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台南│李媽媽民族鍋燒老店 充滿人情味的台南老店

李媽媽民族鍋燒老店,2020 新遷址到忠義路。 身為老台南人的 K 先生,這天說要帶我去吃一間民族鍋燒,說是他小時候的回憶,開很久了。殊不知到了赤崁街現場,卻發現怎麼店不見了!原來是租約到期,在 2020 年時, 李媽媽民族鍋燒老店 搬家到了附近的忠義路二段,生意一樣高朋滿座,除了鍋燒意麵外,也多了海產粥、咖哩飯可以吃!  

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民族鍋燒老店位在忠義路二段上,大大的「民族鍋燒老店」招牌,入口不在騎樓處,而是在旁邊巷子內。

這天特地避開了正中午的用餐時間,在下午一點多來報到,果然真的不用等就有位置坐,只是附近停車位一位難求,不多繞一下或等停車場真的是不太好停。不過當我們這天吃完,在附近走走回到這邊約三點多,人卻比一點多時多,有排隊的情形。所以建議要避開人潮的話,下午一點多來應該是剛剛好。

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巷子中的門口外,放有幾張凳子讓客人在等位置的時候有地方可以坐。店內有兩層樓,翻桌率還算快,來吃都不至於要等太久。

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在巷子內的牆上,有一整面的菜單可以參考,鍋燒、魚餃、海產、酸辣、咖哩、水餃、小菜、飲料,選項還蠻多的,可以迎合不同人的喜好。

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不要以為老店的服務態度就差,因為從帶位的人就讓我感到很親切,用餐途中,看到了店員老闆遇到老客人,還會寒暄打招呼,讓人感覺相當有人情味!店內的用餐環境也乾淨舒適,有冷氣。店內有環保餐具也有免洗餐具,在疫情期間,對於在意衛生的人來說,有兩種選擇算蠻貼心。

李媽媽民族鍋燒老店菜單

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李媽媽民族鍋燒老店的菜單,餐點價位座落在 $80 ~ $130 之間,除了主食外,活魷魚是店裡面的招牌,沒點的話,在櫃台結帳時,店員也會提醒說要不要試試看店內的招牌。

其中最令我感到好奇的其實是咖哩系列,因為這天來聽到很多人點餐要點咖哩,結果都已經沒了,才下午一點多就都沒了,感覺應該很好吃,讓我下定決心下次一定要再回頭來吃吃看!

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結帳櫃檯有著棒球明星的簽名球,周思齊、劉致榮、胡金龍!!!有看棒球的應該很有感~~

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櫃檯的小菜一盤 $30,有單一口味的,也有三種小菜的拼盤,基本上是上面有什麼就選什麼,如果有想要搭配的也可以跟店員說。

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我們這天兩個人來,點了鍋燒意麵、海產粥、活魷魚跟一盤小菜,這樣是 $330,很豐盛~~。

小菜 $30

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小菜點了三種拼盤,三色蛋、煙燻豬耳朵跟毛豆,口味比較鹹一點,但好吃。

燙活魷魚 $90

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到李媽媽民族鍋燒老店必點的「活魷魚」,一份 $90 元,新鮮的魷魚,咬起來很脆很彈,搭配獨家的沾醬,真的好吃~難怪是店裡的必點菜色!

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活魷魚的特殊沾醬,搭配薑末、芥末一起攪拌,沾著魷魚吃超級搭,味道是甜甜的那種。

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鍋燒意麵 $80

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這一碗鍋燒意麵,沒了以前井字木架,現在改用三角大碗裝著鍋燒意面的麵碗上桌,少了一份古早味,但是裡面是不變的台南味。

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意麵的口感有一點點偏軟,讓人驚豔的是湯頭,沒有一般鍋燒意麵的沙茶油膩,而是以柴魚原本的高湯味道帶出湯頭甜味,清甜且不油。

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鍋燒意麵,沒有肉片,但除了意麵本體外,還有半熟蛋、炸魚肉、炸蝦、竹輪、小白菜。

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炸物有魚片跟兩尾蝦子,外面裹的粉還蠻厚重的,在湯中泡久了有點太過於濕軟,部分散開,咬起來已經沒有炸過的脆度。魚片也比較薄一點,但蝦子給了兩隻有點令我意外!吃起來新鮮,但就是裹粉太厚,因為在減脂,所以我只咬了一口試試味道就把皮去掉吃了 ^^||

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如果建議炸物會泡太久太軟影響口感的話,建議可以在上桌就先把炸物撈起來放旁邊喔。

海產粥 $130

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聽說李媽媽民族鍋燒以前沒有賣海產粥,我看到就立刻點起來!一碗海鮮粥當中,有 5 顆蛤蜊,5 個蚵仔,3 隻蝦,2 塊花枝、筍絲跟芹菜,湯頭超鮮美,很好吃!而且價格一碗 $130,這樣滿滿的海鮮料,我覺得非常的可以,比起鍋燒意麵我更推這個海鮮粥!只不過海鮮粥的味美還是不及我台南最愛的佰九海產粥:P

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海鮮粥的料真的很豐富!

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蚵仔有大有小,很新鮮。

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蛤蜊煮得剛好,很飽滿,吃起來相當鮮甜。

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旅行狂愛吃筆記

好一間台南老店,環境舒適、出餐快、服務親切、餐點也好吃,難怪會在 google maps 上有上千則評價,評價分數還很高!服務跟餐點品質堅固的台南老店,是許多老台南人也都推薦的一間,推薦有機會到台南,可以來試試這一間幾十年歷史的鍋燒老店。

李媽媽民族鍋燒老店

地址:70050 台南市中西區忠義路二段 197 號(看地圖
電話:06 222 3738
營業時間:09:00 – 22:00
公休日:每週四
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