嘉義美食｜堀川茶事：巷弄內的百年茶屋！全預約制老宅咖啡館，必點季節限定帕菲、酒凍

堀川茶事是嘉義近期很火紅的百年茶屋，位置就在嘉義東區的巷子裡。因日治時期這一帶稱為堀川町，所以主理人Daniel 以此命名，將這一棟擁有百年歷史的昭和時代老屋，加入了日式侘寂美學與自己收集的老件老物，打造出令人嘆為觀止的迷人空間！

必須說這樣的空間與氛圍，不單只是一間茶店茶屋而已，更讓人有種穿越時空的魅力。從門前到屋裡、從一樓工作吧台到二樓的席地而坐，甚至是窗前的一抹風景，都足以成為我們這趟旅程中的深刻記憶。這也是為什麼我們越來越愛以美食（咖啡、茶店）為旅行中的目的地，因為這些是故事也是風景，而停下來、坐下來享用那一切美好的我們，也成為了風景的一部份。

嘉義美食｜堀川茶事｜預約方式

堀川茶事採全預約制（無現場候位），所以看到這篇文章的你（妳）如果心動了，請記得一定要提前至Facebook上注意每個月的預訂開放時間（通常開放1～2 個月）並設好鬧鐘，準時開搶。

比起台南，我們對嘉義的熟悉度自然沒那麼強烈，但近幾年嘉義越來越多迷人的小店如雨後春筍開滿了小小的嘉義市區，以這些店作為標記，好像自己也對嘉義的街道多了一些些概念。（其實我是路癡，要熟悉一個地方還真的得靠吃。）

嘉義美食｜堀川茶事｜用餐環境

早早設定好了鬧鐘，還在筆記本上前前後後註記了訂位時間，皇天不負苦心人讓我們訂到了當天的13:00第一個時段，還是二樓窗邊最棒的位置！

還記得那天下午一點不到，就到了堀川茶事門前等候，越靠近時間報到的客人也越多，有趣的是大家都好安靜，而且都很認真在拍這棟迷人的老屋門口，那等默契讓愛拍照的自己印象深刻，並且發自內心的小感動。

時間到時便有店員在門口一一確認訂位，一次五六個客人依序帶位入內並脫鞋上樓入座，大家記得要穿襪子喔！沒有的話現場也可以買。

踩著實木階梯往上，有點陡但又不會太陡，緩緩的邁開了步伐，沒多久便被眼前的一切給驚攝了腳步。

天啊！這房子怎麼這麼美，明明已經超過一百年怎麼維持的那麼好！還有那些老桌、老櫃、老窗是本來就屬於這棟老房子的嗎？腦袋冒出無限個問號，後來才知道這些全是主理人Daniel 多年來旅行到日本收集的老件，點綴在這棟從日本昭和時代便存在至今的老宅裡，為的就是將喜歡的日式侘寂美學帶進堀川茶事裡，讓每一個進到堀川茶事的客人，都能放慢腳步、放鬆心情，恣意的享受時光的流淌、舒心的自在。

嘉義美食｜堀川茶事｜甜點及飲品推薦

．贅沢草莓帕菲 $400元

其實不只有堀川茶事有如此宛如藝術品的帕菲，嘉義還有一間秒殺級的甜點店，也是我們的口袋名單，那就是鼎鼎大名的雪後煎茶。這次回嘉沒訂到，下次一定會繼續努力！除了他們倆，全台咖啡店甜點店帕菲Parfait的蹤跡也越來越多，而這種來自法國的甜點其法語有著Perfect 的含意，是一種以冰淇淋、奶油為底料的冷凍甜點，一般以長玻璃杯盛裝，可以說是一種杯子甜點。

堀川茶事的帕菲不定期會推出新款，依循當季的水果、食材做搭配，而我們這次點的贅沢草莓帕菲和閃耀草莓酒凍凝露是季節限定款，訂位時需同步確認是否需要，現場是無法加點的喔！

就像是一道藝術品！獨特的寬口造型杯，由下而上由緊而寬，依序有微醺的酒凍和酸甜草莓雪酪、抹茶冰淇淋。環繞在杯口四周還以薄切的新鮮草莓片圍繞出一朵花的感覺，最後再佐上了新鮮的草莓、莓果等，令人拿在手中久久捨不得下手。入口層次豐富，冰涼清爽、酸甜清新，越靠近底部越發有趣，帶點淡淡微醺酒香的酒凍不苦不澀更添驚喜！我們倆都好喜歡。

．閃耀草莓酒凍凝露 $250元

閃耀草莓酒凍凝露就是一道草莓酒凍，看似簡單卻很有層次，先是從杯口的糖葫蘆草莓開始品嚐，一口咬下草莓酸甜清爽還有著脆口的糖香，嚐得一嘴酸甜後再使用常常的攪拌匙品嚐杯裡的酒凍。

酒凍最上層是一抹白色的綿密檸檬泡泡，往下便是新鮮草莓與梨入餡的酒凍。之前看斑比分享得知酒凍使用的是京都伏見水閃耀米大吟釀，不得不說這滋味更顯濃郁、更像大人系甜點！喜歡日本清酒的人，一定要試試。

．青檸蜂蜜抹茶氣泡飲 $200元

甜點之外自然也想喝點什麼，那日除了青檸蜂蜜抹茶氣泡飲之外，其實我們還點了一壺冰鎮高山青心烏龍，真的是一壺！而且好大一壺，是用威士忌玻璃瓶裝呢！

而這一杯青檸蜂蜜抹茶氣泡飲特別美，所以便拍照記錄分享給大家。如果你（妳）也喜歡抹茶，或者像我們對抹茶比較挑剔的人，堀川茶事的抹茶請放心點選！因為我們喝過很喜歡。

現點現刷的暖呼呼抹茶倒入已有蜂蜜、氣泡水的高腳杯裡，緩緩的一抹青綠瞬間散開，輕輕的攪拌後輕抿品嚐，舌尖不苦不澀還有著蜂蜜的甜香與檸檬的清爽滋味，就算是有點涼冷的冬天也喝得舒心療癒，夏天來肯定更讓人喜歡！

嘉義美食｜堀川茶事｜總體評價

就這麼幸運的被安排在靠窗的位置，這是網路上、IG上最多人給甜點拍照打卡的王位，那日不只是我們自己拍的很開心，同批的一些客人也很客氣的和我們借了位置前來拍照，這種感覺很有趣也很開心！雖然彼此都是陌生人，但為了同樣喜歡的事物客客氣氣、禮禮貌貌真好，那片刻的你懂我懂，也在我的心裡留下了回憶。更必須說堀川茶事是間喜歡日本的你（妳）不容錯過的茶屋，來這不只可以吃到厲害的帕菲與甜點，還能享受到跨時空的老宅之美呢！

堀川茶事　Info.
地址：嘉義市東區吳鳳南路37巷15號
電話：05-2272672
營業時間：13:00-19:00（週一、二公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/horikawateastudio/
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