蘆洲竟開了韓系咖啡廳，被喻為蘆洲最美咖啡廳，萍子推薦Shun Coffee韓風咖啡，隱身巷弄民宅，絕美韓風木質白裝潢，充滿仙氣，一大吸睛，瞬間成為IG打卡熱點名店，主打3款飯食，咖哩飯、肉醬飯、南瓜飯、甜點、下午茶、布丁、咖啡等，嚴選小山園抹茶粉龍膽等級。
如何造訪shun coffee？地址：247新北市蘆洲區三民路26巷12號。可搭乘台北捷運「徐匯中學站2號出口」下車，步行7分鐘。
隱身新北市蘆洲民宅巷弄中，邊間轉角口位置，整間白色門面、自然裸色設計，木質元素加上手繪感的招牌，格外清新，讓人印象深刻，深深被吸引。
店門口放置了一個全白的鐵立牌，簡單放上店品牌草寫字體。由兩位十多年好朋友Lee和Damian一同成立，之所以取名叫Shun是取自Lee中文名字的「順」的羅馬拼音，因為本身是土生土長的蘆洲人，希望可以透過一間當地沒有的咖啡廳凝聚大家待上一天，同時也可呼朋引伴感受蘆洲美好。
推開門那一瞬間，以木頭溫暖色系搭配純淨白色營造出讓人放鬆氛圍，長條型空間，充滿韓風空間所吸引，蘆洲終於有一間唯美風格咖啡館，左邊是整排空間一邊為料理吧台區，一邊則是木桌與藤編椅搭配的座位區，所有蛋糕甜點、咖啡都在此吧台製作，右邊則是整排靠牆面的兩人座位區，座位也可合併調整呈四人、六人，搭配藤編鐵椅，很有美感，也可選擇一般座位、吧台座位、沙發座位與戶外座位，每個角落都好好拍。
可容納35人，挑選自己喜歡的座位，坐下來，再去櫃檯點餐，先結帳付費，後上餐。
靠近大門旁，特別設置一區白色布沙發區，充滿家的佈景，明亮簡約中加入植栽，很有溫度。
還設置霓虹燈，成為每一角落網美打卡空間，創造話題性。
值得一提，給予人巧思空間是曲線拱門鏡面的廁所，是一大巧思，鏡面也會拉大空間感。
Shun Coffee菜單，每人低消120元，簡簡單單兩頁菜單，一張飲料、一張主要餐點，主打3款飯食，台灣是米飯大國，希望讓大家認識不一樣的咖啡廳，所以挑選咖哩飯、肉醬飯、南瓜飯，加入甜點、下午茶、布丁、咖啡等，嚴選小山園抹茶粉龍膽等級，價格平均一個飯＋一個飲料約500元。
特製咖哩飯260元，有炸豬排、特製咖哩醬、太陽蛋等，上頭有一整片切好的炸豬排在上頭，整個咖哩醬是自己熬煮，用大骨熬成咖哩，特製咖哩醬汁使用紅蘿蔔、馬鈴薯、新鮮蔬菜、20多種辛香料調整出完美比例，帶點清甜的風味，不會膩反而滑順，很濃郁，灑上杏仁片點綴，充滿視覺感。
整個太陽蛋，宛如幫米飯帶了高腳帽，米飯挑選健康價值很高的紅藜麥飯。
豬排炸的非常酥脆，不過口感略乾，咖啡風味很濃郁，充滿薑黃味，好下飯，若咖哩醬汁不夠，可以跟服務人員多要醬汁，很貼心。
抹茶咖啡 冰的150元，挑選京都小山園抹茶粉龍膽抹茶粉等級，咖啡是單獨放在杯中，自行加入，整個鐵盤上桌，顯得很有特色，龍膽抹茶粉具有較重抹茶澀味，如果喜歡抹茶濃郁感覺，很適合搭配抹茶拿鐵一起食用。
小山園抹茶粉等級分類：
澀味：菖蒲＞龍膽＞若竹＞青嵐＞五十鈴。
甘味：五十鈴＞青嵐＞若竹＞龍膽＞菖蒲。
色澤：五十鈴＞青嵐＞若竹＞龍膽＞菖蒲。
夏季限定蛋糕 芒果口味 220元，以四季水果為主，這天朝聖主打芒果蛋糕風味，招牌手工香草戚風蛋糕，夾入新鮮芒果、柳橙檸檬奶油、再淋上主廚特調的柳橙芒果淋醬、杏仁片…等，兩種水果提增風味，上桌挺吸睛。
招牌香草戚風蛋糕，配上主廚特調柳橙淋醬，戚風蛋糕體屬於吃起來比較像是扎實的天使蛋糕基底，裡頭加入鮮奶油、柳橙淋醬，的確很濃郁，多層次酸甜口感，因檸檬奶油更增添了風味，但下方整層鹹奶油與橙汁醬顯得太多，整個蛋糕吃起來味道太厚重，鹹鹹甜甜，有點膩。
因Shun Coffee 韓風咖啡 開張，成為蘆洲咖啡廳一大打卡地標，非常熱門，也讓愛拍照的網美文青們多個去處，不用老跑台北市，在新北市蘆洲就可好好找間韓風系咖啡館待上幾個小時，滿足慾望。
Shun Coffee
電話：02 8282 1215
地址：247新北市蘆洲區三民路26巷12號（徐匯中學站2號出口）
營業時間：10:00-17:00（週二公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/shuncoffee/
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