阿明火雞肉飯,嘉義隱藏版美食!油蔥就是最在地的口味!

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《鬧著玩》推薦的嘉義雞肉飯!

自從浩角翔起離開食尚玩家後,我就很愛看他們跟顏永烈合開的Youtube《鬧著玩》。結果看著看著,發現鬧著玩有介紹嘉義的阿明火雞肉飯,讓我這個沒吃過的嘉義人立馬找了時間來吃。阿明火雞肉飯位在嘉義火雞肉飯名店「阿樓師」旁邊的小巷延平街上,排隊人潮少又好吃,可說是嘉義隱藏版雞肉飯!

阿明火雞肉飯,嘉義隱藏版美食!油蔥就是最在地的口味!還有咖哩飯~

阿明火雞肉飯位於延平路上,靠近吳鳳北路,從開業至今已有50年的歷史,但中間開開關關,現在又開始營業,讓更多人可以吃到阿明的美味!

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阿明賣的除了招牌火雞肉飯外,還有咖喱飯、涼菜跟各式湯品,還有隱藏版的時價火雞雞翅跟火雞尾椎,超有特色的!

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看看那隻餐檯中的火雞雞翅,有夠大隻的拉!比盤子都還要大了!!!感覺哪天一定要點一隻來吃吃看過癮一下(笑)

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涼菜們~有杏鮑菇、芥蘭菜、龍鬚菜、木耳、茄子、皎白筍、三色蛋等。

阿明火雞肉飯菜單

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阿明火雞肉飯,主要有火雞肉絲、火雞肉飯跟咖喱飯,咖喱飯可選豬肉、火雞肉絲跟火雞肉片,但私心覺得咖哩味道重,可能會蓋過火雞肉的味道,所以建議點豬肉咖哩飯就好。

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店內裝潢的這隻火雞上面有鬧著玩跟浩子的簽名喔~。

火雞肉絲飯$35

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阿明的火雞肉絲飯,一碗$35元,飯量不多,通常男生都是要續碗才吃得飽!看看上頭的肉絲,量多又嫩,顏色有白有深,還有細碎的香酥油蔥,搭配上煮得粒粒分明又飽滿的Q彈米飯,淋上雞油、醬油的香氣,口感跟味道都很多層次,非常好吃~有種相見恨晚的感覺!

火雞肉切盤$70

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再來看看火雞肉切盤,擺上薑絲、淋上醬油,半火雞腿肉、半火雞胸肉的三色火雞肉,擺盤得整整齊齊,光看就有點療癒。

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重點是肉質非常軟嫩,搭配醬油調味剛剛好,口感超級好~帶皮的地方咬起來QQ軟軟,每一口都覺得好吃~。

豬肉咖哩飯$45

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咖喱飯是台式咖哩,當天用餐的時候,發現隔壁桌五個男生都是點咖喱飯來吃,看來阿明口味的咖哩很多人喜歡的,難不成是被咖喱飯耽誤的火雞肉飯店嗎?XD

阿明的豬肉咖哩,豬肉約莫是五、六塊,有大有小,咬起來有一點乾,馬鈴薯跟紅蘿蔔則是皆已燉爛,咖哩味香濃,帶一點點的辛香微辣感,蠻多層次,相當中式的古早味,而且價格很合理,也難怪店內許多男生都點咖喱飯,還有吃完咖哩再續一碗火雞肉飯的呢!

皎白筍 $60

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爽脆的皎白筍,可以選白醋或是醬油,好吃但是一份$60有點小貴。

下水湯$35

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$35元的下水湯,料多滿滿的~雞胗、肝、心等,還加了薑絲讓湯頭更提香,每個下水的料吃起來都有脆脆的口感,好喝推推!

旅行狂愛吃筆記

如果你是油蔥派的話,阿明火雞肉飯真的可以來吃吃看,味道不會過甜,反倒是香氣十足,油蔥味也不會蓋過火雞肉飯的肉跟醬汁味道,私心覺得好吃絕對會再訪!或者是你本來想吃阿樓師,但排太多人又肚子超餓的話,走個1-2分鐘過來吃應該是不會失望拉!

阿明火雞肉飯

地址:600嘉義市東區延平街151號(看地圖
電話:05 224 9166
營業時間:10:00–14:00、17:00–20:30

嘉義雞肉飯

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