台中｜爵旋轉串燒炭烤：烤肉新吃法！優雅吃烤肉，自動旋轉烤一波

來回憶一下那時候為什麼會選擇這這家炭烤當作生日餐的選擇，在看台中的生日優惠餐廳時，發現了這家看起來很棒的燒烤店，主打不用自己動手烤，可以跟好友們聚聚，邊聊邊吃，時間到了就有烤好的食物能吃，不用擔心聊到忘記翻肉導致焦掉的問題，可以很放心的把食物串們交給這個很讚的旋轉烤肉機！

建議事先訂位，店內的位子不多，簡單的幾張桌子、椅子，小小的頗溫馨，也很適合包場一波聚會開起來，一進店內，店員就馬上前來帶位了，入座後跟我們介紹一下店內的活動以及餐點的部分，點完後拿到櫃檯就可以了。

店員幫我們KEY完食物單後，便來幫我們將旋轉烤台打開還有架一個架子(讓我們可以將烤熟的肉串放置在上面)看看我們點了哪些串串，烤一波！

松阪豬  Pork Jowl  NT $50/串：油脂分布均勻的松阪豬在外層烤至微金黃色後，一口一塊，嚐起來柔韌帶點脆度，很讚！

醬燒嚴選雞胸  Barbecue Chicken Breast  NT $40/串：雞胸加上店家特製醬料，烤好後，一口咬下一塊，雞胸讚讚的肉質帶上醬料的香氣。

醬燒去骨雞腿  Barbecue Chicken Thighs  NT $40/串：很貼心的去骨雞腿肉，滑嫩的雞腿肉加上醬料香，真的讚！

香料去骨雞腿 Spices Chicken Thighs NT $40/串：去骨雞腿在有香料相佐下，除了吃起來肉質細緻的雞腿肉，還能吃到香料滲入肉裡的香！

墨西哥雞翅  Blackened Chicken Wings  NT $40/串：雞翅加上墨西哥醬料後，除了微酥外皮與細緻的雞肉外，還帶上醬料的香與味道，很喜歡！

脆皮雞翅  Chicken Wings  NT $40/串：雞翅的外皮烤至金黃，外皮的微酥、雞肉肉質的細緻，綜合在一起。

青蔥培根卷  Green Onion Bacon  NT $45/串：青蔥搭培根也是萬年不敗的組合，培根的鹹帶入青蔥裡面，吃起來很不錯。

杏鮑菇培根卷 Basil Mushroom Bacon  NT $45/串：培根包著杏鮑菇，外層的培根烤的酥脆，一口一個，一口吃到香酥脆的培根還有微甜的杏鮑菇，必點++！

挪威薄塩鯖魚  Salt-baked Fillet of Mackerel   NT $65/串：鯖魚的刺處理的滿乾淨的，只有非常少許的刺，鯖魚的肉質口感非常細緻，很喜歡！

四季豆  Green Bean  NT $35/串：吃燒烤當然不能忘了蔬菜之一，四季豆本人清洗得很乾淨，烤好後，吃起來帶點脆脆的口感，還有蔬菜的甜味！

杏鮑菇  Basil Mushroom  NT $35/串：吃燒烤當然不能忘了蔬菜之二，杏鮑菇烤好，咬下的多汁很讚！

香菇  Mushroom  NT $35/串：吃燒烤當然還是不能忘了蔬菜之三，香菇是大朵的那種，烤好後一口咬下，多汁的感覺很滿足。

火烤炸豆包  Steamed Bun Stuffed with Sweetened Bean Paste   NT $30/串：豆包送上旋轉台，轉到外觀呈現金黃色後，就可以開吃啦~外面酥酥的，內層軟軟的，超棒！

翡翠絲瓜蛤蜊  Stir-fried Loofah with Calm  NT $80/份：絲瓜蛤蠣是由內場廚房烹調完成後，送上桌即可享用，湯頭喝起來非常的鮮甜，絲瓜的口感滑順、蛤蜊也很新鮮。

冰心地瓜  Iced Sweet Potato  NT $35/份：冰心地瓜送到桌上後，是冷凍待退冰的狀態，等個幾分鐘讓它退冰後，剛好一口一塊的大小，吃起來鬆軟帶點微甜與地瓜香。

香蒜麵包  Toasted Garlic Bread  活動贈送(NT $20/串)：大約烤了5分鐘以後，麵包的外皮呈現漂亮的金黃色，一口咬下那外酥內軟的口感，超讚！

無糖玉米鬚茶  Roasted Corn Tassel Tea   NT $40/杯：飲品選擇無糖的玉米鬚茶，剛好可以去除口中烤肉的味道，非常的去油解膩，推薦烤肉可以來個一杯去去油膩！

照片裡面這杯活動贈送粉紅色的特調，是我們覺得這次用餐唯一一個不和我們口味的部分～用餐完後，覺得店內供應的肉質都很不錯、海鮮很新鮮、湯品好喝、地瓜跟香蒜麵包的表現也都很讚！

那天我們剛好有搭到很多的優惠活動：當月壽星抽球送好禮，抽到了一份天使紅蝦(3隻)，超開心！用餐打卡上傳IG，就送香蒜麵包一串！消費滿999送好禮，照片上粉紅色的那杯特調！

用餐日期：2019.08.05 (一)

【評分】滿分為5

平均 4 

美味：4

價格：4

CP值：4

服務：4

(店內有提供洗手間，維持得很乾淨)

再訪：4

推薦：4(特別推薦絲瓜蛤蜊湯、冰心地瓜、挪威薄鹽鯖魚、杏鮑菇培根卷、醬料去骨雞腿、松阪豬)

停車：4(附近500公尺內有3個停車場台灣聯通停車場-台中大忠場、Times收費停車場、 向上停車場)

爵旋轉串燒炭烤  

有10%服務費，餐後付款

提供午餐(六、日)、晚餐、宵夜時段

一~五  17：30~00：00  /  六~日  11：30~23：30

台中市西區公正路261號