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嘉義│東門小卷麵線,嘉義東門圓環的這一碗海味,一碗 $90 元的自然鮮甜

嘉義東門圓環「東門小卷麵線」。

第一次在台南國華街吃到邱家小卷米粉,覺得很好吃,很喜歡,回到嘉義,就想說哪裡有小卷米粉可以吃,於是找到了這間位在東門圓環、公明路上的「東門小卷麵線」。一碗 $90 元的價格,跟台南的價格一模模一樣樣,但是多了花枝丸又多了一大塊南瓜,還有好吃的涼菜一份只要 $30 元。

因為疫情期間的關係,所以爹娘去外帶買回來吃,店家很貼心的有把麵跟湯分開,這樣就不會因為外帶的關係導致麵條過軟。

小卷麵線 $90

東門小卷麵線,嘉義東門圓環的這一碗海味,一碗 $90 元的自然鮮甜

外帶小卷米粉、小卷麵線,湯麵會分開。不過通常我遇過湯麵分開的,都是用塑膠袋裝,沒想到東門小卷麵線連湯都是用碗裝欸。

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看看小卷麵線的料,小卷有 6 塊左右,除此之外還有一大顆花枝丸跟一大塊的南瓜切塊。上頭撒上蔥花跟油蔥酥,更添加了幾分香氣。

東門小卷麵線,嘉義東門圓環的這一碗海味,一碗 $90 元的自然鮮甜

麵線~吃起來口感還行,雖然湯麵已經分開了,但我覺得還是有一點點偏軟。

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花枝新鮮又Q,還蠻多塊的,只要食材新鮮,連帶的湯頭也都會不錯喝。不過比較起來,我還是比較喜歡台南邱家小卷米粉帶有胡椒味的湯頭,喝起來更提味也更鮮美。

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南瓜塊超大塊,花枝丸是很有彈性,是咬得到花枝的那種。沒想到一碗小卷麵線當中,居然還會有配料,我是覺得還蠻突兀的,南瓜不太搭^^|| 不過不論味道,以料來說,C/P 值是比邱家小卷米粉高一些。

涼菜 $30 / 份

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涼菜我們買了涼拌雲耳跟蓮藕,雲耳入味,一朵朵的好入口、好吃也脆口;切片蓮藕則是偏酸的調味,我自己是沒有很愛…,下次再買我會買雲耳,不會再帶蓮藕。

旅行狂愛吃筆記

這間東門小卷麵線口味算還行,但真的是比不過台南國華街邱家小卷米粉,不過如果很懷念小卷的話,偶爾也是可以來吃吃。

東門小卷麵線

地址:600 嘉義市東區公明路 125 號(看地圖
電話:05 225 0398
營業時間:09:30 – 20:00
facebook:https://www.facebook.com/DongMenNeriticSquid/

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