似錦堂 手作烘焙蛋捲，台中蛋捲伴手禮推薦。 似錦堂 手作烘焙蛋捲 除了在美村路審計新村附近有攤位，2020年在忠明南路全聯旁邊有大店面囉～除了原味蛋捲、芝麻蛋捲之外，現在還多了3種新口味：八女抹茶、艾肯可可、古早肉鬆，加入似錦堂LINE@訂購每桶馬上省60元、滿五桶免運費，而且現在蛋捲重量升級到190g，加量不加價喔！
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似錦堂的新店面就位在忠明南路和五權西路附近的全聯福利中心旁邊，門口正前方就有公車站牌可到，相當好找。
不同於審計店小攤位的空間，忠明南路上的新店面，用溫暖的木作質感裝潢，帶點日系文青風格，整個明亮又乾淨
前方的作業台空間變大，可以擺放四台煎台，從以前每天只能做50～70桶蛋捲的狀況下提升許多，不過礙於全部都是人工手作，還是有產能上的限制，雖然每天會留幾桶給現場客人，但建議還是最好先加LINE好友訂購，以免來了撲空或是需要等待，而且加LINE好友還可以每桶現省60元喔～
LINE@ 帳號: @ndn2490z
似錦堂價格與口味
原味奶香、芝麻口味，原價260元，加LINE好友只要200元
艾肯可可、八女抹茶、古早肉鬆，原價280元，加LINE好友只要220元
以前用來填充蛋捲間空隙的手做餅乾，現在拆開來單賣囉～如果買蛋捲加購餅乾的話，馬上省一半價！
似錦堂大多都是網路訂單，雖然現場看不到什麼過路客，不過煎台手們可是超忙的～個個火力全開，兩個人忙著做蛋捲，後面架上則是滿滿等著放涼的蛋捲；最旁邊一個人忙著包裝還得招呼客人試吃和給貨，從打開的倉庫門微微看到有好多客人訂的蛋捲呢！
煎台手非常忙碌，剛捲好一台，另一台就又要起鍋了～
而且每一個煎台一次只能做兩片，真的是相當費工耗時
麵糊放上熱騰騰的鐵板後壓烤，瞬間水份蒸發上來
很燙的蒸氣發出水分高溫蒸發的吱吱聲，白色煙氣中濃濃香甜味，尤其是做巧可力口味時，那味道好讓人流口水～
剛好今天店家有做原味、艾肯可可、八女抹茶三種口味
等著放涼的蛋捲們一一排開來好療癒喔～是一對一對的愛心呢～
每一桶都會秤重包裝，純蛋捲的重量現在升級到190g，加量不加價喔！
大紅色雙桶裝的紙袋相當喜氣，送禮不只好吃、好看、大方，而且這樣一袋兩桶不用五百元，送禮不傷荷包！
目前有5種口味，原味奶香、芝麻、八女抹茶、艾肯可可、古早肉鬆
透明桶裝把內容物看得一清二楚，成分統一寫出來，使用優質的安佳無水奶油、洗選蛋、日本上白糖，然後不同口味使用的是苦甜巧克力、抹茶粉、可可粉等，製作過程少油、低糖，而且有投保產品責任險，大家可以安心購買
不同口味是用蓋子上面貼紙區別，製造日期也是貼在蓋子上，不開封可以放一個月，送禮不用很急很趕～
桶子內除了會放乾燥劑防潮之外，還會貼上一片封膜，很特別的是，如果沒有整個拿掉封膜，還可以再蓋回去，開封後也不會太快受潮變軟
艾肯可可，原價280元，LINE好友價 220元
可可粉選用義大利進口的艾肯可可，製作時香氣非常濃郁香甜，但吃起來是帶點苦甜感的，不會太過於甜膩。
層層酥脆的可可蛋捲，也很適合泡在牛奶裡面當早餐，泡軟之後會有一種在吃巧克力蛋糕的錯覺，變軟也很美味喔～
八女抹茶，原價280元，LINE好友價 220元
老闆說現在用的抹茶是特別到日本福岡買回來的限量八女抹茶，不過帶回來的抹茶粉不多，所以限量供應喔！想吃就趕快加LINE@先預訂吧～
平常喝抹茶的苦澀感，是屬於大人、年輕人接受度會比較高的，但似錦堂將抹茶本身的澀感柔和掉了，保留一半抹茶一半蛋香，滿推薦平常不敢吃抹茶的人嘗試看看喔！
這次推出的新口味，妮妮最喜歡這款抹茶，聞得到抹茶清香，而剛放入口的時候是蛋捲香甜，卡滋卡滋咬碎之後，蛋捲和唾液產生變化，釋出茶葉獨特香味，微微的抹茶苦香感而不澀口，吃完之後還唇齒留香。這時候再來杯溫熱的金萱茶，更是享受啊～
古早肉鬆，原價280元，LINE好友價 220元
為什麼叫做古早肉鬆呢～因為老闆說為了保留蛋捲香又帶點肉香，所以特別找了在台中四張犁開了30年老店的手工肉鬆
肉鬆口味的和原味蛋捲放在一起看起來很類似，也因為除了這一款口味是葷食之外，其他是蛋奶素可食的，所以特別使用不同顏色的標籤紙
細碎的寶寶肉鬆和麵粉糊混和在一起，零散分布在某些角度才看得到較深橘色的點點，而不會是一大坨的肉鬆佔據某一口，散開來才能讓每一口都有著點點肉香，而不會太過於鹹，咀嚼到最後還有蛋捲的原本甜香。
原味奶香，原價260元，LINE好友價 200元
如果朋友家裡是小小孩的話，送原味奶香最適合，蛋捲香氣很純粹，就是單純的蛋香與奶油香，用料單純而且吃起來不會太甜
層層酥脆的蛋捲給孩子吃的時候，記得讓他抱著桶子或是給一個盤子，以免太酥脆了掉得滿身就可惜囉～
原粒芝麻，原價260元，LINE好友價 200元
這是各年齡層都不會打槍的口味，而且芝麻粒密密麻麻的用料十足！！比起單純的原味來說，更多了濃郁香氣，還咬得到完整的芝麻粒，也是妮妮非常喜歡的口味。送給長輩時，當他們看到這芝麻粒這麼多，也會非常滿意喔！！
似錦堂不只口味不斷創新，包裝也跟得上年輕化有質感，從小攤位拓展成日系文青風店面，價格與容量也可說是目前台中純手工蛋捲中相當高CP值的，不管年節送禮、自己吃、業務送客戶都很適合喔～不過，極度建議要加LINE@好友每桶省60元，而且先訂再去拿省時間排隊更方便！
似錦堂手作蛋捲 忠明南店
地址：台中市西區忠明南路443-2號（全聯福利中心旁邊）
營業時間:09:00-18:00，週三公休
似錦堂手作蛋捲 審計店
地址：台中市西區美村路一段371號（初中羽球實業社騎樓）
營業時間：09:00-18:00，週一公休
FB：似錦堂
LINE@帳號：@ndn2490z
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似錦堂手工蛋捲-台中勤美店
- 星期一: 09:30 – 17:30
- 星期二: 09:30 – 17:30
- 星期三: 09:30 – 17:30
- 星期四: 09:30 – 17:30
- 星期五: 09:30 – 17:30
- 星期六: 09:30 – 17:30
- 星期日: 09:30 – 17:30
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