台灣小鎮漫遊 : 慢活鳳林客家庄 | 訪古菸樓話往昔、深入在地生活體驗

位在花蓮中部、花東縱谷間的小鎮「鳳林」，是台灣第一座被認證為國際慢城的城鎮，也是東部客家人密度最多的聚落，最廣為人知的是菸樓文化，產業變遷後留下的菸樓群變身成網美打卡景點，還有還有，鳳林的名產居然是「校長」! 甚至還有一處校長夢工廠，真是有趣極了!

本篇就要介紹這個十年前我就到訪過的慢活小鎮，教如何規劃規劃美好的小鎮漫遊時光。

我與鳳林的緣份、鳳林簡介

即使不是在日本的鄉鎮旅行，在台灣的日子我也不太愛到知名的景點，反而是小鎮較能吸引我，與花蓮鳳林鎮的緣份是在好些年前，朋友相約來參加特別的百鬼夜行活動開始，印象依舊清晰，社區阿公阿嬤的溫暖微笑，夜裡的統一肉燥麵及台啤，熱鬧的活動，相隔近十年再踏上鳳林的土地，往事歷歷在目，讓我不禁在看到眼前的景物時會心一笑。

鳳林曾經是花蓮三大日本移民村，仍保存四十多座菸樓(全台最多)，鎮裡的客家人口超過六成，是東台灣客家聚落的代表，或許是因為客家人勤儉、重視教育的天性，讓鳳林鎮誕生了許多校長，也成為台灣校長誕生密度最高的小鎮，所以才有此一說「鳳林的名產是校長」，甚至有觀光景點「校長夢工廠」，鳳林在2014年以慢食(slow food)、慢活(slow living)通過審查，成為國際慢城組織的一員，希望大家到鳳林的旅行可以慢慢來，不要趕時間，多停留一兩天才能感受這座小鎮的美好。

▍前往鳳林的交通方式

這趟旅行只到了鳳林，便從台北搭乘台鐵前往是最方便的，不用三小時就能抵達，若行程還會到花蓮其他地區的話，建議租車行動較為方便也較有彈性。

▍實境解謎玩鳳林 – 伯公玩很大

「伯公」是客家族群的信仰文化，代表守護鄉土、庇佑子民，是客家人心中重要的守護神，以客家人為大宗的鳳林鎮內有三座伯公廟，也是當地人常常去拜拜祈求平安的地方，也因此，特別設計一款名為「伯公玩很大」的實境解謎尋寶app，希望讓來訪鳳林的旅客，透過更有趣的方式來深入瞭解鳳林的文化與信仰。

另外，由北村三村發展協會推出的「鳳林慢城-伯公小旅行一日遊」，整合了許多行程，讓觀光客不用自己花腦筋想行程，只要跟著小旅行，放慢步調、漫遊鳳林客家庄。

▼伯公小旅行一日遊行程介紹

▼手機APP – 蹦世界 Popworld

▼伯公廟

▼實境猜謎中

後來經過發展協會，帶路的美玲姐和長者說、我就是以前有去參加過百鬼夜行、穿和服的人，沒有想到，他們居然還記得，實在太感動了 ! 可能那時候穿和服來當志工，太讓人印象深刻了。

▼發展協會旁伯公廟

▍鳳林景點介紹、IG網美打卡地點推薦

鳳林鎮有幾處較知名的觀光景點，比如校長夢工廠、林田山林業文化園區、菸樓、林田神社等等，這次的旅行著重在較少人接觸的手作體驗，所以景點只能挑選幾處前往，不過還是在當地人的帶路下，到許多地點拍攝很美的照片，以下會一一說明並標註地圖。

備註 : 本篇入鏡女子為同行友人 妮可魯的飛行日記

▍校長夢工廠

客家族群注重教育，長期累積下來，鳳林鎮培育了超過百位的校長，也傳為佳話，便把原廳長宿舍改為校長夢工廠，館內有展出許多史料、不定期會有地方成果展示。

地點 : 花蓮縣鳳林鎮民生街16號

▍想不到鳳林的街上也有一處百年神社 – 林田神社

鳳林在日治時期是移民村，至今鎮上仍保留了舊時的警察廳、日式宿舍、菸樓…等，還有超過百年歷史的林田神社遺址，看到兩側佇立的參道與鳥居，真的有一秒到日本的感覺。

地圖位置連結 : https://goo.gl/maps/7UrFppQtjbvjv16f8

▼沒想到在神社遺址也能拍出IG網美照

▍IG網美打卡景點 – 客庄移民村警察廳

一百年前，日本人在鳳林鎮的大榮地區設立了客庄移民村警察廳，原本一度沒落，但經過地方居民及文史工作者的努力而保存下來，也成為現代與過去警察廳共存的有趣情景。

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地圖位置連結 : https://goo.gl/maps/viVNmc7KkkgHzuMk9

▍IG網美打卡景點 -大榮國小舊日式宿舍

在廖快菸樓前看到一處廢棄校舍，帶路的美玲姐說這是大榮國小舊教師宿舍，覺得這蒼桑的美感實在太適合拍網美照，便趕緊拜託同行友人當模特入鏡。

地圖位置連結 : https://goo.gl/maps/pKzpGs6rcUXmmEdCA

▍IG網美打卡景點 – 田野間的金土伯樹

往廖快菸樓的路上，美玲姐知道我喜歡拍照，便說「有一個地方拍照很漂亮，你一定會喜歡」，雖然天氣不好，但其實陽光不太強烈反而很好修圖。

地圖位置連結 : https://goo.gl/maps/ZjmVTSFrtso37KeF6

▍IG網美打卡景點 – 徐家興菸樓

鳳林在日據時期以種植菸葉為主要經濟來源，並建造許多菸樓貯存並燻烤菸葉，目前仍保留完整的並不多，有些已被官方整修作為文化資產，有些變成廢棄倉庫。

地點 : 花蓮縣鳳林鎮大榮二路30號

▍鳳林美食清單

鳳林以客家美食居多、也有許多傳統老店，像是有五十年歷史的明新冰菓店，但也有幾處返鄉子弟開的店舖、精心料理，比如青輕慢食、美好花生，都非常值得一訪。

▍返鄉子弟的創意料理 – 青輕慢食

鳳林少見的輕食店「青輕慢食」，不定期會更換菜單，餐點的價格也不貴、大約在200元左右，還附飲料，食物的味道都滿不錯、給的份量也算是足夠，是個連在地人也會來用餐的好地方。

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地點 : 花蓮縣鳳林鎮信義路255號

▍傳承媽媽的好手藝 – 美好花生

美好花生的店主原本是攝影師，後來返鄉創業，開設了美好花生，其實鳳林也是台灣的花生盛產區之一，店主傳承媽媽炒花生的手藝開始，作出不一樣的花生商品，利用自己原本的工作相關，把看起來簡單的花生重新包裝，更重視要無毒健康，算是來訪鳳林的遊客一定會到的地方，不僅買花生、還要再喝碗花生湯呢。

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地點 : 花蓮縣鳳林鎮中和路46-1號

▼各種不同的花生產品

▼花生醬非常好吃，買了一瓶給姪女

▼花生湯 (照片來源 : 愛吃鬼芸芸)

▍當地人從小到大的酸甜滋味 – 明新冰菓店

當地人從小喝到大的明新冰菓店已有五十餘年歷史，店主嚴用屏東契作的小農，用整顆檸檬榨汁再加上煉乳，分成較酸的檸檬汁、較不酸的檸檬水，我自己是覺得半汁半水最好喝，但同行其他人都愛酸酸的檸檬汁。

地點 : 花蓮縣鳳林鎮新生街26號

▍廖快菸樓風味餐

廖快菸樓是少數仍保存完好且開放參觀的菸樓，除了可以參觀還能夠體驗風味餐、預約金包銀紅龜粿DIY，一行人來到這裡先是體驗紅龜粿DIY，覺得比想像中有趣多了! 而且還在店主的帶領下參觀菸樓，最後吃著阿媽做的傳統客家菜色，每一樣都好好吃，真的大推來到客家聚落一定要品嚐道地客家味。

預約說明 : 客家風味餐每人200元起(10人可預約)、金包銀紅龜粿DIY每人200元起，不足10人可另外詢問

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地點 :花蓮縣鳳林鎮復興路79號

▼自家栽種的花谷米雖然瘦小但非常甜

▼客家媽媽煮菜的身影

▼客家代表菜色-客家小炒

▼金包銀紅龜粿DIY

▍手作體驗玩慢城

來到慢活小鎮就應該深入體驗在地文化，參加慢工出細活的手作體驗，更能感受漫遊小鎮的文化底蘊，鳳林鎮開發許多特色體驗，讓遊客能暢遊景點之餘也能玩玩手工藝，比如最能代表客家女性的花手巾植物染、客家傳統的織紋緹花織帶、還有手工製筆，每一種體驗都很精彩。

▍花手巾植物染工坊

客家婦女隨身攜帶的花手巾代表著客家女性的柔順特質，在工坊裡除了能直接購買可愛小巧的花布飾品外，植物染使用在地植物製成的天然染料，將棉布等不同布料染製成各種不同圖案與產品，遊客可以體驗大方巾植物染，煮染的方式體驗動手染布。

預約說明 : 花手巾DIY每人約250元起，客家織布工作坊每人1800元(10人成團)，含午餐

FB 粉絲頁 : https://www.facebook.com/FengColorful/

地點 : 花蓮縣鳳林鎮中美路49號

▼各式成品

▼老師細心講解如何操作

▼以煮染的方式讓大方巾上色

▼想不到利用簡單的橡皮筋就能做出這麼多圖案

▍在鳳林客庄當一日織女 – 體驗客家織紋緹花織帶

客家織帶又稱作緹花織帶或是客家花帶，現在在鳳林的這項技術是從古董級的客家藍杉與書上的資料採集，由專業的織帶老師花費心思復刻而來，並留下數位記錄，讓這項技藝不再失傳。

來到鳳林，可以依照自己的喜好、時間，選擇體驗哪一種項目

▼看到織帶上的圖案就會覺得以前的人真的好厲害，怎麼能用織布就能作出那麼複雜的圖案

▼這種細活就交給眼力好的年輕人吧，我只要負責拍照就好(笑)

▼美玲姐笑說「這是我自己織的喔」

▍用握在掌心的筆，在文字式微的時代寫下屬於自己的故事 – 松蘿野店

創辦人葉先生原本是在台北從事造景工作，後來選擇回到父母的故鄉「鳳林」作為人生的再出發，從小家裡就是製作木材家具的，剩餘的廢材一直積放著、丟棄著，他覺得很可惜，便思考著可以拿這些很好的木材作些什麼，最後才想到可以融入日常生活，製作成木筆，店裡的每一枝筆都是職人全程手工製作，不鋼筆、也有鋼珠筆、自動鉛筆等，擇木製筆，給予木材新的生命，來到松蘿野店不僅可以參觀、買筆，也能夠自己製作屬於自己的筆。

一旁有機器完備且舒適的空間可供遊客進行體驗，只要透過粉絲頁私訊預約即可

松蘿野店 : https://www.facebook.com/songluowoodpen/

網路商店 : https://reurl.cc/GdZE8x

地址 : 花蓮縣鳳林鎮平漢路30號

手工體驗 : 請洽粉絲頁，每人1200元起，請務必事先預約

▼為自己挑選一支好筆

▼也可以動手DIY，做一支屬於自己的手工筆

▍花蓮住宿推薦

整個花蓮的住宿很多，如果開車的話就依照行程選擇、非常方便，這次我們住在規模較大、非常適合親子旅行來訪的兆豐農場，有點悔恨停留時間太少，裡頭真的太大了，另外再介紹幾間也很不錯的住宿，提供給大家參考。

▍兆豐農場

被群山圍繞的兆豐農場，是一座水美草豐、生氣盎然的休閒渡假農場，入住一晚覺得非常不夠，若是親子同行的話，建議住兩晚，能夠好好休息也能讓小孩與動物親近，佔地非常寬廣的兆豐農場有飯店式住宿也有小木屋，還有個人溫泉池可以使用，除了風景悠美外，也有動物園區，可以近距離與動物接觸、餵食，早餐時間還有羊群與可愛的小豬伴你共食，實在太有趣，連平常不太喜歡動物的我，看了也好喜歡。

▼有遊園車可以租借，這個真的超方便，因為農場很大，只靠雙腳是不行的。

▼小木屋住宿

▼房間非常寬敞

▼可以餵食動物 (MD : 小不點看世界•Paine吃玩世界旅遊趣)

▼還能拍網美照 (MD : 妮可魯的飛行日記)

▼也有溫泉可以泡，這湯屋好日本風。

▼一早就可以看到餵食羊群，連小豬、鴨子也搶食。

▼定格讓我拍照的可愛小豬，為什麼小時候的他好可愛、長大的他不可愛了。

▼早餐是較簡單的菜式

▍後山我的家

我們的客家織帶體驗就是在這裡做的，意外的發現是個很適合網美打卡拍照的地方，而且廚房真的好大，整個好想搬回家喔! 純白的空間感讓人很是喜歡，希望下次有機會入住在這裡。

粉絲頁 : https://www.facebook.com/myhomebn31

▼走廊

▼房間

▍捷絲旅花蓮中正館

之前入住過捷絲旅其他分館，看到花蓮也有一間，便想推薦給大家，身為晶華集團的一員，品質穩定且服務很好，若住在市中心的話可以考慮這裡。

▍承億文旅 – 花蓮山知道

之前住過嘉義的承億文旅，很喜歡他們的設計，若的機會可以來試住看看