒白蝦跟舒肥雞胸肉,這樣搭非常無敵

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蕎麥麵、藜麥飯選哪一個基本上都是沒問題的,就看個人喜好,個人是喜歡藜麥飯居多,料點多一點的時候比較好拌,但缺點大概就是淋醬後擺太久會濕

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現在類似健康餐盒的品牌越來越多,不過uPoke 夏威夷生魚飯的口味跟食材我個人比較喜歡的,尤其是他的泰式醬料有夠無敵頂天,而且還有鮭魚、鮪魚等生鮮食材,五顏六色的配料加上醬料自己搭,清爽又開胃,吃膩了一般健康餐的人,真心推薦可以來嚐嚐uPoke 夏威夷生魚飯唷!

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