台南每日限量螃蟹粥,蟹黃、蟹膏精華通通煮進粥裡面!

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安平美食何其多,這間位在老街外的《阿美深海鮮魚湯》主打新鮮海產及螃蟹粥,據說一大早來還有機會搶到一碗免百元的$95元螃蟹粥!不過可遇不可求,因為免百元螃蟹粥每日限量,但即使沒吃到,也可以自選沙公、沙母、紅蟳、處女蟳來做螃蟹粥。不過因為生意真的很好,太晚來的螃蟹選擇也會變得沒這麼多種,所以如果有想吃的螃蟹種類,建議下午前就要來了喔!

阿美螃蟹粥·鮮魚湯在哪裡?

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阿美螃蟹粥·鮮魚湯的位置位在安平運河路上,從市區往安平的方向,過了安億橋後立馬左轉就可以看得到。阿美螃蟹粥的正對面就是免費停車場,停車很方便。不過假日來的話,因為安平是台南主要觀光區之一,所以可能還是要等一下才會有停車位。

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阿美因為位在安平、靠海,所以主打海鮮料理,包含魚丸、海產粥、蝦捲、蝦仁飯、螃蟹粥、龍膽鮮魚湯等等。

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店內牆上有各式各樣的照片,包含大螃蟹跟名人的合照,左上角的是 Janet 喔!

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這天是週六傍晚四點多來,只剩下菜蟳根沙公可以選,而且沙公只剩下一隻…,而且還是沒螯的!但是因為沙公肉比較多,所以我們還是選了最後一隻的沙公來吃。螃蟹類都是現點現秤斤論兩,這天的菜蟳每兩 $45 元、沙公每兩 $50 元。(但我對每兩實在沒什麼概念…。)

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這天點了一隻單螯的沙公蟹,價格是$285元,煮成螃蟹粥還要再另外加 $40 元,所以是 $325 元一份。但仔細看,才發現這最後一支沙公不僅少一隻鰲,連腳也少了三隻啊 ^^||

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店內牆上貼有店家用餐注意事項,像是食材都是現點現煮、螃蟹粥也需時間熬煮,要客人點餐後耐心等等。

阿美螃蟹粥菜單

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阿美螃蟹粥的菜單,除了螃蟹粥是時價外,還有各式各樣的魚湯、粥品,想吃雞肉飯、肉絲飯、蝦仁飯也都有。海產則有蚵仔、小卷、鮮蝦、虱目魚、蝦捲等可以選,價格還算平價,沒有因為在觀光區而已貴森森。

沙公螃蟹粥 $325

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一碗$325元的螃蟹粥,送上桌,光看那整隻螃蟹泡在粥裡像是在泡湯的樣子,就覺得頗療癒的:P

鮮橘色的螃蟹殼,上頭灑了大量白胡椒、芹菜,粥呈現的是蟹膏色,看起來十分誘人!

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翻開螃蟹背蓋,蟹膏並沒有很多,但看那粥的顏色,就知道蟹膏有不少都是被煮進粥裡了。要不是只剩下一隻,真想跟店員指定說要有蟹黃的,感覺吃起來一定更過癮。

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蟹殼在上桌前都有事先敲過,所以在吃的時候,殼也都算好剝、好處理。而且最美味的真的就是蟹螯了,肥美的肉質,鮮甜味美~真的很可惜這天只剩下一隻,改天來我也想自己獨吞一碗粥,好好吃上兩隻大蟹螯!

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不過身體的肉也很多,吃起來肉質又嫩又鮮~,連蟹腳都是一根根拿起來啃,一點都不想錯過任何一絲一毫的蟹肉。

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看看身體還有蟹膏,一口咬下超滿足~。

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螃蟹粥也因為把蟹膏跟螃蟹的味道都熬煮進去,所以吃起來格外鮮美。不過可能因為調味有一點點重,吃到最後會覺得螃蟹的味道被蓋過去,有點可惜,但整體來說還是好吃的!

旅行狂愛吃筆記

如果想要吃一整隻的螃蟹粥,一碗大約要$400、$500百元左右,但是偶爾獨享一碗,對海鮮控來說,絕對是再幸福不過的事!

阿美深海鮮魚湯

地址:708台南市安平區運河路10號(看地圖
電話:06 224 0492
營業時間:平日 06:00–14:00、17:00–20:00;假日 06:00-20:00
公休日:每週二

安平美食

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