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恆春|覓Man_made:愛情重要還是麵包重要?因為相愛而誕生的手作蛋糕麵包店

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大概從「覓Man_made」還是攤車時、在嗨海集會所時,自己就 Follow 到它的 ID、注意到它的麵包甜點~但卻因為真的親自來了,才認真去找了一下關於「覓Man_made」的背景,以及店老闆 Man 和曉萱的浪漫愛情故事。

誰說選了麵包就沒有愛情?誰說有愛情就沒有麵包?這間位在恆春市區、恆春小鎮裡的「覓Man_made」就是一個因為相愛而誕生的「隱藏版」蛋糕麵包店!

真的很隱藏~~~如果不是因為有做功課,這路過經過大概會以為它就是間民宅?但千萬別小看它好像沒人知道的樣子?那天假日午後不到三點吧,櫃子裡的麵包蛋糕已經快被買完了 XDDD

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曾經是助教的曉萱遇到了從香港來台灣學烹飪的 Man,兩個人在一起也不在一起。相愛在一起,但為了圓夢「不在一起」的各自努力,女孩在畢業後到澳門學習更多的甜點工法,男孩則因為某些緣份而留在了墾丁,慢慢的從攤車、嗨海集會所,到了現在的「覓Man_made」,一間終於落地生根、終於可以一起生活、一起圓夢的三樓透天厝。

因為相愛而誕生的手作蛋糕麵包店,何嘗不是香港男孩與台灣女孩的愛情故事?!

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推開藍灰色的老宅門,迎面而來的是撲鼻的麵包香、烘焙香,屋裡的座位不多,大概不到十個? 而我們早就對戶外(半開放陽台庭院)的座位更有興趣,雖然沒有屋裡有冷氣舒服(但自然風也是很可以的:)

確定可以坐外面後,我們倆就踏著開心的步伐,往屋外坐下後,等待甜點美食一一上桌。

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#拿破崙千層 $120 #檸檬可芬 $60 #咖啡通寧 $100 #果香氣泡飲 $100

沒有點很多,一來是因為中午吃得飽飽當下,二來是因為兩點多居然已經快沒有可以點的了 XDD

明明假日 12 點才營業啊?!但後來發現當地人、來外帶的人很多耶,難怪不到下午三點,「覓Man_made」的蛋糕已經快沒剩多少。好加在 IG 很夯、自己很想吃的「拿破崙千層」還有,另外我們還點了「檸檬可芬」~

這個「檸檬可芬」好吃到離開我們還多帶了一個走

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上圖右:檸檬可芬; 下:拿破崙千層

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#拿破崙千層 $120

大概第一眼在 IG 上看見「覓Man_made」的「拿破崙千層」就讓我記得,有機會來一定要來一塊!本就深愛酥脆的口感的自己,自然會愛「拿破崙千層」的口感~~~

偏偏「覓Man_made」的「拿破崙千層」又美成這樣,看起來簡單,卻在上頭手擠的鮮奶油與一抹綠意中,讓我戀戀不忘。還記得酥脆的餅皮中,是甜而不膩的卡士達,還記得刀叉切下那啪滋聲,還記得迷人的鮮奶油香在嘴裡散開的滋味,還好還好「覓Man_made」的「拿破崙千層」不只有長相美,吃進肚子裡、留在心裡的感動也很美

#檸檬可芬 $60

這顆「檸檬可芬」深得我家菲菲的心,上桌還沒吃完就跟我說,等等要外帶一顆走~~~

可芬(Cruffin=Croissant + Muffin)是一種介於可頌麵包與馬芬之間的甜點,是這幾年舊金山流行起來的新甜點。將檸檬奶餡塞進了可芬中,「覓Man_made」的「檸檬可芬」一口咬下,又酥又香、又酸又甜,非常適合喜歡吃檸檬、檸檬塔等自然果酸系甜點的人品嚐,我們倆就是 XD

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左:果香氣泡飲; 右:咖啡通寧

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#咖啡通寧 $100 #果香氣泡飲 $100

兩杯都是氣泡水基底,一杯加入了濃縮咖啡、一杯則以自製水果果醬做搭配。清爽舒暢的氣泡水是我們好上癮的口感,有時候出門在外,口渴了想喝點冰涼的,第一個就會想到它~~~

所以每每到咖啡店,幾乎都會點上一杯,「覓Man_made」的「咖啡通寧」和「果香氣泡飲」都很好喝!尤其是「果香氣泡飲」裡頭水果果醬放好多(有些店家會放得少少的、喝起來淡淡的),百香果與鳳梨等非常新鮮,讓沁涼的氣泡水更顯得消暑!

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這次回來墾丁,口袋裡有好多好多「恆春」的口袋名單,壓在心上好久好久~雖說是因為想去海邊而安排了這趟旅行,卻也私心的說,恆春的這些小店也是自己迫不及待想去的原因!

終於來到了「覓Man_made」,終於在它從攤車一路到恆春鎮上落角後,我們終於來了~

好高興吃到了,比想像中還好吃的甜點。好高興回來以後知道了這樣的愛情故事,下次我們一定會再回去的!因為太太太喜歡了:)

覓Man_made:屏東縣恆春鎮恆公路1012巷2弄25號

\ 0933 503 122 \ 一二三 13:00~18:00;六日 12:00~18:00(四五休) \ Facebook

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