黑浮咖啡從來台至今已經開設十四家分店囉，黑浮咖啡每一家分店都有自己的特色，這次造訪的是黑浮咖啡最新分店：黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店，沒錯！就是那個之前未演先轟動的日式飯店JR東日本大飯店，黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店是11月中開幕，一開幕就造成轟動，現在就來看看黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店有什麼獨特之處吧！
文章重點
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店|交通方式&停車資訊
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店就在JR東日本大飯店旁邊，面對飯店往右手邊走就可以看到了，全落地玻璃窗給人一種明亮潔凈的感覺，木製門板很有質感，門把是黑浮咖啡的Logo
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店|用餐環境
一進門就可以感受到黑浮咖啡的貼心服務，才一開門服務生立刻趨前招呼，迅速帶位，介紹菜單時也很親切仔細，除了服務外黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店的用餐環境也很棒，一進門就是開放式的櫃檯，黑色調搭配原木裝潢相當有質感，櫃檯後方是開放式的料理區，可以看到服務生在此調製飲料、咖啡
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店的用餐空間真的很有質感，整體是以黑灰色裝潢為主軸，加上原木色系的拼接搭配，連燈飾都是精挑細選過的，根本就是五星級飯的的咖啡廳質感，生意也非常好，下午時分幾乎坐滿
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店因為鄰近南京復興站，這附近也有很多上班族或是商務客，這裡也有設置單人或雙人座的桌位，讓大家忙裡偷閒喝個咖啡，如果想要部門聚餐，這裡也有大桌位可以一次容納6~10人以上用餐，真的非常棒，有些座位還有配置插頭讓你方便辦公
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黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店|菜單&價目表
黑浮咖啡的菜單質感也很棒，菜單本圖文並茂且精美，料理種類也很多，從開胃菜、燉飯、義大利麵、沙拉、肉類、甜點等選項都有，飲料選擇性也多，咖啡、冰沙等等，無論想要單純喝個咖啡吃甜點，或來來這用正餐，都可以滿足你的用餐需求唷！點我看完整版菜單->黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店菜單
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店|特色餐點
前菜：松露蕈菇起司薄餅
薄餅一上桌就傳出陣陣餅香，薄餅夾了松露拌炒的多種精選菌菇，再加入乳酪絲現烤，薄餅吃起來是軟Ｑ的口感，松露蕈菇的口感相當豐富，跟乳酪絲的比例拿捏剛好，層層堆疊出絕妙好滋味
主餐：黑松露菲力牛肉羅勒青醬鳥巢麵
鳥巢麵起源於義大利北部及中部地區，寬扁的麵條很適合搭配口味清爽的醬料，這裡的鳥巢麵是搭配羅勒青醬及點綴黑松露增香，上面再放上嫩煎7分熟菲力牛
菲力牛肉本身的油脂不多，熟度的要求也相當嚴格，黑浮咖啡處理得相當好，加上黑松露的風味點綴，讓菲力味道更加豐厚有層次
我跟151超愛黑浮的羅勒青醬！一般青醬味道都很重，幾乎都會蓋去食材的味道，但黑浮咖啡的青醬味道清雅但不失青醬該有的風味，搭配鳥巢麵還吃得到麵香，口感很平衡，愛吃青醬的朋友必點
主菜：北海道干貝奶油黑松露起司燉飯
之前在北海道旅遊時，有在咖啡店吃過類似的燉飯，黑浮咖啡的燉飯就很偏日式口味
香煎北海道生食級干貝
搭配法式黑松露加入奶油燉煮，干貝超大顆鮮味十足，燉飯是帶有米心口感，略帶有彈性Ｑ感，醬汁風味滿滿的吸附在燉飯上，除了奶油還有加起司，兩種乳香在口中交織，好吃！
肉類：巴伐利亞酥烤脆皮豬腳
這個真的要點！有夠強的，以秘製香料醃製豬腳，再以慢火煎烤至金黃酥脆，還用鐵鍋盛裝，擺上酸菜、時蔬，擺盤美美的！
一刀切下，除了豬皮要花一點力氣切開，刀尖接觸到底下的肉，幾乎是毫無阻礙的一切到底，翻開豬腳，裡面的肉汁像湧泉一般流出，豬皮脆中帶Ｑ，皮下膠質入口即化，散發甘甜油脂香，肉質醃漬的相當入味，肉汁完全封鎖在裡面，多汁不乾澀
吃的時候可以加點黃芥末跟酸菜，這的酸菜是帶有甜味的，酸味清爽搭配豬腳相當解膩
甜點：馬斯卡彭起司蘋果派麻糬鬆餅
鬆餅也是黑浮咖啡的強項，現點現做，如果是第一次來推薦可以點這個馬斯卡彭起司蘋果派麻糬鬆餅，份量多裡面還暗藏驚喜唷
切開鬆餅裡面有包Q彈白玉麻糬，，鬆餅外層帶有熱呼呼的脆感，沾上馬斯卡彭起司鮮奶油及甜蜜蘋果醬一起吃，口感豐富有層次感，小朋友會很喜歡
甜點：炙燒巴斯克雙層起司蛋糕
特選澳洲百年奶油乳酪製作，烘烤炙燒後有著噴香的焦糖色澤，入口乳香豐厚，蛋糕體入口即化，搭配咖啡真的很讚
飲料：法式鹽之花拿鐵&荔枝玫瑰優格冰沙
法式鹽之花拿鐵是在綿密細緻的奶泡上撒上鹽之花，奶香及咖啡香並具，荔枝玫瑰優格冰沙則是女孩們最愛，清爽冰涼的冰沙帶有荔枝及玫瑰花香氣，跟各式甜點都是百搭
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店無論是用餐環境的氣氛營造、餐點的美味精緻度都非常有水準，服務生也會到處走動巡場，收桌清潔或是點餐帶位都相當親切，而且位在台北精華商圈地段，讓上班族、飯店旅客都能享受美味的餐點，建議來之前最好先訂位，因為生意非常好，先訂位比較保險喔！
黑浮咖啡JR東日本大飯店
地址：台北市中山區南京東路三段133號-1號
電話：02 2545 8686
營業時間：09:00–21:00
黑浮咖啡FB
黑浮咖啡官網
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