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新北板橋|鐘予原味當歸鴨:鴨皮滑Q軟嫩、鴨肉多汁美味!品嘗最經典的家常美味

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店家簡介

「2021板橋小吃推薦,捷運府中站美食小吃」

「多種中藥材入湯,成就一碗有故事的溫暖湯品」

鐘予原味當歸鴨板橋總店位於新北市板橋區忠孝路,於板南線捷運府中站1號出口騎乘腳踏車5分鐘即可抵達,主推程序費工鴨肉飯、無添加人工香料的純粹好味當歸湯,提供給板橋在地朋友們,一個平價的午餐、下午茶、晚餐、宵夜好選擇,每天從11點營業到凌晨1點。

鐘予原味當歸鴨板橋總店以嚴選新鮮食材:溫體豬肉、鴨肉、時蔬;優選食材:金門麵線等製作出一道道經典美味小吃,供應:飯麵類、小菜類、湯類、鴨肉切盤等系列餐點。



鐘予原味當歸鴨板橋總店超人氣餐點

鴨肉飯

鴨腿飯

霜降豬肉飯

當歸鴨肉湯

當歸羊肉湯

金門香拌麵線

鴨肉半隻



鐘予原味當歸鴨店面環境

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位於新北市板橋區實踐路、忠孝路路口的鐘予原味當歸鴨板橋總店,騎乘腳踏車到這個路口即可看到顯眼的店面招牌。

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從1990年創業至今已超過30年的鐘予原味當歸鴨板橋總店,始終維持著經營初心,僅提供給顧客以嚴選新鮮食材且不添加人工香料費工熬煮、製作而成的經典美味,成為板橋區在地的超人氣美食小吃店。

每到用餐時段,每天的11:00~14:00 / 16:00~18:00,人潮總是絡繹不絕的,建議用餐時段先打電話預訂,避免在現場久候!

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因應防疫要求,在店面等候餐點時記得維持至少1公尺的社交距離~

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用餐日當天,一直到下午的2.3點,人潮才褪去,店內的人員們緊接著準備晚上的食材。

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鐘予原味當歸鴨板橋總店有與知名兩大外送平台:UberEats、FoodPanda合作,在家也可以輕鬆享用到店內美味。

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因應防疫,目前店內用餐座位已有設置用餐隔板。

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店內人員勤奮努力地準備晚上食材中~



鐘予原味當歸鴨餐點分享

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八月中的七夕情人節台北輕旅行,第二天規劃到板橋區的景點走跳,將板橋的超人氣美食小吃-鐘予原味當歸鴨板橋總店也規劃進行程中,午餐時前往店內享用一番經典好味。

來看看這餐點了哪些好味:

鴨肉飯(大)

霜降豬肉飯

當歸鴨肉麵線

當歸羊肉湯

霜降豬肉(一盤)

米血(一盤)

燙高麗菜

鴨肉半隻

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每一道店內人員精心製作的餐點們,各個都是色香味俱全的,上齊後速速用手機拍個幾張記錄一下,開吃!

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鴨肉半隻 320元

「堅持所成就的美味鴨肉切盤」

純天然熬製滷汁,不添加人工香甘味料,經過獨門配方滷汁洗禮,自帶香濃好味道,一口咬下先品嚐到了鴨肉的多汁與軟嫩的口感,完全不乾柴也沒有腥味,搭配上層的Q滑鴨皮,一塊接一塊吃起來!

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光用看的就可以看得到的飽滿肉汁,豐富的肉汁藏於鴨肉的細緻紋理中。

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鴨肉飯(大) 60元

經過繁複、多個處理工序厚工製作而成鮮嫩鴨肉絲,除去了鴨肉本身自帶的豐富油脂感,僅保留了一些,將其與香Q甜白米飯拌在一起,每一口都可以吃得到鴨肉的鮮甜、多汁與豐富的佐料香氣。

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當歸鴨肉麵線 70元

精選金門麵線經過川燙後放入碗中,擺上滿滿的鴨肉,加上9分滿的當歸清湯,最後再加入薑絲點綴一番,誘人的經典美味小吃完成~醇厚、平衡的馥郁中藥香氣,不會太重口,是屬於清香版的,搭配著保有著些微咬勁的金門麵線,很可以!吸附當歸清湯的現切鴨肉,多了一重湯裡的清香,也蠻不錯的。

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特別選過的部位,每一塊鴨肉上的含肉率都蠻高的,每一口都可以吃到滿滿的鴨肉,超~滿足!

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當歸羊肉湯 80元

喜歡羊肉的朋友們推薦點這碗,細心、多工處理後的新鮮羊肉,感受不到羊騷味,搭配著香醇清甜當歸清湯一起享用,品嚐有嚼勁的鮮香羊肉,且不膩口。

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霜降豬肉 (一盤) 80元

老闆每天到市場新鮮採買回道店內處理的溫體豬豬,溫體豬肉的美好從口感中就可以感受到,有些微厚度的霜降豬肉,嚼感是脆口、軟嫩的,搭配著秘製醬料一起吃,增添多了一重的鹹香味,蠻涮嘴的。

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米血(一盤) 40元

口感軟糯、Q軟的米血,香氣十足,如果可以不要加這麼多醬會更好,不沾醬的米血本身美味分數就蠻高了。

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燙高麗菜 40元

燙青菜的部分依每天採買的為主,當天剛好只有高麗菜> <老闆精選的高麗菜,清甜感十足,且在口感的呈現上蠻爽脆、可口的,不沾醬也好吃~

 

鐘予原味當歸鴨好吃嗎

「板橋在地30載在地好味道,府中美食小吃首推」

「從餐點中感受到老闆、店內人員們對於每一道餐點的用心」

「30年始終如一無添加人工香料的好味美食小吃,午餐晚餐宵夜時段來這裡啖美食就對啦」



鐘予原味當歸鴨最新菜單/價格表

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鐘予原味當歸鴨板橋總店最新內用菜單/價格表 (攝於2021.08)

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鐘予原味當歸鴨板橋總店最新外帶菜單/價格表 (攝於2021.08)

 

鐘予原味當歸鴨|板橋總店

營業時間:一~日  11:00~01:00

地址:新北市板橋區忠孝路182號

電話:02-2951-5510

 

分店資訊

鐘予原味當歸鴨林口店

營業時間:一~日  11:00~22:00

地址:桃園市龜山區復興一路212巷23號

電話:03-397-9279


鐘予原味當歸鴨中壢店

營業時間:一~日  11:00~22:00  (暫時停業中)

地址:桃園市中壢區復興路30號

電話:03-426-5717


鐘予原味當歸鴨龍潭店

營業時間:二~日  10:00~20:30 (周一公休)

地址:桃園市龍潭區東龍路202號

電話:無提供

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