輕旅行

選單

台北│王掌櫃私房滷味鹽水雞/鹽水雞尬滷味!這真的會失控買好幾百!

北投市場真的是美食遍地,有時候來一時之間還真的不知道要吃什麼?馬上在市場口call在地老饕好友Nash推薦,二話不說直接推薦他吃了好幾年的王掌櫃私房滷味鹽水雞,保證一試成主顧!我還一吃真的會成主顧ㄟ

王掌櫃私房滷味就在北投市場旁的新市街那邊,聽說王掌櫃以前不是賣滷味的,他以前是賣鹽水雞的,現在的鹽水雞也有保留,再加上多種醬滷冰鎮滷味,目測應該有超過五十種滷味以上!小招牌上也有特價的品項

北投市場在地美食,冰鎮滷味、鹽水雞菜單

因為疫情的關係,原本好像在背面有價格菜單的標示,現在疫情全部都隔起來,要什麼可以直接跟老闆說或是問就可以了

王掌櫃私房滷味鹽水雞的滷味真的多到一個不行,鹹水雞的食材也豐富,如果第一次來建議可以直接先選特價的品項,再單點一些想吃的食材,推薦醬滷鴨翅必須帶,鴨舌也很讚,再來是鹹水雞39元還送雞翅跟筍片,粉肝、脆腸也是招牌

在地人都大推,冰鎮滷味醬香濃郁,鹽水雞超夠味

面對這麼多滷味,站在攤位前總會失心瘋,一不小心買了三大袋260元XD

王掌櫃私房滷味鹽水雞的鹽水雞很有水準,裡面有附酸菜,酸香可口,鹽水雞胸帶皮,皮Q又入味,但肉質稍柴,不過還是很好吃,搭配筍片超搭

粉肝,粉肝吃起來有夠嫩的,還有QQ口感,醃漬的很入味

豬血糕也很讚,豬血糕要滷到入味其實不簡單,這的豬血糕不僅入味,也不會過硬,就算回家冰過再吃也一樣好吃

特價的椒麻魚皮,一份只要50元!魚皮Q彈充滿膠質感,椒麻香氣超重,辣中帶麻,十足下酒菜!

醬滷鴨翅必買!鴨翅真的很強,滷鴨翅滷製的相當透徹,輕鬆就可拆解鴨翅,鴨肉纖維軟嫩多汁,一口咬下還帶有濃郁的滷汁香,鹹淡控制恰到好處,連鴨骨頭都有味道,鴨翅帶有入口即化的膠質凍感

滷鴨舌,9隻才100元,外表附著了一層滷汁,吸收滷汁入味卻不死鹹,吃起來Q脆,散發濃郁甜香的滷香,真的會忍不住一隻接一隻!

今天買的每一樣都很好吃,價格也算親民,然後個人覺得王掌櫃私房滷味鹽水雞衛生真的很好,分類整齊,用玻璃櫃裝成列也不會沾染灰塵,我覺得他們對滷味、鹽水雞的品質都有一定要求,愛吃滷味鹽水雞的朋友應該不會失望!

王掌櫃私房滷味鹽水雞

地址:台北市北投區新市街16號

電話:0913 389 888

營業時間:16:00–23:00

詳細位置 »

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類

top