聽聞板橋凱撒大飯店家宴中餐廳所推出的吃到飽活動，好評不少！但可惜活動時間太短，我們沒趕上。近期家宴中餐廳又再度推出一波的吃到飽活動，查了一下平日晚餐時間也有提供吃到飽活動，立馬跟朋友敲定時間前往。
走囉~來家宴中餐廳吃飯囉！
圖片中菜單為680元+10%（茶資另計）
共計江南小吃、風味砂鍋類、田園時蔬、珍品海鮮選集、家禽肉類及主食，7大類美食、46道菜單供選擇。在訂位時有告知近期會更換新菜單，新菜單價位為一個人740+10%，不過不確定何時會換菜單！我們3月中前往時還是舊菜單。
【消費標準】
成人一位680元+10% 兒童399元+10%（滿6歲~12歲），6歲以下不收費（記得攜帶兒童相關證明文件確認年紀），這一點提醒我覺得相當不錯。
用餐時間：一至五 午餐 11:30-14:00（最後點餐時間13:45）；一至四晚餐 17:30-21:00（最後點餐時間20:30）。
用餐時間限制2小時，茶資、酒水另計，一次加點8樣菜色（菜色份量按來用餐人數出餐，無法調整份量）。
茶資費為一個人60-80元不等（選用茶品不同而有不同價位），不包含在680元的個人消費中，雖然補充茶水很勤快，但最後茶水會淡而無味，基本上我覺得茶資可以省起來，不用點～
對方會給上一大壺的開水，來用餐前有看到網友評價說出餐速度有點慢，但我們來用餐的當天近乎客滿，出餐的速度也很快！第一輪有等候一下下，後續幾乎沒有讓我們點到餐點的時間。
鳳梨糖醋鱸魚球
當日我們用餐人數為四人，魚肉塊也是四塊一人一塊剛剛好；魚肉厚實又滿大塊的，不會吃到可怕的土味，還滿下飯好吃的。
脆梅焗子排
如果你跟我一樣愛吃酸酸甜甜的口味，我還滿大推這道菜色的！排骨肉嫩酸酸甜甜的，調味相當開味。
紹興醉雞捲／甘露脆銀蘿
紹興醉雞捲：酒香四溢相當入味，雞腿肉嫩口不乾柴。
甘露脆銀蘿：簡單的說，就是醃蘿蔔，這一份甘露脆銀蘿份量也大，完全不是上前菜小點的份量阿！不過調味深受我們喜愛，甘甜滋味友人說很像小時候家人做的味道，非常的開胃。
明爐燒鴨
最近我們特愛吃烤鴨的，有鴨必點，但這一份明爐燒鴨表現的很普通，鴨肉有點柴而且鴨皮也不夠肥，我覺得可以跳過，不太需要點它。
霍香牛腱肉
牛腱肉跟底下的花生都相當入味，些微的花椒香氣刺激著口腔但又不會太過刺激。
沙茶銀絲牛肉煲
這道菜我還滿喜歡的，沙茶香氣很入味，裡頭給了不少牛肉片而且是有厚度的，牛肉吃起來還滿嫩口的，難怪朋友說真的要來白飯了！
富貴沙汁蝦球
嗯～蝦球個頭不大有點小迷你！蝦球外頭的裹粉不算厚，不會吃到超厚的粉漿，這一點有加分。
蔥爆松阪豬
這道菜好吃，松阪豬肉彈牙脆口，蔥段都有爆炒出香氣了。
魚子蒸燒賣／豉汁蒸肉排／松露鮮蝦餃
港點表現的算是中上！
酸菜脆汾蹄
其實就是炸過的德國豬腳的作法，但我覺得有點小油膩，無法多吃幾口。
生炒牛鬆飯
前面的菜色真的非常的下飯，雖然知道澱粉很佔胃，但澱粉控的友人真的無法克制不點澱粉阿！我們已經知道一上桌就是4人份，當這一大碗生炒牛鬆飯上桌時，還是對於它的份量有點嚇到，這一大碗大概差不多可以分到吃飯用小碗6~7碗，雖然炒飯有點偏濕潤，但口感不會偏糊，還算有粒粒分明。
蝦醬空心菜
調味太鹹無法入口，真的是敗筆的一道菜色。
豉汁百花釀豆腐
滑蛋炒牛肉
我們等待許久的滑蛋牛肉終於上桌了！果然上桌無論是賣相或是調味都相當不錯，吃起來的口味也棒，蛋滑口牛肉嫩。
咖哩草蝦
做法有點類似焗烤的概念 ，草蝦個頭還不小。
泰式蒸鱸魚球
前面大菜吃的有點撐，再來些小前菜開開胃XD
黃金泡菜／蟲草海蜇絲，這幾款江南小吃的表現都還不錯。
蜜汁蒸鳳爪
鳳爪蒸的很透，輕易的就骨肉分離！但辣度還滿辣的，怕辣的請小心。
腊味蘿蔔糕
蓮蓉芝麻球
不會太甜，還算不錯。
老火煲例湯
又是好大的一鍋湯阿！湯頭好喝又入味，只不過真的是太大的一鍋湯了。
白灼金菇牛肉
牛肉嫩口不會過老，調味算是滿適中的，因為本次用餐的人數不多！我們總共點了4輪8道32道菜色。我覺得大部份的口味還不錯，只有幾道菜真的不是很好吃！服務親切，上菜的速度也不慢，可惜就是不能調整餐點的份量，都是照用餐人頭算，這樣就無法完成我們全制霸的夢想。
基本上以680+10%來說，我覺得餐點品質、用餐環境還有服務品質來說，真的滿可以的，茶資我覺得一個人60~80元這一個部份可以省起來！
PS：目前不確定何時會更換新菜色
板橋凱撒大飯店家宴中餐廳
地址：新北市板橋區縣民大道二段8號
電話：02-8953-8999
交通方式：開車前往，飯店附有地下停車位 / 捷運板橋站出口2，右轉沿縣民大道步行約3分鐘。
來用餐者提供免費4小時停車服務，機車請停至與希爾頓共用停車位。
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