桃園平鎮│七葑，IG打卡純白韓風咖啡館

桃園平鎮2021新開幕韓風咖啡館，萍子推薦七葑，超低調複合式空間甜點咖啡館，主打簡約純白風的韓風咖啡館，二樓是婚紗工作室，有天井的鐵皮屋透天厝，老物件與植栽陳列，橫掃IG網美打卡桃園景點，鄰近平鎮聯新醫院附近咖啡館，現今採預約制，請三天前IG預約，必吃超好吃的焦糖草莓戚風、義大利麵、輕食、甜點、咖啡、抹茶等。

七葑地址：324桃園市平鎮區延平路二段430巷58號。

鄰近平鎮「聯新醫院」附近美食咖啡館，雖地址是在平鎮，不過比較靠近中壢，離中壢交流道開車大約5分鐘的距離，交通相當方便，屬於中壢平鎮下午茶，開車來訪，只能停放在醫院的付費停車場，會比較好停車，單向道，汽車沒法路邊停放。

位於聯新醫院旁的小巷子內，還未進入店內，一整排民宅中，有一間充滿白色風、咖啡色木門的落地窗門面，好清新，給予人一種韓風氣息的咖啡館，讓人想一探究竟。七葑店前的位置是空敞的，不能停放機車，這樣拍照更美了。

門口可見一整個韓風白色招牌，手寫字體，寫著店名「七葑」取自「戚風」的諧音，七是聖經裡完整、完美、安息的意思，而葑則是一種植物，有謙虛的意，充滿著人情味，很感動桃園平鎮又多間姐妹淘好去處，讓萍子千里迢迢從台北來這兒朝聖。

一開門，就高朋滿座，好生意，超級誇張！

門口現今放置一張木頭立牌，現今採預約制，請三天前IG預約，店家若有回覆留言，表示你預約成功，是桃園預約制咖啡廳，若臨時來訪，可先洽詢店內服務人員可否入內用餐。

大片的窗戶讓陽光灑進室內多了份不同的氛圍。

戶外提供兩張等候區，若不介意的網美饕客，也可乘坐這區，戶外很通風，一旁還有綠色植栽點綴，很好打卡拍照的區塊。

長條型空間，整個走白色風主色調，充滿留白空間，複合式空間，老屋咖啡氣息，一樓是韓風早午餐甜點咖啡館，二樓是婚紗工作室，室內提供六、七張座位區，可容納19人的空間，刻意大量留白與座位，給予來訪的網美饕客有個舒適的空間，少了壓迫感，多了可好好聊天的所在。

一早來訪，入內後，服務人員說可自行先挑選喜歡的位置，店內好幾處座位，都很有質感，無比唯美，讓人考慮了一下才入座。

一進門就能看到半開放式的吧檯。

走到盡頭則是廚房，沒有誇張的料理味道，整體品質控管很不錯。

門口左右兩邊，有兩桌室內座位區，陽光灑落，光影變化迷人，好舒適氛圍。

座位與座位間，不擁擠，很寬敞，好relax。

簡約的木桌，搭配韓風的木椅，兩人、四人座位區，讓每一角落的裝飾，多了一種藝文美感。

開放式的吧台，採先點餐結帳，先付費，後送餐服務，所有的飲品都在這裡製作，店內咖啡豆挑選中深焙，帶點酸甜的風味咖啡豆，如果怕太酸的咖啡豆饕客，可以選擇加糖。

marshall音箱，這裡是咖啡色的，萍子家使用白色marshall。

廁所拉門，整個白色門，一樣充滿著美感。

傳統的梳妝台，復古典雅，搖身一變，自助式拿取的水杯專區。

綠色植栽，讓室內空間活化起來，充滿清新的生命力。

抬頭仰望，房子中間有個天井，讓空間不幽暗，屋頂是鐵皮屋搭建，透光性好，光線撒落，充滿暖意。

光影變化，讓空間多了生命力，有種虛無飄渺的美感。

樓梯間可見婚紗工作室所提供的攝影相簿，拍的挺好的，有韓風、日風等多款風格，當天前往，也有新人要出外景拍婚紗。

幾支枯枝、乾燥花放在空間中，器物等陳列，每一空間都顯得很空靈性。

挑選韓風咖啡館近期很夯的編織椅，好美，又好好乘坐，讓人超喜歡。

七葑菜單，低消200元，沒限制一定要點飲料，這點很佛心，讓人喜歡，不是說非得點飲料低消，一整本用布組成的菜單，一頁頁，充滿著韓風的設計格調，甜點、義大利麵、咖啡、氣泡飲等，則是以當日提供為主，每次供應的會不同，價位落在50元-280元，沒酌收10%服務費，客滿限2小時用餐。

抹茶奶油拿鐵180元（限冰的），挑選日本抹茶粉，使用日本一保堂幾世之昔抹茶，把抹茶製作成鮮奶油球，下方式咖啡，選用富士山玻璃杯裝，一上桌馬上成為焦點。

建議喝前先攪拌，日本一保堂幾世之昔抹茶處理過後，抹茶帶點甜，少了抹茶本身的苦澀，抹茶奶油清爽不膩，得攪拌多次才會均勻，與咖啡合為一體，咖啡與抹茶交疊，咖啡味道比較厚實，中深烘焙的果香味道，更略顯明顯，好喝。

伯爵茶拿鐵咖啡130元（限熱的），挑選充滿北歐陶瓷杯器物，整個杯子拿起來很厚實，水磨石子材質，非常有格調，連器物挑選都很講究，一整個很好拍，老宅咖啡館魅力無窮。

挑選中深烘焙的咖啡豆，加入伯爵茶，伯爵的獨特香氣，讓人甚愛，上頭奶泡非常綿密，帶點燙口的拿鐵，是款茶香與咖啡香結合的咖啡，也帶點創意巧思。

干貝鮮蝦義大利麵260元（單點），若套餐是加羅宋湯360元，用白瓷盤裝，充滿西式風格擺盤，上頭可見用料實在的蝦子、干貝、蘆筍，光看就很美味。

義大利麵的麵條挑選細麵條，麵條屬於中硬口感麵條，義大利麵帶有微微辣，很開胃，剝好殼的鮮蝦、干貝很新鮮，充滿海洋風味，鹹香美味，讓人忍不住一口接一口，若麵條再多點會更好，比較有飽足感。

焦糖草莓香草戚風240元，一整大個戚風蛋糕上桌，草莓季盛產，推出草莓戚風甜點，三層戚風，層層堆疊，戚風的口感非常鬆軟，介於舒芙蕾口感，走創意戚風路線，不只好看，還很好吃，散發焦糖的風味，很像是牛奶糖的奶香。

起初以為這款草莓戚風蛋糕會很乾，吃了一口，蛋糕體口感軟綿，濕潤層次，香甜好吃，鮮奶油非常輕柔滑順，裡頭夾入許多草莓，用料實在，不會過於甜膩，甜中帶著微酸的草莓香氣，銷魂的焦糖醬讓人想把整個盤子拿起來舔，好吃到想再來一塊甜點，是2021年來目前吃過「全台前三名」好吃的戚風蛋糕，來店必吃，甜點控別錯過了。