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嘉義│弓箭手Archers Kitchen,老宅午餐咖啡推薦

嘉義弓箭手Archers Kitchen,2021搬遷新址崇文公園,嘉義老宅空間更寬敞更美,嘉義早午餐咖啡推薦 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

嘉義弓箭手Archers Kitchen位於嘉義西區的崇文公園旁,搬遷新地址店面,弓箭手2.0老屋再生空間更大更美的,煥然一新,邊間獨棟一層樓,紅磚牆小庭園,復古偉士牌、老物件等陳列,那懷舊復古的綠、磨石子,給予一種想停下腳步,感受歲月靜好,提供好吃戚風蛋糕,嘉義老屋咖啡必去,話題持續發燒。

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如何造訪嘉義弓箭手Archers Kitchen?

地址:600嘉義市西區永安街13巷2號。機車可停店外兩側,店外的轉角請勿停車,汽車可停興業路停車格,步行到店約5分鐘,鄰近崇文公園。

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弓箭手原先是在嘉義北榮街轉角處的「雙榮繡學號」角間,小口磁磚貼飾的立面,室內大量運用天藍、鵝黃、草綠、橘褐色調,依循建築紋理交織,衝突卻協調的配色,當天就很吸引許多老屋咖啡迷朝聖。現今搬家到嘉義市西區永安街13巷,空間更大了,位置變多,更充滿嘉義獨棟老屋特色。

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取名Archers,是以希臘神話女神射手為名,弓箭手創辦人皆是設計領域出身,跟萍子一樣的背景,做設計的總是有一定的堅持與美感,希望用神射手銳利精準的眼光,用空間與料理向人們訴說自己喜愛的生活。

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弓箭手2.0,建築外觀,是棟多了弧形紅磚牆有院子的咖啡館,庭園區隔室內外一景,坐擁戰後時期老屋常見的庭院格局。

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門口放了這台偉士牌,重溫那年代的美好,供IG網美打卡拍照,但不能亂移動車頭。

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從一旁的木門進入,迎面先是會被這低矮老紅磚將屋子環繞,多了一派閒適感,戶外擺放好幾張露天座位區,別有新意,天氣好,坐落外頭,位置也挺不賴的。

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大量植物恣意生長,綠帶給人的自然生活,一股清新氣息。

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推咖門入內,入口處擺放許多老物件,每一物件裡頭都收納好,玻璃、器物、茶几等好物,成為一種生活美學的代表。

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現今2.0的弓箭手,店內牆面以復古綠為主,帶點莫藍迪色調,古色古香韻味及當代風尚融合恰恰好,不唐突,給予人一種老屋古典又浪漫氣息,老屋再生,總讓看似不起眼的老房子,搖身一變成為IG網美嘉義打卡名店

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不同老件的陳列搭配,空間交疊,充滿巧思,木質框的大面積窗戶,陽光和綠色植栽從玻璃中透光,造就整個空間營造出的舒服美感。

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磨石子地板,老傢俱老擺件搭配綠色植栽,店內與店外空間都比以前大上許多 好坐也好拍照。

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老件、植栽、燈飾,每一角落透露出老屋顏的美感,略帶昏暗光線,打上黃色燈光,給予人一種溫度,讓人賴著不想走,只想發呆。

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店內空間不大,僅有一樓位置,共8張座位區,小巧精緻的空間,各種家具桌椅混搭,成為一種協調的家具美感平衡。想要窗邊位置,只能趁早來訪。

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整個空間重心,則是在中間位置,迎面而來的開放式吧台,所有咖啡飲品都在這裡製作,歡迎每位來訪的旅客,採先結帳付款,後送餐服務

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咖啡機使用La Marzocco 咖啡機勞斯萊斯,小台的,奢華咖啡夢幻機型,近期從北到南的咖啡館,或嘉義新開咖啡館都使用這台機型,不是挑選白色,就是黑色,大家都好下重金打造,只為了泡出一杯好咖啡。

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廁所門充滿懷舊氣息,超級唯美,門外有燈,打開右邊門那間即可使用。

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Archers Kitchen 弓箭手菜單,不酌收10%服務費,每人低消一杯飲料,用餐限90分鐘,餐點不多也不少,甜點選擇很多,戚風蛋糕、巴斯克蛋糕都有,滿足不同饕客需求阿。

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摩卡咖啡拿鐵160元,上頭灑上一整層可可粉,飄著可可香氣,要喝前攪拌後,可可與拿鐵咖啡結合很巧妙,奶泡非常的發與綿密,喝起來巧克力的苦甜,融入咖啡的香濃,非常好喝,有水準。

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鹽味焦糖咖啡拿鐵160元,整個充滿美感的拉花,考驗著咖啡師功力外,熱拿鐵咖啡好喝程度,奶泡要發,這款散發帶鹹味與焦糖香氣,咖啡好順口,平凡的一杯咖啡,泡的好好喝。

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焦糖鹽之花奶油戚風蛋糕切片170元,漸層色調的戚風蛋糕切片,光看就好療癒,這裡戚風蛋糕很日式作法,戚風蛋糕體比較像是海綿蛋糕體,整個很濃郁的鮮奶油,用焦糖與鹽味製作,造就鮮奶油鹹鹹甜甜風味。

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吃下一口焦糖鹽之花奶油戚風蛋糕,戚風蛋糕不乾柴,濕潤又綿密,奶油十分細緻且不膩口,有種入口即化的感覺,鹹甜風味在口中咀嚼,更激發味蕾,看似普通的戚風蛋糕也很美味,難怪成為店內高人氣甜點。

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平日的嘉義日常,也是滿滿人潮,可想見這間咖啡館復古懷舊老屋魅力,如此吸引人。

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離開Archers Kitchen 弓箭手後,車停放在公園,剛好看見邊間另棟老屋,綠色藤蔓植栽在外牆,妝點一抹綠意,店名叫夏流,原來也是間老屋甜點咖啡館,期待下次有機會再訪。嘉義這幾年老屋咖啡越來越多,一間比一間更有特色,挑選這樣的老屋顏,喝杯咖啡,吃個甜點,人生夫復何求。

 

Archers Kitchen 弓箭手

電話:05 228 8066

地址:600嘉義市西區永安街13巷2號。
營業時間:11:00-18:00。(週二、三公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/Archerskitchen/

 

 

 

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