高雄美濃|蝶舞澗Glaming.入住豪華帳篷,享受一泊三食在地鮮食

位於高雄美濃山間的 蝶舞澗 提供豪華帳篷與內部猶如飯店配置的居住空間,入住期間還有手作活動與一泊三食在地鮮食饗宴,來到這裡可以深度體驗融合了客家文化與自然風情的豪奢露營樂趣!

▍來一場絕對享受的豪華露營

雖然現在的露營不再是克難、吃苦的活動,不過出門一趟難免要將整台車塞好塞滿,事前準備和事後整理都要花不少功夫,搭帳、收帳更是苦差事,像搬家似的露營太累人,喜好終究敵不過人性貪懶,時間長了興致可能就逐漸被消磨掉了,不過還是有不少人依然樂在大自然中與親友歡聚,因此這兩年國內外紛紛興起一股 豪華露營 (Glamping)的風潮,讓露營活動達到最高享受境界!

▂ 蝶舞澗×蟬說

蝶舞澗 鄰近黃蝶翠谷,白天園區內經常可見黃蝶飛舞,夜晚有機會見到野生動物,園區是一塊長形土地,綠樹密集度很高,中間有溪流貫穿,園區內有大面積空地可以讓小孩在裡面自在嬉戲、玩耍和追逐。
蝶舞澗 目前是由 「蟬說」團隊所經營,從住宿、餐點到服務都相當積極與細心,雖然地點位於鄉野山間,還是有不少人慕名而來!

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■ 大樟樹區

此區為最大尺寸帳篷,內部可容納兩張大床,提供四人入住,這一區因為有繁密的大樟樹,不易被陽光直曬,夏天入住這區相對比較舒適,也或許因為有樟樹的氣息環繞,周邊似乎很少見到蚊蟲!

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■ 櫻花區/黃蝶區

櫻花區和黃蝶區搭設的帳篷尺寸略小一些,櫻花區僅有一張雙人床,最多入住兩人;黃蝶區則是以一張雙人床拼一張單人床,最多入住三人!這一區很明顯沒有高大的樹蔭可遮陽,因此需要在帳篷上方加一張天幕隔熱!

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為了安全和美觀,到了傍晚帳篷側邊就會點起小燈,半夜起床上廁所可以順著燈光指引走向廁所,不太需要準備手電筒!

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▂ 豪華帳篷開箱

滿心期待打開帳篷拉鍊,內部佈置讓我們好驚喜,帳篷裡有兩張雙人床並列,地板上鋪了一張仿草皮地毯,還有兒童溜滑梯,所有的擺設像是展示屋那般精巧、舒適,我們到的時候,移動式冷氣已經將室內吹得好涼,人一到就有美麗且舒服的帳篷空間可以享受!

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第一次在露營時睡得那麼好,真是多虧了這張篷軟的床!

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經營團隊非常用心,帳篷內有準備兒童溜滑梯,和裡面塞了大型積木的帳篷屋,假如碰上雨天無法在戶外玩耍,室內也有可供小孩消磨時間的娛樂!

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入住 蝶舞澗 就跟住飯店沒兩樣,帳篷內有全套衛生備品、浴巾,還很貼心地提供盥洗袋,洗澡前將乾淨的衣物裝在袋子裡帶到浴室,洗完澡就改放換下來的髒衣服,非常實用!

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帳篷裡也準備了水杯,還很貼心使用杯蓋防止大自然昆蟲入侵!

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▂ 麓仰澡堂

「麓仰」二字以客語發音,就是「露營」的意思,這是一座男女有別的盥洗室,廁所和浴室分開,環境整理得挺乾淨,沒有任何異味!

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浴室內有洗手台、吹風機、飲水機和奶瓶消毒器,連小嬰兒的需求都顧及到了!

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也有尿布台和可上鎖的小櫃子,小櫃子的設計我好喜歡呀!

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營區娛樂設施

放下行李後,孩子們立刻開心去探險,營區內有小小孩最愛的沙坑和一座巨大的彈跳床,光是彈跳床就足以讓小孩消耗大量體力,還可以在樹林間和新認識的夥伴追逐嬉戲!

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餐廳外有兩架鞦韆,孩子們總是搶著想玩!

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▍在地體驗手作活動

蝶舞澗 的手作活動在三點準時開始,今天的手作主題是「時間的味道」,老師要教大家釀製古早味鳳梨醬。
美濃是客家庄,客家人愛用的鳳梨醬是客家料理中畫龍點睛的調味秘密武器,製作程序不難,連七歲小孩都非常融入體驗,只要跟著老師說明的步驟一一完成,待會就有一瓶鳳梨醬可以帶回家!

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◎ 古早味鳳梨醬製作步驟

  • 將鳳梨除去外皮。
  • 將鳳梨切成薄片。
  • 將鳳梨片紮實地擺進瓶裡,先裝半瓶滿。
  • 加入鹽、糖、豆豉各一匙。
  • 接著再放入鳳梨片將瓶子全補滿。
  • 再加入鹽、糖、豆豉各一匙。

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完成所有步驟之後,將瓶蓋蓋緊,老師會在瓶身貼上製作日期,靜待兩個月之後,就能使用自己親手製作的鳳梨醬來烹調食物,兒子們已指定想吃鳳梨醬蒸鱈魚!

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▍一泊三食在地鮮食饗宴

蝶舞澗 的料理有個特點,就是大量採用在地特色食材,主廚將當地時令食材加入創意,作成一道道眼看熟悉卻又猜不出隱藏用料的食物,每次答案揭曉,我總在心裡暗自拍手:「好厲害,竟然可以想到結合這個食材做出新口味!」

餐廳設計以溫室為概念,內部挑高、寬敞而無多餘視線阻礙,光線從門窗玻璃透入,使室內總是敞亮。

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▂ 西點下午茶

下午兩點過後就可以進入 蝶舞澗 享用下午茶,餐盒裡面所有食物都是自製的創意小點,147米麵包、野蓮鹽可頌、野蓮司康、紅麴&擂茶瑪德蓮,單吃能吃出食材的淡淡香氣,配上鳳梨蘋果手工果醬又是截然不同的口感!還有一小包香氣淡雅的147米香,小孩的嘴巴很識貨,三兩下就整包掃空!

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下午茶的飲品超健康,小孩喝農場自產的鮮奶,大人喝來自南投的高山冷泡茶,有金萱綠茶和紅茶兩種口味。

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▂ 歐式自助晚餐

我們不過晚了半小時抵達餐廳,竟然許多菜色已經被掃盤幾乎淨空,幸好後續廚房還有陸續補餐,甚至服務人員還主動告知如果有哪道菜特別想吃,都可以再跟廚房加碼點餐!

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當所有餐點都上齊之後,服務人員開始介紹每一道菜的設計巧思,原來今晚餐桌上的菜餚全都取自當地食材,並且將傳統客家料理加上創意變化,這些我們平常經常吃到的家常菜,經過廚師的創意烹調,完全顛覆傳統,搖身一變成為色香味俱全的歐式料理精品之作!

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除了自助餐檯上的食物可無限取用,每一頂帳篷還有一份爐烤主食,分別是酥烤脆皮豬、香煎鱸魚排和香料雞腿,其中我最愛的魚排清甜爽口不帶土味,原來主廚用了特殊醃料及烹調方式保留了肉質的水份與甜度,烘烤時間也經過精算,果然厲害的廚師變個法就能做出讓人刮目相看的菜式!

主食肉盤還另外搭配玫瑰鹽和柚子醋,兩種沾料可以將肉帶出不同的風味,不過我覺得什麼都不用沾就很好吃了!

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甜點是提拉米蘇和蛋塔,個人覺得比市售產品好吃,水果則提供當季盛產的西瓜和火龍果。

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飲料有兩款,味道都挺清淡,有自然的鮮甜。

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▂ 中式自助早餐

早餐依然是經過精心設計的在地食材料理,一大早準時前往餐廳,果然餐枱上已經備滿各種美味小菜!

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早餐提供了四種飲品—美式黑咖啡、鮮奶、美濃豆豆漿、柳橙汁,美式黑咖啡香氣濃郁,早上我一定要來一杯咖啡醒腦;Ni弟選了他平常愛喝的鮮奶,連續裝了兩杯,口味應該還不錯;Ray哥有選擇困難症,當他還在猶豫不決時,我就推薦他嚐嚐在地美濃黑豆磨製的鮮豆漿,廚師用料不手軟,果然比市售豆漿濃郁多了!

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這道必吃的147米粒吐司是這裡的人氣手作品,服務人員特別叮嚀我一定不要錯過,在吐司中可嚐到鮮甜的米粒,果然風味獨特,據說有不少客人希望能夠買回家,但目前不對外販售,只有住客有口福得以品嚐!

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外宿時我最期待早餐能吃到粥,蝶舞澗 的早粥用的是美濃147米,特別香甜,小菜有各種客家人擅長製作的鹽漬品:白玉甜蘿蔔乾、豆腐乳、高麗菜乾、醬鳳梨,我最愛的菜脯蛋加了白玉蘿蔔乾,口感爽脆清香,自製花生豆腐是我吃過最好吃的!

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入住心得

這一次到蝶舞澗體驗豪華露營,與我原先所想像有些不同,與其說是提供高度享受的露營體驗,我認為 蝶舞澗 更著重在尊重自然、重視生態、珍惜在地資源與延續客家文化,將他們所在意的理念藉此傳達給入住的客人,帶走的不只有露營的樂趣,還有更多在地文化的認識與學習,透過這樣的記憶連結,使每個來過蝶舞澗的客人,都能夠加深在地情感,這才是更讓人念念不忘的優質體驗!

蝶舞澗官網FB粉絲專頁
地址|高雄市美濃區朝元92-5號
訂房專線|(07)681-1858
Ckeck in、out|12:00PM、10:30AM
12:00可入園、14:00可領取下午茶禮盒、15:00手作體驗、16:00可進帳篷
一日遊開放時間|10:00AM-17:00AM
門票|(花季)$200元/(非花季)$100元
註1:門票可抵園區消費100元
註2:免收門票:90cm以下幼兒、露營住客讀者專屬95折優惠碼:F020071901

詳細位置 »

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